Grillowane krewetki

Jeśli chcesz zrobić danie, które sprawdza się bardzo dobrze na duże okazje, ale jest też łatwe do wykonania, to grillowane krewetki to właśnie to, czego szukaszs. To przygotowanie jest proste i nie trwa długo.

A jeśli jest to konieczne, to zwracanie uwagi na jakość i świeżość składników, ponieważ będzie to ważny czynnik w ostatecznym smaku dania. Do tego preparatu polecamy szukać krewetki, które są świeże?Za wszelką cenę unikaj mrożonek, ponieważ smak nie będzie taki sam.

Mając to na uwadze, przejdźmy więc od razu do sedna i przygotujmy grillowane krewetki.

Przepis na grillowane krewetki

Składniki

Przygotowanie grillowanych krewetek

1. Jako pierwszy krok zaczniemy od obrania dwóch ząbków czosnku, aby je drobno posiekać.
2. Papryczkę chili weźmiemy, umyjemy i drobno posiekamy, jeśli chcesz, żeby była mniej pikantna, możesz usunąć pestki.
3. Pietruszkę też dobrze umyjemy, odsączymy i posiekamy same liście.
4. Biorąc patelnię, a nawet patelnię, podgrzejemy ją na małym ogniu i nałożymy łyżkę masła. Masło nie powinno się palić, dlatego musimy zadbać o to, aby ciepło było jak najmniejsze.
5. Gdy masło się rozpuści, włożymy zmielony czosnek i gotujemy przez kilka minut. Wymieszaj, aby smak rozprzestrzenił się na maśle.
6. Następnie możemy dodać papryczkę chili razem z natką pietruszki i dobrze ją zintegrujemy.
7. Gotujemy te składniki przez chwilę, a następnie dodajemy oczyszczone krewetki. Musimy sprawić, by dobrze wykąpały się z masłem i resztą składników, a także aby wszystkie miały kontakt z powierzchnią patelni lub patelni, bez nakładania się.
8. Następnie możemy podgrzać na średnim ogniu i będziemy dodawać wytrawne białe wino, aby gotowało się razem z krewetkami jeszcze przez minutę, po czym krewetki obrócimy, aby ugotowały się z drugiej strony.
9. Po odwróceniu pozostawiamy je gotować jeszcze minutę, ich kolor musiał już przejść od szarego do czerwono-pomarańczowego.
10. Gdy na żadnej z krewetek nie widać już szarego koloru, możemy podać je na talerzu, a następnie doprawić solą morską.

Wskazówki i porady kulinarne, jak przygotować grillowane krewetki

Do tego przygotowania zaleca się użycie krewetek pasiastych, japońskich lub tygrysich. W przypadku, gdy nie lubisz tak bardzo ostrego, możesz użyć tylko ¼ papryczki chili lub po prostu jej nie używać.

Jeśli nie masz wytrawnego białego wina, możesz również użyć soku z cytryny, ale nie dodawaj go do gotowania, ale musisz polać nim już podane krewetki. A jeśli chcesz nadać mu znacznie mocniejszy smak, zamiast wina możesz użyć koniaku lub brandy.

Właściwości spożywcze grillowanych krewetek

Krewetki zawierają wiele białek przydatnych dla rozwoju układu mięśniowego, mają niską zawartość tłuszczu i węglowodanów. Ale jest bogaty w kwasy omega 3, co jest bardzo korzystne dla układu krążenia.

Krewetki są również dobrym źródłem minerałów, takich jak żelazo, fosfor i wapń, idealnych do wzmocnienia organizmu przed anemią i wzmocnienia układu kostnego. Jednak krewetki zawierają cholesterol i kwas moczowy, dlatego należy uważać, aby spożywać je w nadmiarze.