Cocona adalah buah yang lazat yang agak pelik, yang tidak ditemui di banyak bahagian dunia, kerana ia cenderung untuk menjadi tipikal zon tropika terutamanya dari Peru, kerana ia memerlukan syarat yang sangat khusus untuk membiak.
Buah ini ditemui antara bulan Mac dan Oktober di pasaran Peru tempatan, di mana Ia sangat banyak dan murah untuk diperolehi.. Dengan itu anda boleh melakukan dari gula-gula kepada jem, sebagai resipi yang paling terkenal Jus koko.
Dari yang terakhir diketahui bahawa penyediaannya sangat mudah, di mana anda hanya perlukan beberapa buah, sedikit air, gula dan beberapa ulas. Dengan mereka, anda akan mempunyai dalam hanya satu jam pertunjukan rasa dan bau di dapur anda, tersedia untuk diminum pada bila-bila masa sepanjang hari, sama ada untuk menyegarkan badan atau sekadar untuk menemani hidangan.
Resepi Jus Koko
Ramuan
- 4 kepompong besar
- 1 liter air
- 2-3 batang kayu manis
- Gula secukup rasa
- Cengkih secukup rasa
Bahan atau perkakas
- Cuchillo
- Sudu
- Jug
- Penyekat
- Cermin mata
- Papan pemotong
- Tuala atau kain lap
- Periuk memasak
- Blender
Persediaan
- Langkah pertama:
basuh dengan baik buah koko, dengan bantuan pisau keluarkan sisa batang, daun dan potong kecil.
- Langkah ke-2:
Dalam periuk, masak air sehingga mendidih dan sebaik sahaja anda melihat cecair menggelegak masukkan koko bersama kayu manis dan bunga cengkih. Biarkan mendidih selama sejam dengan api sederhana.
- Langkah pertama:
Apabila masa telah berlalu masukkan gula dan masak selama lebih kurang 5 minit lagi atau sehingga gula-gula larut sepenuhnya. Setelah semuanya cair, tutup api dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
- Langkah ke-4:
Blend segala persiapan dan tapiskan dan kemudian bawa ke dalam balang.
- Langkah ke-5:
Hidangkan dalam gelas pilihan anda, sama ada suhu bilik atau dengan ais. Begitu juga, jika anda mahu jus menjadi sejuk lebih lama, simpan dalam peti ais.
Petua dan cadangan
- Setelah pekat siap Anda boleh meletakkannya di dalam balang kaca dan menutupnya supaya aromanya tidak larut.
- Anda boleh menambah sedikit ais dan juga memproses beberapa kiub dalam pengisar untuk mendapatkan a dikikis atau granita yang anda akan tambahkan Jus koko.
- Ambil kesempatan daripada bulan musim koko untuk memperolehnya dan dengan itu menyediakan minuman, kerana pada masa ini buahnya lebih menjimatkan dan banyak.
Bantuan Pemakanan
El jus koko menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, menurunkan trigliserida dalam darah, mencegah diabetes, anemia dan menguatkan tulang berkat kandungannya yang tinggi karotenoid, zat besi, kalsium dan nutrien B-kompleks.
Sifat-sifat lain daripada koko itu aguajenya mengandungi phytoestrogen, sebatian tumbuhan yang mempunyai aspek antibiotik, analgesik, anti-radang dan anti-karsinogenik, terutamanya terhadap tumor payudara, kolon dan prostat; juga mencegah penyakit kardiovaskular dan kemalangan serebrovaskular.
Dengan cara yang sama, membantu melawan anemia, kerana vitamin C daripada koko menyerap zat besi dengan lebih mudah, yang penting untuk mengekalkan tahap komponen ini yang mencukupi dalam darah. Sebaliknya, yang jus koko memberikan faedah lain seperti:
- Peraturan paras gula dalam darah
- Peraturan tahap glisemik darah, walaupun anda menghidap diabetes kita boleh mengambilnya kerana ia mempunyai kandungan gula yang rendah.
- Kawal sembelit.
- Mengandungi serat yang mengekalkan lemak dan Ia membantu dengan mudah membuang sisa dari badan kita.
- Melindungi buah pinggang dan hati, penggunaan koko ia dapat mengawal asid urik dan memastikan kedua-dua organ ini berfungsi dengan baik.
- Kawal gangguan makan.
- Memperbaiki rambut dengan memberikannya a Cahaya semulajadi.
Dalam kes bahan lain seperti gula, yang merupakan pengaruh yang baik dalam resipi jus koko, digambarkan sebagai a karbohidrat yang mengandungi tenaga daripada makanan, satu sudu teh gula mempunyai kira-kira 5 gram karbohidrat dan 20 kalori, dan satu sudu gula mempunyai kira-kira 15 gram karbohidrat dan 60 kalori.
Fakta menarik tentang Cocona
La koko recibe nama lain bergantung pada negara tempat ia dituai:
- Di Peru adalah Cocona.
- Di Brazil ia adalah Cubiu.
- Bagi Venezuela ia adalah Tupiro atau Topiro.
- Untuk Colombia ia adalah Coconilla atau Lulo.
Di samping itu, dia adalah keluarga malam spesies asli daripada amerika tropika daripada varian timur Andes.
