jordbærsyltetøy

Det er oppskrifter som berører oss og får oss til å huske spesielle øyeblikk, som barndommen vår, spesielt de dessertene vi nøt om morgenen og til og med i snacks. I dag gir vi deg en deilig oppskrift inspirert av de øyeblikkene, det er riktig venner, vi skal dele en spesiell med dere. deilig jordbærsyltetøy, som kjennetegnes ved å være enkel å bruke og med en mangfoldig nytteverdi i måltidene.

I lang tid nå har vi sett den modaliteten at ved å gå til et supermarked kan vi enkelt finne denne delikatessen, allerede pakket og klar til å smakes. Men i dag skal vi vise deg hvordan du tilbereder det hjemme, er denne oppskriften uten konserveringsmiddel og den inneholder bare det naturlige pektinet til frukten, det vil si jordbær, derfor har den en tendens til å ha en litt mer flytende eller flytende konsistens.

Bruken av denne oppskriften har en tendens til å gjøre den veldig allsidig, og på grunn av konsistensen kan den ikke bare spises sammen med en god toast, men hjelper også når du skal dekorere dessertene dine, enten det er iskrem, kaker, kjeks og blant annet. Plus.

Denne oppskriften er kjent for å være veldig lett å tilberede og enkel i ingrediensene, i tillegg gir det et sunnere bidrag å tilberede det hjemmefra, siden det også er fritt for fargestoffer. Uten noe mer å si, nyt det.

Oppskrift på jordbærsyltetøy

Ingredienser

Materialer

Tilberedning av jordbærsyltetøy

For å begynne å tilberede denne oppskriften, er det første du vil gjøre å organisere stedet der du skal lage syltetøyet, siden et rent sted vil gi deg større komfort og hygiene i tilberedningen. Selv om vi, når dette er gjort, skal lære deg hvordan du tilbereder denne deilige desserten, og vi vil gjøre det ved hjelp av de enkle trinnene nedenfor:

• Det første du vil gjøre er å velge 1 kilo jordbær veldig godt, i ditt foretrukne marked eller supermarked, (husk å velge de ferskeste og at de er i god stand).

• Deretter, med jordbærene i hendene, fortsetter du med å vaske dem veldig godt og deretter hakke dem eller kutte dem i små biter.

• Da trenger du hjelp av en middels eller stor kjele, begge kan brukes, hvor du tilsetter et kilo jordbær, og samtidig tilsetter du en spiseskje sitronsaft. Denne blandingen tas til komfyren, og du skal sette den over lav varme i ca. 20 minutter, husk å røre hele tiden for å unngå å brenne seg.

• Når tiden har gått er det på tide å tilsette 800 gram sukker og fortsette å røre, du lar det stå på samme temperatur på lav-middels varme i ytterligere 20 minutter. Ved hjelp av et industritermometer kan du hjelpe deg å verifisere riktig temperatur, den bør nå omtrent 105 ° C.

Hvis du ikke har et termometer tilgjengelig, kan du gjøre falltesten, som hjelper deg å sjekke hvor produktet er.

• Etter 20 minutter og etter å ha kontrollert temperaturen på syltetøyet ditt, er det klart til å pakkes i en lufttett beholder, eller i en glassbolle hvor du lar det avkjøles hvis du vil spise det umiddelbart.

Denne oppskriften kan holde seg i kjøleskapet i ca. 2 måneder, den bør ikke stå lenger enn det. Vi håper du liker dem og har en god nytte, til neste gang.

Tips for å lage deilig jordbærsyltetøy

Selv om, som vi har understreket viktigheten av at jordbæret er i utmerket tilstand, er det fordi dette produktet normalt ikke konsumeres i sin helhet, men har en tendens til å bli lagret, derfor vil et jordbær i dårlig stand skade blandingen.

Ønsker du at syltetøyet ditt skal ha en fastere konsistens kan du velge å tilsette kunstig pektin og det blir ikke noe problem siden dette blir etter din smak.

Og hvis du ikke vil tilsette kunstig pektin kan du også tilsette en annen frukt med høyt nivå av naturlig pektin, og du får en fast konsistens

Mengden sukker kan også være valgfri, fordi noen jordbær pleier å være ganske søte, eller også fordi du ønsker å ta vare på deg selv i det aspektet og ønsker å tilsette mindre. Som vår anbefaling anbefaler vi deg å ikke tilsette for mye sukker, da det vil overskygge den rike jordbærsmaken og det ikke tåler ganen din.

Siden jordbæret inneholder en god tilførsel av vann, for å hjelpe den med å frigjøre saften, kan du legge den til å marinere med sukkeret og de andre ingrediensene du skal bruke.

Når syltetøyet er kokt, ikke dekk til kjelen, siden når vannet fordamper vil det gi den en rik parfymert aroma.

Det er viktig at du alltid tilsetter sitronsaften siden dette gjør at pektinet aktiveres i syltetøyet.

Vi håper disse tipsene er til nytte for deg.

Ernæringsbidrag

Frukt har en tendens til å ha visse antioksidantegenskaper, og til tross for at vi har brukt jordbær som dessert, er det fortsatt sunt for kropp og helse.

Noen ganger er det noe vanlig, og det skjer hver dag at vi forbinder vitamin C med appelsiner, men jordbær har et høyt nivå av nevnte vitamin innenfor sine egenskaper, det skal bemerkes at mye mer enn appelsinen.

Vitamin C, er et vitamin som kjennetegnes ved å være fettløselig, det har stort behov for vevsreparasjon og vekst, med dette mener vi at det leger sår ved å danne arrvev og en av dets funksjoner er også å vedlikeholde og reparere brusken i bein og tenner, blant andre funksjoner.

I tillegg skiller jordbæret seg ut, for å være til stor hjelp i forebyggingen av visse typer kreft, en av dem brystkreft, det fremmer også en bedre funksjon av immunsystemet, og bidrar til å bekjempe visse hjerte- og karsykdommer. Det er gunstig for de som lider av forstoppelse, siden det har et godt fiberinnhold og samtidig inneholder antioksidanter i høye mengder, samt mineraler som magnesium, kalium og mangan.