دا ترکیب داسې دی د پام وړ او ځواکمن، کوم چې نوم ورکول کیږي ديونونو، کوم چې په ساده ډول سخاوت دی څښل د پیرو اصلي، د ذائق، ډول، فایبر او ویټامینونو څخه ډک.
El د Quinoa ناشته دا یو څښاک دی چې د پیرویانو مشهور ناري سره یوځای کیږي یا دا په اصل کې د هر شخص بشپړ ناشته ده.
دا ترکیب پر بنسټ دی کوینود پیرو یوه میوه چې د Quenopodiaceae کورنۍ ده، په دې کې ډیری ډولونه شتون لري چې ځانګړتیاوې یې د رومبیک پاڼو او کوچنیو ګلونو ترمنځ په کلسترونو کې تنظیم شوي. ځوان پاڼي او تخمونه د کال ډیری وختونه او ډیری وختونه ډیر وي دوی د خوراک وړ دي.
د هغې میوې کارول کیږي د پیرو ګاسټرونومي، دواړه د جوس ، لوښو او ډیسټرو جوړولو لپاره ، چیرې چې دا د ټولنې یوه له خوښې میوو څخه هم ده چې د نورو خواړو ډکولو ، یوځای کولو او روښانه کولو لپاره.
په ورته ډول، دا میوه دواړه پخه او پخه ده درملنهځکه چې د پیرو خلک د دې لپاره د لوړ فایبر مینځپانګې لپاره وړاندیز کوي ډیهایډریشن او د کولمو حرکت کنټرول د هر فرد. سربیره پردې، دا د زړه د دوران او مخنیوي لپاره د مرستې په توګه کارول کیږي.
د کوینوا ناري ترکیب
عنصرونه
- 200 ګرامه Quinoa
- 2 لوی شنه مڼې
- 1-د کونج (ډېره ښاخ لرونکې ګلابي ونه چې سپين يا ګلابي ګلونه لري چې ميوه يې زيړ او د خوړلو وړ وي، دا د جيلي او خواږو په جوړولو کې کارېږي)
- 5 چمچ شکر
- 5 لونګی
- c د دارچک چړې
- 2 چمچ کچالو یا جوار
- ¼ اناناس (کټ شوی)
- 2 لیټره اوبه
- 100 ملی لیتر د لیمو یا نارنج جوس
- 1 یا 2 پخه نارنج پوستکي
اضافي مواد
- 1 ژور کڅوړه
- مخلوط
- لوی کڅوړه یا کڅوړه
- اغوستلو یا اغوستلو
- 1 د لرګیو چمچ یا فورک
چمتووالی
- لومړی تاسو د چمتو کولو له لارې پیل کوئ خواږه. د دې لپاره، په یوه لوی کڅوړه کې د 5 چمچ بوره اضافه کړئ، کارملیز کړئ او د لرګیو چمچ سره لږ څه وخورئ.
- کله چې بوره سپینه وي، تودوخه ټیټ کړئ لږترلږه او وهلو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې یو مهوګني رنګ ترلاسه شي، کله چې دې ته ورسیږي، په تدریجي ډول دوه لیټره اوبه سره یوځای کړئ.
- کله چې اوبه تیاره شي او کارمل ټوټه ټوټه شي، مڼې اضافه کړئ. مخکې کټ شوی, quince, Quinoa, لونگ, دارچینی. د منځنۍ تودوخې لپاره جوش ته راوړو د 10 دقیقې
- کله چې اجزا نرم وي، ¼ اناناس، 1 نارنج پوټکی اضافه کړئ. لپاره پخوي 10 نور دقیقې
- کله چې هرڅه پخ شي، اور بند کړئ او آرام کړئ. لونګ، دارچینی او نور سخت مواد لرې کړئ. اوبه او اضافي مواد له مینځه یوسي مخلوط
- مخکې له مخکې مخلوط شوي مایع په یوه کڅوړه یا کڅوړه کې واچوئ، د کچالو یا جوارو نشایسته 1 یا 2 چمچونه اضافه کړئ ترڅو ثابت پاتې شي، مخلوط کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ ټوټه پاتې نشي.. د څښاک فشار کول اختیاري ديکه تاسو ورته اړتیا لرئ، مخکې له دې چې نشایسته اضافه کړئ، مخلوط د سټینر له لارې تېر کړئ.
- په پای کې، خدمت وکړئ او د لیمو یا نارنج جوس یو څو څاڅکي اضافه کړئ ترڅو دا ورکړئ اړین تیزابیت
لارښوونې او وړاندیزونه
ناشته به له یو پرته بشپړه نه وي د Quinoa بډایه او مغذي شیشه، چې چمتووالی یې هوسا او ګړندی دی ، کوم چې دا اجازه ورکوي په هر وخت او فرصت کې تشریح شي. په هرصورت، سره له دې چې یو ساده ترکیب دی، دلته ځینې دي وړاندیزونه او سپارښتنې ستاسو د بریالیتوب لپاره چمتووالی.
- Quinoa د دې لپاره ده وینځل په مختلفو اوبو کې تر هغه چې مایع روښانه شي. دا د دې لپاره چې میوه ښه پاکه کړي او هغه مادې ونه خوري چې د ماجر پوستکي ته غاړه کیږدي.
- باید تل وکارول شي شنه مlesې، نانی سمیټ یا ورته ډول. دا پوستکي نه وي، دوی په ساده ډول پرې شوي او تخمونه او سخت کور لرې کیږي.
- ډیر ځلې، د څښاک فشار ته اړتیا نشته. پاتې شوي ټوټې، د هرڅه مخلوط کولو وروسته، نرم او نرم دي، په بشپړه توګه د خوړو وړ دي
- څښاک اخیستل کیدی شي ګرم، ګرم، محیط یا یخ. دا هم په یخچال کې ساتل کیدی شي 2 یا 3 ورځې مخکې له دې چې مڼې رنګ له لاسه ورکړي او تیاره شي.
- ټول اجزا مخلوط کړئ لکه څنګه چې د ترکیب په چمتو کولو کې تشریح شوي، دا اختیاري کیدی شي. دا هم کیدی شي د فورک سره مینځل هره میوه
- د دارچیني لرګي، لونګ او د نارنج پوستکي په یوه کې راټول کیدی شي د ټوکر کڅوړه او په نرمۍ سره تړل کیدی شي دوی چمتو کولو ته پیل شي. دا به د مخلوط په اوږدو کې د ګډوډۍ خپریدو پرته خپل خوندونه ، بوی او ملکیتونه خوشې کړي ، دا به د لیرې کولو لپاره اسانه وي کله چې د چمتو کولو وخت وي.
تغذیه ای مرسته
په دې ترکیب کې هره داخلي میوه لري پراخه ملکیتونه، ویټامینونه او منرالونه چې د دوران، هایدریشن او معافیت په برخه کې د بدن سره مرسته کوي. د دې دلیلونو لپاره، او د دې لپاره چې تاسو خبر کړئ او د هر هغه څه په اړه زده کړئ چې تاسو یې مصرف کوئ، د دې هر یو اجزا لنډه بیاکتنه:
د هر 100 ګرام Quinoa لپاره:
- کالوري 370 kcal
- پروټین 14 ګرامه
- کاربوهایډریټ 64 ګرامه
- لیپیډز 6 ګرامه
- فایبر 7 ګرامه
- ویټامین سي 22 ملی لیتره
- کلسیم 47 ملی لیتره
- اوسپنه 4.6 ملی لیتره
دا ارزښتونه د دوی لپاره په پراخه کچه پیژندل شوي د لوړ کیفیت پروټینپه ځانګړي ډول د اړینو امینو اسیدونو او د دې کاربوهایډریټ مینځپانګې لپاره بډایه ، د ټیټ ګلاسیمیک شاخص تولیدوي او د غلې دانې لکه جوار په پرتله غوره تغذیه او فعال کیفیت رامینځته کوي.
د 100 ګرامو شنه مڼو لپاره:
- کالوري 55 kcal
- کاربوهایډریټ 14 ګرامه
- ساده شکر 11 ګرامه
- فایبر 2 ګرامه
- سوډیم 2 ګرامه
شنه مڼه لږ کالوري ورکوي مګر الف د اوبو لوی مقدار، کوم چې د بدن هایدریشن اسانه کوي؛ همدارنګه په ټول بدن کې ډیری فایبر، ویټامینونه، منرالونه او نور ګټور توکي صادروي.
د هر 100 ګرام کوین لپاره:
- کالوري 57 ګرامه
- ټول غوړ 0.1 ګرامه
- د کولیسټرول 0 ملی ګرامه
- سوډیم 4 ملی ګرامه
- پوټاشیم 197 ملی ګرامه
- کاربوهایډریټ 15 ګرامه
- پروټین 0.4 ګرامه
سربیره پردې، دا لري لوړ چشمه د ویټامین C، B12، B6، کلسیم، اوسپنې او مګنیزیم څخه.
