The huancaína ਗੇਂਦਾਂ ਇਹ ਮੇਰੇ ਪੇਰੂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਨੂੰ Huancaína ਆਲੂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ-ਜੁਲਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਖੋਗੇ। ਫਿਲਹਾਲ, ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ MiComidaPeruana.com ਤੋਂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਐਤਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼.
Bolitas a la huancaína ਵਿਅੰਜਨ
ਗੇਂਦਾਂ a la huancaína ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਤੋਂ ਪੇਰੂਅਨ ਭੋਜਨ, ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਯੂਕਾ ਅਤੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਦਾ ਨਾਮ "ਗੇਂਦਾਂ" ਹੈ। ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਸਾਵਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ Huancaína ਕਰੀਮ, ਇਹ ਇਸ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਪੂਰਕ ਹੈ. ਆਉ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ Bolita a la Huancaína ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਦੇਖੀਏ। ਇਹ ਲੈ ਲਵੋ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1/2 ਕਿਲੋ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- 1/2 ਕਿਲੋ ਕੱਚਾ ਕਸਾਵਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸੌਂਫ ਦੇ ਕੁਝ ਦਾਣੇ।
Bolitas a la huancaína ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ Bolitas a la Huancaína ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਪੂਰੇ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਨਾਲ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਕਸਾਵਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ।
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਪਾਊਡਰ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
