د بیر په جوس کې دا یو تازه څښاک دی چې ارجنټاین د کال په هر وخت کې مصرفوي. د دې میوې څخه جوړ شوی چې د ارجنټاین په ځمکو کې خورا ښه کرل کیږي او حاصل کیږي، یو هیواد چې د اصلي تولیدونکو څخه دی. دا د هغې شدید بوی لخوا مشخص کیږي چې د دې میوو لپاره عام دي، پرته له دې چې د بیر د ونې ډول ته په پام سره چې دوی راځي.
دا یو بشپړ طبیعي نرم څښاک دی چې مصرف یې د پسرلي او دوبي په پای کې د خورا لوی حاصل په فصل کې وده کوي. اټکل کیږي چې په ارجنټاین کې په کال کې شاوخوا 20 ټنه بیر مصرف کیږي.
دا فایبر میوه په مختلفو اندازو، رنګونو، شکلونو او خوندونو کې شتون لري. دا خورا تازه میوه ده چې له نبض څخه د جوس سربیره ، جام ، محافظت او مایع چمتو کیږي. د ډسمبر په میاشت کې دوی معمولا د غوښې سره جوړ شوي لوښو کې د ملګری په توګه کارول کیږي.
په بیر په جوس کې د درملنې ځانګړتیاوې دوی ته منسوب شوي. دا د هاضمې د لارې د روغتیا لپاره ښه بلل کیږي، د بدن پاکولو او د زړه د ښه فعالیت لپاره. په ورته ډول، دا کولی شي په بدن کې د غوړ کچه راټیټه کړي او دا یو ډیوریتیک دی چې د ډیری ادرار له لارې زهرجن له منځه وړي.
ستاسو د کیسې په اړه
ویل کیږي چې د بیر ونه له چین څخه راغلی او د یونان او رومیانو په لاس د مدیترانې سمندر په اوږدو کې رامینځته شوی. په پیل کې، دا د ځنګلي میوې په توګه وده وکړه او بیا یې په مصرف پیل وکړ او د هغې درملنې ځانګړتیاوې او همدارنګه د هغې مختلف ډولونه پیژندل شوي.
اوس مهال، بیر لا دمخه په نړۍ کې په پراخه کچه پیژندل شوی میوه ده، په عمده توګه په معتدل زونونو کې، او ارجنټاین د دې غوره میوو اصلي تولید او توزیع کونکو هیوادونو څخه دی. د وخت په تیریدو سره د دوی د وچولو پروسه پیل شوه، دوی لمر ته افشا کول او بیا د نورو پروسیجرونو له لارې، د ډیهایډریټ پلمونو ترلاسه کولو لپاره.
د prunes په نوم هم یادیږي، دوی د اوږدې مودې لپاره د دوی د ساتنې د اوږدولو اړتیا پایله ده، کوم چې په خراب موسمونو کې د خوړو د کمښت او یا په اوږده سفرونو کې چې د کښتۍ په واسطه ترسره کیده د وخت سره مخ کولو لپاره یو هنر و.
د مهاجرت سیندونو پایله ، پلم او په ځانګړي توګه د بیر په جوس کې دا د ارجنټاین د ورځني ژوند برخه ده. یو تازه څښاک چې دوی په بیلابیلو مواردو کې شریکوي او دا د هغه څه څخه دی چې د دوی هویت تعریفوي.
په جوس کې د پلمو ترکیب
ښه، موږ لا دمخه تاسو ته کافي معلومات درکړي ترڅو تاسو په شرایطو کې واچوئ. اوس موږ ترکیب ته ځو. لومړی به موږ اړین اجزا وپیژنو او بیا به پخپله د جوس چمتو کولو ته لاړ شو
عنصرونه
لکه څنګه چې تاسو به وګورئ، پدې قضیه کې اجزا خورا لږ او خورا ساده دي. هغوی دي:
دوه پیالې تازه بیر
نیم لیټره اوبه
یو پیاله بوره
د خرما دوه ټوټې (اختیاري، دوی د بیر د تیزاب ذائق له منځه وړلو لپاره کارول کیږي)
یو چمچ د تازه لیمو جوس، هم اختیاري.
دا خورا ساده اجزا دي او د ترلاسه کولو لپاره اسانه دي. د دوی سره په لاس کې، موږ د چمتو کولو لپاره ځو بیر په جوس کې:
چمتووالی
- بیر په ښه توګه وینځئ، دوی یې پریږدئ او په یو کانتینر کې یې د اوبو سره واچوئ ترڅو د نیم ساعت لپاره په ټیټ تودوخه پخلی شي.
- وروسته لدې چې یخ شي ، په بلیډر کې د بیر وهلو ته دوام ورکړئ تر هغه چې یو همجنس مخلوط ترلاسه شي.
- شکر او اختیاري اجزاو ته اضافه کړئ، که وغواړئ.
- په یو لوی ګیلاس کې د یخ سره خدمت وکړئ او پرته له دې چې پلمو ته د اکسیډیز کولو او د دوی ملکیتونو له لاسه ورکولو وخت ورکړئ مصرف کړئ.
- له دې خوندور او مغذي څښاک څخه خوند واخلئ!
په دې توګه موږ د ارجنټاین په منځ کې یو خورا مشهور ترکیب وړاندې کړی چې د وخت په تیریدو سره نوي نسل ته لیږدول کیږي ترڅو دا دود چې له پخوانیو وختونو راهیسې د هیواد د کلتور برخه وه له لاسه ورنکړي.
اوس موږ تاسو ته د دې نرم څښاک اړوند نورو اړخونو ته معرفي کوو. بیر په جوس کېد دې اجزاو او د دوی ملکیتونو په اړه ستاسو معلومات پیاوړي کولو لپاره.
ستاسو د مصرف په اړه
معمولا سپارښتنه کیږي چې یو ګیلاس وخوري بیر په جوس کې په سهار کې، روژه، او بل ګیلاس د شپې له خوب څخه مخکې. په دې توګه، جوس د هاضمي پروسې تنظیمي دندې سرته رسوي او قبضیت کموي. د تازه څښاک په توګه، دا په هر وخت کې مصرف کیدی شي، په ځانګړې توګه په ګرمو موسمونو کې.
د هغه د صفاتو په اړه
د دې چمتووالي ډیری ګټو ته منسوب شوي، چې عبارت دي له:
- دا انټي اکسیډنټ لري او د التهاب ضد وظیفې لري، ممکن د دې ډیوریتیک طبیعت سره تړاو ولري.
- دا د هډوکو لپاره ښه دی او د زړه د ناروغیو پیښې کموي.
- د دې فایبر مینځپانګه دا ځواک ورکوي چې د هاضمې دندې نورمال کړي او په وینه کې د خراب کولیسټرول کچه راټیټه کړي.
- د الرجی او میکروبونو سره مبارزه کې مرسته کوي.
- دا د پوستکي او سترګو لید په ښه حالت کې ساتلو کې مرسته کوي ځکه چې دا ویټامین A لري.
ایا تاسو پوهیږئ ...
اوس مهال، د ښه خواړو عادتونو سره د روغتیا د تړاو مسله په زیاتیدونکي توګه مشهور کیږي. د کارپوهانو په وینا، د صحي او کیفیت لرونکي رژیم څخه، بدن هغه عناصر ترلاسه کوي چې په نورمال ډول کار کولو ته اړتیا لري. دلته د درملو خواړو په اړه خبرې کیږي، او بیر په جوس کې دوی په بشپړ ډول په دې طبقه بندي کې فټ کوي. ميوه په ټوليزه توګه بدن ته ډير مهم غذايي مواد برابروي.
د نرم پاکولو په توګه کار کولو سره، دا نرم څښاک یو بدیل دی چې د ډیرو تیریدونکو انتخابونو څخه مخنیوی وکړي چې حتی انحصار رامنځته کولی شي. ګلان په اسانۍ سره شتون لري، په ځانګړې توګه د پسرلي او دوبي په موسمونو کې. او د دوی لګښتونه په موسم کې نسبتا ټیټ دي.
په جوس کې شیندل بدن ته غوړ یا پروټین نه ورکوي، مګر دوی معدني مواد لکه پوټاشیم، فاسفورس، کلسیم، اوسپنه او مګنیزیم چمتو کوي. دوی ویټامین E، C او A هم چمتو کوي. له همدې امله، ډیری رسنۍ د روغتیا او تغذیې سره تړلې دي د دوی منظم مصرف سپارښتنه کوي.
کله چې په موسم کې تازه پلمونه شتون نلري، نو د دې تازه کولو لپاره غوره انتخاب دی. اغیزې ورته دي او دا یو پریزنټشن دی چې د اوږدې مودې لپاره په یخچال کې ساتل کیدی شي. نو د مصرف نه کولو لپاره هیڅ عذر شتون نلري بیر په جوس کې.
