La chicha ungu yang saya akan sampaikan kepada anda hari ini, ia adalah salah satu minuman terbaik dan paling popular dalam gastronomi Peru. Biarkan diri anda terpesona dengan betapa lazatnya. tinggal dalam MyPeruvianFood.com dan menemani saya menyiapkannya.
Resipi Chicha morada
Resipi saya untuk Chicha morada tradisional, biasanya disediakan dengan merebus bijirin ajaib jagung ungu bersama-sama dengan bunga cengkih yang akan memberikan anda tujahan terakhir rasa unik minuman ini. Jagung ungu di negara saya sangat dihargai kerana ia berkaitan dengan banyak budaya dan kepercayaan, seperti bulan Oktober untuk meraikan Hari Tuhan Keajaiban. Berdasarkan ini jagung milenial Anda boleh menyediakan Mazamorra ungu yang lazat dan resipi lain yang anda akan dapati di laman web ini. Tetapi buat masa ini, sudah tiba masanya untuk menyediakan periuk dan mencuci bahan-bahan yang akan saya sebutkan di bawah dengan baik. Mari kita mulakan!
Ramuan
- 250 gram jagung ungu
- 2 liter air
- 4 batang kayu manis
- 10 ulas
- 1/2 sudu teh asid askorbik
- 300 gram gula
- 1/2 sudu teh pengawet (pilihan)
Bahan
- Periuk memasak
- Penyekat
- Bekas hidangan kaca
Penyediaan Chicha morada
- Hidupkan dapur dan tuangkan air ke dalam periuk.
- Masukkan jagung dalam kepingan.
- Masukkan cengkih dan kayu manis serentak.
- Rebus selama 30 minit dan kemudian tapis.
- Masukkan gula ke dalam soda panas.
- Tambah asid askorbik dan pengawet masing-masing (pilihan).
- Homogenkan, kacau sehingga bahan tambahan larut.
- Tuangkan soda yang masih panas ke dalam bekas hidangan dan voila! Untuk menikmati!
Tidak syak lagi, chicha morada ialah salah satu minuman utama kami yang terbaik di Peru, dan jika anda mahu, anda boleh menemaninya dengan hidangan yang lazat. Nasi ayam atau orang kaya Causa disumbat dengan ayam. Nikmati! 🙂
