Pasjonsfrukt ostekake

lage en perfekt ostekake det er en kunst, noe så fantastisk at det ikke bare lar oss dele en kulinarisk opplevelse med venner og familie, men også lar oss kommunisere en liten del av omfattende gastronomisk kultur i Peru i en bit. Den innrømmer å glede ganen med en utmerket søtt og syrlig kombinasjon, sammen med en jevn tekstur og en perfekt slående presentasjon.

Opprinnelig var Ostekake eller ostekake, slik vi kjenner det nå, var det en utvikling av ulike modifikasjoner over tusenvis av år, og dens endeløse variasjoner avhenger av området du befinner deg i. Det sies at han ble født for 4000 år siden på den gamle øya Hellas. Den ble brukt som en fantastisk energikilde, takket være den utrolige kopp kalsium som melken har som hindrer dannelsen av hulrom.

Det er ikke kjent nøyaktig når det ble en utrolig fusjon med pasjonsfrukt i Peru, det er bare kjent at takket være sin dype smak klarte den å posisjonere seg som en fantastisk og uforglemmelig oppskrift på peruanske bord. På samme måte har denne frukten viktige fordeler som f.eks forbedring av kardiovaskulær helse og forebygging av luftveissykdommer.

Men for deg å se underverkene til denne peruanske juvelen med greske røtter og få tilgang til den original smak, glatt og fuktig, her har du den etterlengtede oppskriften Pasjonsfrukt ostekake, beskrevet i detalj og med strenge instruksjoner og ideelle forslag slik at reisen gjennom forberedelsen blir rask og enkel.

Oppskrift på pasjonsfruktostkake

Ingredienser

• Smeltet smør for å smøre pannen
• 220 gr vaniljekjeks (1 ½ store pakker)
• 8 ss smør til bunnen
• ¾ kopp pasjonsfruktjuice
• 30 g gelatinpulver uten smak
• 150 ml vann ved romtemperatur
• 500 ml melkekrem.
• 681 gr kremost (3 pakker på ca. 227 gr hver)
• 600 gr kondensert melk (ca. 2 store beholdere)

Til pasjonsfrukttoppen

• 135 g hvitt sukker
• 1 ss maisstivelse
• 1 ss vann
• 280 gr pasjonsfruktkjøtt

redskaper og redskaper

• 26 cm diameter avtagbar form
• Treskje
• Smørpapir
• Kjøkkenmaskin
• stor bolle
• Filmpapir
• Kniv eller lommelykt (for å løsne)

Preparación

1. Først, klargjør formen til bunnen med det smeltede smøret; legg deretter bakepapiret. Reserver på et bortgjemt sted
2. Med kvernen eller foodprosessoren mal kakene til det danner en mer eller mindre konstant sand, tilsett deretter det smeltede smøret. Elt forsiktig til en kompakt blanding
3. Denne smøraktige kakeblandingen vil gå på formen tidligere smurt danner et ikke så tykt lag og knuser litt med fingrene for bedre å komprimere
4. I tillegg, hydrer gelatinen uten smak i 150 ml vann ved romtemperatur i ca. 10 til 15 minutter, og smelt det deretter på et vannbad
5. Umiddelbart, i en stor bolle tilsett kremosten og pisk til du får en svampete og homogen konsistens, tilsett kondensert melk sammen med pasjonsfruktjuice og rør hele tiden
6. Hver for seg, medium strikket kappe melkefløten
7. Gå tilbake til kremostblandingen, ta litt og tilsett den til den unflavored gelatin delen. Bland til jevn og fullt innlemme til hovedblanding
8. Som siste trinn i fyllingen, tilsett gradvis pisket krem
9. hell i formen (hvor smørkjeksene er) og dekk til med plastfolie for å holde det øverste laget mykt. Avkjøl i minimum 8 timer.
10. Til slutt for å dekke ostekaken, bringe til middels varme pasjonsfruktkjøtt med sukker til det er helt oppløst. Tilsett maisstivelse tidligere fortynnet i 1 ss vann. røre til du kommer til ønsket punkt. Bestill til de 8 timene har gått.
11. Ta ut preparatet og pynt med dekning.

Tips og anbefalinger

Un Ostekake, Som alle desserter har den en diett med viktige trinn å følge, samt parametere og instruksjoner som hjelper alt til å gå perfekt.

Men for best resultat med denne oppskriften vil vi snart gi deg en serie med tips som vil tillate deg å oppnå total suksess, og i tillegg øker smakene og presentasjonen i retten.

• For å hydrere og løse opp gelatinen, la stå hvile i tre minutter gelatin og legg den deretter inn i mikrobølgeovnen i to perioder på 5 sekunder hver
• Forsikre pasjonsfrukt som du anskaffer er i god stand, helst frisk og godt moden
• Hvis det koster deg løsne ostekaken du kan føre en kniv forsiktig rundt kantene eller bruke en lommelykt til å løsne desserten. Sørg også for å ikke rip opp formen siden for fremtidige forberedelser kan blandingene feste seg eller bli umulige å løsne på grunn av mangelen på slip
• Kremosten skal helst være romtemperatur for bedre håndtering
• For dekning av ostekake forlate frø til masse. Dette vil gi deg estetikken til en stor, frisk frukt.
• La ostekaken 8 eller flere timer i kjøling for bedre tekstur og faste stoffer
• Kakene til bunnen kan være alle typer informasjonskapsler søtsaker, med tanke på at hovedpersonen til desserten må skille seg ut
• Hvis du vil ha en ostekake med smak av mye mer subtil pasjonsfrukt du kan velge å dekke den med chantillykrem eller du kan lage en marengs med et par eggehviter og sukker i stedet for fruktkjøttbelegget. Hvis du foretrekker at marengsen din skal generere mer effekt, kan du karamellisere overflaten med en blåselampe.
• Ved valg av en mer intens smak, bevar fruktkjøttdekselet. Men legg til kremostpreparatet noen dråper essensen av pasjonsfrukt for å utdype smaken
• Det ideelle for en ostekake er å bruke en tradisjonell rund springform for å lette fjerningen din
• Basen kan bli bakt hvis du vil ha en sprøere følelse

Næringsverdi

Som nevnt ovenfor har denne desserten en stor mengde energi næringsstofferDet var ikke for ingenting at mesterne i de olympiske leker spiste det regelmessig.

Slik sett har den perfekte mengder av vitamin A, vitamin B2, vitamin B1 og vitamin C. I tillegg til fotball.

På sin side gir pasjonsfrukt viktige fordeler som sitt høye innhold av fiber, kalium, magnesium, fosfor y antioksidantegenskaper som, akkompagnert av sin rike smak, gjør den til en balansert og deilig dessert.

På dette punktet er det viktig å nevne at hver del av ostekake det har:

• karbohydrater: 20gr
• Fett:42,20 gr
• Proteiner:19.61gr
• Kostfiber: 0 gr
• Kolesterol: 22 mg
• Natrium: 107 mg

Morsomme fakta

Gjentatte ganger har rariteter og rare fakta de oversvømmer ulike produkter, situasjoner og hvorfor ikke, mange måltider.

Denne gangen har vi 5 nysgjerrige fakta Om ostekake pasjonsfrukt som vil overraske deg og i sin tur informere deg om ting du er sikker på at du ikke visste.

Vi starter slik:

1. Ulike historikere mener at ostekake oppsto i antikkens Hellas rundt 776 f.Kr.
2. Denne desserten har alltid vært ansett som søt eller delikatesse. Imidlertid har denne retten også blitt servert til følge med salater
3. Fram til 18-tallet var ostekake var ferdig med gjær. Denne ingrediensen ble brukt siden det på den tiden var den eneste måten å få brødet til å heve
4. El ostekake dyrere koster det Amerikanske dollar 325 I New York
5. Endelig har denne deilige lille desserten nasjonaldag. Alle 30 juli I USA og deler av Sør-Amerika, dagen for den ostekake