ਇਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿਖਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਰੂਸੀ ਅੰਡੇ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੋਣ ਲਈ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਐਂਟਰੀ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਈ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਫੂਡ 'ਤੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗੋਲਫ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸ਼ੀਅਨ ਅੰਡੇ ਲਈ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਰੂਵਿਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋ। ਇਸ ਲਈ ਮਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਮੈਂ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹਾਂ! ਚਲੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਚੱਲੀਏ!
ਰੂਸੀ ਅੰਡੇ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਰੂਸੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਜਾਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗੋਲਫ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਉਸ ਸੁਆਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅੰਤਮ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਰੂ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਰਟਰ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਜੋੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਾਂਗੇ। . ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ!
ਸਮੱਗਰੀ
- 8 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ
- 4 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
- 1/2 ਕੱਪ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1 ਗਾਜਰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
- 6 ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ
- ਸਾਲਸਾ ਗੋਲਫ
- 1 ਪਜਾਕਾ ਡੇ ਸੈਲ
- ਮਿਰਚ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
ਰੂਸੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਰੂਸੀ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਾਂਗੇ।
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਨਾ ਜਾਣ।
- ਗਰਮ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵਾਂਗੇ।
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਦੋ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਅਤੇ ਤਿਆਰ! ਇਹ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਐਂਟਰੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ।
- ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਪੱਤਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਗੋਲਫ ਸਾਸ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
