Antara pembuka selera, makanan ringan yang ditawarkan, begitu pelbagai, masakan ecuador, adalah roti ubi kayu. Pembuka selera ini dihidangkan di Ecuador sebagai hidangan snek, ia juga dihidangkan untuk sarapan pagi atau snek, dalam kes ini, ia dimakan disertai dengan kopi. Ia juga dihidangkan untuk mengiringi hidangan utama semasa makan tengah hari atau makan malam. Roti ini dibuat dengan kanji ubi kayu atau tepung, keju, telur dan mentega digunakan.
Pati ubi kayu juga dikenali sebagai tepung ubi kayu atau pati, bagaimana kanji ubi kayu atau ubi kayu.
Penyediaan roti ini mudah dan ringkas, kini anda boleh menikmati roti buatan sendiri, dengan tekstur dan rasa yang menjadikannya hidangan provokatif.
Satu lagi aspek penting dalam roti ubi kayu ini ialah ia sangat berkhasiat.
Di rumah dan tempat di mana makanan dijual di Ecuador, adalah perkara biasa untuk mencari roti ubi kayu.
Resepi roti ubi kayu
Plato: Pembuka selera
Dapur: Ecuador, Latin
Masa persediaan: Minit 15
Masa memasak: Minit 10
Jumlah masa: 25 minit
Kesukaran de penyediaan: Mudah
Hidangan: 20 hingga 25 biji ubi kayu
Pengarang: Layla Pujol. laylita
Biasalah, kita dah biasa makan roti tepung biasa. Tetapi, realitinya ada bahan lain yang boleh memberi kita rasa yang enak, selain pemakanan yang betul. Untuk membuktikannya kepada anda, kami membawakan anda resipi untuk roti ubi kayu. Baca dan ketahui!
Bahan-bahan untuk menyediakan roti ubi kayu
kepada sediakan roti ubi kayu Anda hanya memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram keju parut atau keju mozzarella.
- 300 gram kanji ubi kayu.
- 150 gram mentega.
- 100 mililiter air atau susu.
- 5 gram serbuk penaik.
- 2 telur.
- Satu garam garam.
Penyediaan roti ubi kayu langkah demi langkah – DIJELASKAN DENGAN BAIK
Selepas mempunyai semua bahan, anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang kami akan tunjukkan kepada anda di bawah untuk menyediakan roti ubi kayu dengan betul:
LANGKAH 1 – CAMPURAN
Anda mesti melakukan campuran sempurna menggunakan kanji ubi kayu, keju, serbuk penaik dan garam. Apabila semua bahan ini bersama, hanya masukkan mentega dan telur.
LANGKAH 2 – MEMBERIKAN BENTUK
Selepas anda menyediakan campuran, anda hanya perlu menyejukkannya selama beberapa minit dan kemudian membentuknya menjadi bebola. Setelah selesai, sejukkan selama 30 minit lagi dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar untuk hasil yang lebih baik.
LANGKAH 3 – MEMBAKAR
Anda mesti memanaskan ketuhar kepada 260 ° C dan semasa ia panas, letakkan bebola roti di atas dulang mentega. Selepas itu, masukkannya ke dalam ketuhar dan biarkan di sana selama 5 atau 8 minit. Kemudian, keluarkan, biarkan sejuk dan makan.
DATA YANG PERLU DIAMBIL KIRA:
- Anda boleh menggunakan pemproses makanan untuk mengadun bahan.
- Anda boleh menggunakan tepung ubi kayu sekiranya anda tidak mendapat kanji.
- Anda boleh menghidangkan roti ubi kayu dengan ají de tomate de arbol.
Maklumat pemakanan untuk roti ubi kayu
Terdapat 120 kalori dalam roti ubi kayu (100 gram)
Kalori: 120 kcal
Lemak: 3,71 gram
Karbohidrat: 17,58 gram
Serat: 0,2 gram
Gula: 0,83 gram
Protein: 3,85 gram
Kolesterol: 32 miligram
Natrium: 149 miligram
Kalium: 20 miligram
Sebab pilih roti ubi kayu
roti ubi kayu Ia adalah makanan yang mempunyai banyak nutrien, makan roti ubi kayu, selain membekalkan anda nutrien, membekalkan tenaga kerana kandungan karbohidrat dan kanjinya.
El sabor roti ubi kayu adalah serupa dengan pisang, ia sangat bagus, ini adalah ciri yang mengundang pengambilan makanan ini. Satu lagi kebaikan roti ubi kayu ialah tidak mengandungi gluten.
Berikut adalah beberapa sebab yang boleh membantu anda memilih pengambilan roti ubi kayu:
- Mengandungi serat, ini memihak kepada penurunan tahap trigliserida.
- Es rendah lemak.
- ia mengandungi vitamin K , yang menyokong pembentukan jisim tulang.
- Menguatkan rambut.
- Menghilangkan ketidakselesaan disebabkan oleh usus besar yang mudah marah.
- ia mengandungi mineral seperti zink, magnesium, kuprum.
- Ia mempunyai kandungan yang hebat besi.
- Mengganggu di pengaturcaraan daripada tekanan darah.
- Mengawal kadar denyutan jantung.
- Ia dicadangkan dalam rawatan untuk beberapa keradangan, cirit-birit.
- ubi kayu memiliki sifat pembersihan dan anti-radang, Sifat-sifat ini menjadikan roti ubi kayu membolehkan pengurangan de keradangan pada sendi.
- Membolehkan kecairan kepada darah, ini menggalakkan peredaran.
Roti ubi kayu di negara lain di Amerika.
Di beberapa negara Amerika Latin diketahui dan sedang menghuraikan el roti ubi kayu.
Dalam penyediaannya, anda boleh melihat variasi dalam beberapa ramuan atau cara membuatnya.
Di negara-negara di mana roti ubi kayu biasanya disediakan dan dimakan, ia, seperti di Ecuador, sangat popular dan dihidangkan semasa sarapan pagi, sebagai pembuka selera, sebagai snek, dan juga dihidangkan semasa makan tengah hari untuk mengiringi hidangan utama atau utama. .
roti ubi kayu menerima pakai nombor berbeza dalam yang berbeza negara latin di mana ia dimakan, beberapa contoh adalah:
- Dengan nama kerepek ia dikenali di Paraguay dan Argentina
- baji di Bolivia.
- Pao de queijo di Brazil
Alternatif lain menggunakan ubi kayu.
La yucca, makanan diketahui sejak zaman purba, ialah ubi yang sangat kerap digunakan dalam dapur de Amerika Selatan. Ia dikatakan berasal dari Paraguay dan Brazil, ia telah merebak ke seluruh Amerika Selatan.
Ubi kayu adalah ramuan utama dalam makanan negara-negara Latin, yang terdapat dalam mereka masakan tipikal.
Ia merupakan bahan asas dalam hidangan seperti goreng dan ubi kayu.
Ubi kayu yang dicampur dengan sayur-sayuran lain menimbulkan kuah, sup pelbagai rasa dan tekstur.
perempuan, atol, pencuci mulut, salad Mereka mempunyai makanan ini sebagai ramuan dalam penyediaan mereka.
Di sini kami meninggalkan anda resepi, cara-cara untuk menyediakan ubi kayu, semua sedap alternatif dengan makanan purba ini:
- ubi kayu bakar
- Banyaknya ubi kayu (pankek manis atau masin) hidangan khas Ecuador
- kuih ubi kayu
- ubi kayu yapingachos
- Locro ubi kayu dengan daging babi
- Kubis bunga dan roti ubi kayu
- Telur dadar yucca
- Kek ubi kayu dan babi
- Ubi kayu yang disumbat dengan daging kisar
- Ubi kayu yang disumbat dengan keju
- ubi kayu dengan bawang putih
- Arepas dari ubi kayu
- goreng ubi kayu
- salad ubi kayu
- ubi kayu dengan ayam
- kuih ubi kayu
- Yucca goreng
- ubi kayu chicha
- wain ubi kayu
- ubi kayu masato
