Puding Roti Peru

Adakah anda mempunyai sisa roti dari hari sebelumnya dan ia keras seperti batu? Jika ya, jangan buang mereka! Ambil, masukkan ke dalam beg dan simpan untuk resipi hari ini: Puding Roti Peru, pencuci mulut yang lazat, lembut dan dengan aroma yang tiada tandingan.

Bahan-bahannya adalah halus dan mudah dicari, dan penyediaannya layak menerima anugerah untuk kesederhanaan yang begitu hebat. Juga, kerana ketampanannya, Ia adalah pencuci mulut yang ideal untuk mengejutkan seseorang, sama ada ahli keluarga, rakan atau untuk mengajar dan merasai pada majlis istimewa. Itulah sebabnya kami akan membentangkan penyediaannya di bawah, supaya guna semula, pelajari dan nikmati semua rasanya.

Resepi Puding Roti Peru

Ramuan

• 6 roti bun
• 4 cawan gula putih
• 1 pasir kismis
• 150g pecan, dicincang kecil
• 1 sudu besar. esen vanila kecil
• 1 sudu besar. kayu manis tanah kecil
• 3 sudu besar. daripada mentega cair
• 2 liter susu
• 4 telur
• Perahan 2 biji limau atau limau
• Serbuk 1 oren sederhana

Bahan atau perkakas

• Acuan bulat berlubang untuk 1 kilo kuih
• Periuk besar
• Bekas
• Sudu kayu atau dayung
• berus pastri
• Source

Persediaan

1. Panaskan periuk dengan api perlahan dan tempat dua cawan gula dan setengah cawan air untuk menyediakan karamel. Kacau sentiasa supaya tidak hangus atau melekat di dalam.
2. Semasa karamel masak, sediakan acuan dengan meletakkan sedikit mentega di dalamnya, ini untuk mengelakkan penyediaan daripada terbakar.
3. juga potong roti ke dalam tkepingan kecil dan masukkan ke dalam bekas yang bersiho.
4. Masukkan susu dan gaul rata, bantu diri anda dengan sudu kayu atau perkakas lain supaya bahan-bahannya sebati. Biarkan selama 10 minit.
5. Kembali ke periuk tempat karamel dibuat, sudah pada ketika ini ia mesti bertukar menjadi coklat atau kuning pekat, jadi perlu kacau sedikit dan tambah beberapa titis lemon. Biarkan di atas api selama dua minit lagi.
6. Apabila karamel sudah siap, segera letakkannya di dalam acuan dan, sekali lagi, dengan bantuan sudu kayu atau berus pastri, sapukan semua karamel pada dinding acuan.
7. Selain itu, pukul 4 biji telur dan masukkan ke dalam adunan, sudah berehat, roti dan susu.
8. Begitu juga, gabungkan kulit limau dan oren, esen vanila cair, serbuk kayu manis dan akhir sekali, tiga sudu besar mentega cair. Pukul dengan baik.
9. Setelah semua bercampur Masukkan dua cawan terakhir gula secara beransur-ansur sambil kacau dan rasa.
10. Akhir sekali masukkan kismis, pecan dan bergerak dengan kekerasan.
11. Tuangkan semua adunan ke dalam acuan, mengagihkan secara merata.
12. untuk memasaknya, hidupkan ketuhar dan biarkan ia panas selama 5 minit pada suhu 180 darjah.
13. Luego, isi kuali, kalis haba, separuh dengan air dan letakkan acuan di atasnya dengan persiapan kami.
14. Apabila ketuhar panas, kepada saya kuali dan letak di tengah-tengah ketuhar. Biarkan bakar selama 1 jam atau 1 jam 30 minit, bergantung pada ketuhar.
15. Untuk membuka puding, anda mesti menunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya. Berada dalam keadaan ini, Pisau perlahan-lahan mengelilingi kontur luar dan dalam kuali untuk melonggarkan puding.
16. akhirnya, goncangkan sedikit pangkal acuan, untuk terus berlepas. Sekarang, ambil pinggan, tutup puding dan putarkan cepat supaya ia keluar.

Petua dan cadangan

• Untuk memberikan rasa yang lebih indah pada puding, kami mengesyorkan anda menggunakan susu pekat, menggantikan susu cair. Juga, anda boleh menggunakan kedua-dua jenis susu, dalam bahagian yang sama.
• Anda boleh menggunakan a acuan silikon atau teflon. Anda tidak perlu menambah mentega kepada ini, kerana ia secara semula jadi tidak melekat dan mudah ditanggalkan.
• Jika anda tidak mempunyai roti bun, anda boleh menggunakan jamuan atau roti potong. Untuk jumlah puding ini, anda memerlukan 24 hingga 30 keping roti yang dihiris.
• Susu hendaklah menutup roti sedikit, tetapi tidak terlalu banyak sehingga ia kelihatan seperti sup dan menyukarkan penyediaan.
• Jika anda tidak mahu puding terlalu manis, Anda boleh mengurangkan jumlah gula mengikut citarasa anda.
• Apabila mencampurkan roti dengan susu, Anda boleh melakukannya dengan tangan anda atau dengan pengisar. Walaupun ramai yang menggemari cara tradisional iaitu mengacau semuanya dengan dayung.
• Masa membakar bergantung pada jenis ketuhar yang akan digunakan, Ini boleh berbeza-beza bergantung pada tahap haba dan kuasa nyalaan.
• Anda boleh menggunakan batang kayu untuk memeriksa sama ada puding sudah siap. Untuk ini, anda hanya perlu memasukkannya ke dalam doh dan melihatnya jika ia keluar terlalu basah, anda masih perlu memasak. Tetapi, kalau tongkat keluar kering dah siap.
• Adalah sangat penting untuk mengetahui bahawa semasa memasak, air yang digunakan di dalam air pancut boleh dikurangkan kepada minimum atau hilang. Dalam kes ini, pantau masakan dan jika ini berlaku, tambahkan lebih banyak air panas ke sumbernya.

Bagaimana puding dihidangkan?

Di sini kami membentangkan resipi untuk Puding Roti Peru tambah, Kami memberi anda idea untuk menyajikan pencuci mulut anda dengan cara yang terbaik. Kita mulakan dengan cara ini:

1. Hidangkan puding dengan kastard, sos krim vanila atau krim putar: Anda boleh menghidangkan sebahagian daripada puding anda di atas pinggan rata dan di atasnya dengan salah satu krim ini. Jadilah kreatif dan buat cawan, perhiasan atau lingkaran.
2. Tambah dulce de leche, arequipe atau pes coklat: Untuk menaikkan kemanisan, tambah satu sudu mana-mana daripada tiga pes, ketepikan untuk disebarkan dengan setiap keping pencuci mulut.
3. Minuman adalah penting: Temani pencuci mulut dengan minuman panas berasaskan kopi atau susu. Juga, untuk hari yang lebih panas, pilih sesuatu yang bergas dan manis.

sejarah pencuci mulut

El Puding roti Ia adalah kek roti tradisional yang sangat popular dalam masakan British. Yang dilahirkan pada abad ketujuh belas berasal dari satu lagi pencuci mulut asli di rantau ini, puding roti itu, manis yang diberi ciri menjadi “Hidangan kegunaan”, sejak roti lama atau keras digunakan, sisa makanan sebelum ini yang telah pun dibuang, kebanyakannya dalam keluarga kelas rendah atau sederhana.

Di Peru, puding itu dilahirkan berkat pengaruh Sepanyol pada awal abad ke-XNUMX, berhadapan dengan keperluan memberi makan menggunakan sisa roti. Untuk resipi ini mentega, telur, gula, susu dan kismis ditambah. Kemudian, muncul semula sebagai hidangan kebiasaan, semakin diperhalusi dengan menggunakan teknik memasak yang berbeza dan lebih elegan kerana acuan dengan lubang di tengah yang memberikannya bentuk ciri yang kini kita kenali.

juga penggabungan karamel adalah penting untuk populariti pencuci mulut yang kaya ini, kerana ia memberikan penampilan yang lebih menyelerakan, memandangkan ia disediakan dengan roti lama. Dalam erti kata yang sama, kulit oren atau lemon, kepingan epal, kacang dan juga wiski adalah semua amalan yang telah digabungkan di seluruh wilayah tempat jawatan itu diletakkan, bersedia untuk sentiasa menjadi hidangan asli dengan cap budaya yang dirangka dengan baik di kawasan asalnya.