Dengan nama aising satu diketahui Minuman tradisional Bolivia, menyegarkan. Dalam penyediaan garapiña, chicha, yang seterusnya minuman dengan gred alkohol, ia juga termasuk, aiskrim kayu manis dan kepingan buah, biasanya Strawberi, dihiasi dengan kelapa. Penyediaan minuman tradisional ini termasuk bahan yang sangat khusus dipanggil airampu, que es benih itu daripada tumbuhan keluarga Kaktus, Ia digunakan dengan tujuan untuk menyerlahkan warna minuman.
Chicha, yang digunakan dalam garapiña, disediakan daripada jagung dan mempunyai tahap alkohol tertentu, mengandungi antara 2 dan 12% alkohol. Chicha ini telah dikenali selama berabad-abad; ia disediakan dan dimakan oleh orang asli Andes.
Di Bolivia, garapiña sangat popular, terutamanya di jabatan Cochabamba. Minuman popular ini juga disediakan di Cuba, antara negara lain. Ia diambil sejuk, dan terutamanya pada hari yang sangat panas.
Campuran bahan-bahan istimewa itu, watak yang menyegarkan dan rasa garapiña yang menyenangkan, menjadikan minuman popular dan tradisional ini dianggap di kalangan rakyat Bolivia sebagai elixir.
Resipi garapiña Bolivia
Masa persediaan: 30 minit
Dapur: Bolivia
Hidangan: 6
Pengarang Resipi Bolivia
Di Bolivia ia adalah perkara biasa untuk mahu minuman aising. Semuanya kerana ia dianggap sebagai minuman tradisional. Tetapi, sesetengah orang di rumah juga berusaha untuk menyediakannya untuk merasainya secara berterusan (walaupun mereka tidak berada di negara itu). Atas sebab ini, hari ini kami telah memutuskan untuk membuat siaran ini dan menunjukkan kepada anda perkara yang anda perlukan untuk melakukannya. Ia agak mudah, baca sampai habis!
Bahan-bahan untuk menyediakan garapina
Satu-satunya perkara yang anda perlukan buat garapina ialah 6 bahan berikut:
- 400 mililiter chicha.
- 15 gram airampo.
- 50 gram gula.
- 10 gram kayu manis tanah.
- 50 gram strawberi (ia mestilah sangat masak).
- Ais krim kayu manis (PILIHAN – HIASAN).
Penyediaan Garapiña dalam 3 langkah mudah – SEDIAKAN SEKARANG!
Selepas mempunyai bahan-bahan, Garapiña disediakan dalam 3 langkah mudah:
- Cari secawan dan tambah 200ml chicha. Selepas itu, rendam airampu selama sejam sebelum menyediakan garapiña.
- Apabila anda telah menyediakan keseluruhan proses, anda meletakkannya dalam cawan kaca dan tambah gula dan kayu manis. Anda mesti gaul agak sebati supaya gula hilang ke dalam adunan.
- Hidangkan dalam gelas besar menghiasinya dengan strawberi dan, jika boleh; dengan ais krim kayu manis (pilihan).
Anda melihatnya? Tidak pernah semudah ini untuk menyediakan minuman yang berkhasiat dan lazat! Anda boleh menyediakannya di rumah dalam beberapa saat sahaja dan tanpa banyak bahan/bahan. apa tunggu lagi sediakan garapina? Lakukan dan beritahu kami bagaimana ia berlaku!
Asal usul minuman garapina
ini Minuman tradisional Bolivia, produk campuran chicha jagung legenda, dengan kayu manis, strawberi dan ais krim kelapa; dikatakan berasal dari Quillacollo atau terletak di Cochabamba.
Seorang wanita yang kreatif, bijak, berasal dari Quillacollo, setiap kali ada percutian keagamaan, dia ditawarkan kepada tetamunya yang minum yang sangat menyegarkan, dengan rasa yang menyenangkan, asalnya mencampurkan chicha, ais krim kayu manis dan kepingan nanas cincang; memberi minuman ini nama "aising".
Bagaimana keadaan tumbuhan airampu? Bahan Garapine.
El airampu ialah tumbuhan. Tumbuhan ini memiliki duri, bentuknya seperti pir berduri, ia mempunyai bahagian dalam biji benih.
Tumbuh liar di atas bukit setinggi 3.000 ribu meter. Tumbuhan ini diperhatikan di bukit tinggi La Paz, Oruro dan Cochabamba.
Loji airampu tidak mempunyai daun, telah batang berdaging. yang bunga tumbuhan ini berasal dari saiz besar dan bau yang menyenangkan. Buah-buahan tumbuhan ini mereka boleh dimakan, dan pulpa adalah rasa manis, digunakan untuk mewarnakan kain dan makanan.
Benih airampu juga dipanggil airampu, Semilla yang digunakan dalam infusi untuk tujuan perubatan, Ia juga memberikan warna merah carmine yang sangat cantik., ciri ini menjadikan biji tumbuhan airampu dalam a Pewarna semula jadi dalam penyediaan makanan: roti, dalam produk pastri, ia juga digunakan untuk mewarna sirap, terutamanya sirap batuk.
Apakah biji atau bunga airampu yang digunakan dalam penyediaan garapiña?
Resipi dari garapiña termasuk biji airampu atau bunga tumbuhan ini, untuk memberikannya warna merah, warna carmine kepada minuman.
Biji atau bunga kaktus ini digunakan dalam penyediaan garapiña yang menyegarkan, sebagai pewarna semulajadi.
Chicha jagung, ramuan dalam penyediaan garapiña
chicha jagungAdakah makanan primordial bagi penduduk Bolivian sierras, adalah berkhasiat kecemerlangan dalam diet harian, ia juga chicha jagung, minum untuk menyegarkan, mengikut penapaiannya, ia memperoleh tahap alkohol, supaya chicha jagung juga boleh diminum untuk memabukkan.
gadis ini dibuat dengan biji jagung, terpakai en persediaan untuk garapina, mari kita lihat apa bahan dan prosedur mudah untuk menyediakan chicha jagung.
Dalam penyediaan chicha, sekilo jagung bakar, satu tin besar air dan dua batang kayu manis.
Chicha disediakan berikutan a prosedur mudah. Penyediaan mengambil masa kira-kira 30 minit. Masa memasak adalah lebih kurang 2 jam.
Sifat dan faedah jagung.
Jagung Ia menduduki tempat nombor tiga antara bijirin yang paling banyak digunakan di seluruh dunia.
Bijirin ini adalah makanan yang kaya dengan Vitamin B1, yang penting untuk menghasilkan tenaga, vitamin B1 juga menyokong fungsi sel otak. Jagung juga mengandungi vitamin A, C, E dan vitamin B lain. Bagi mineral, jagung mengandungi kuprum, besi, zink, magnesium dan fosforus.
Satu lagi ciri yang dimiliki oleh jagung dan telah menggemari peningkatan dalam penggunaannya ialah tidak mengandungi gluten.
Antara kebaikan dan kegunaan jagung ialah:
- Kegunaan utama adalah sebagai makanan manusia, dalam bentuk rumah dan perindustrian.
- Makanan untuk haiwan.
- Difermentasi digunakan dalam produk industri.
Nilai pemakanan 100 gram jagung.
- Kalori: 86
- Karbohidrat: 19 gram
- Lemak: 1,2 gram
- Protein: 3,2 gram
- Asid Folik (vitamin B9): 46 mg
- Kalium: 270 mg
