अरेक्विपा ओकोपा

आपण याला विरोध करू शकणार नाही ओकोपा अरेक्विपेना, कारण ते पूर्णपणे स्वादिष्ट आहे, ते खूप आहे तयार करणे सोपे आणि ते अतिशय किफायतशीर आहे. त्याची वैशिष्ट्यपूर्ण मसालेदार चव आपल्याला आठवण करून देते की हे अरेक्विपा या पांढर्‍या शहराचे पारंपारिक स्टू आहे.

Ocopa Arequipeña स्टेप बाय स्टेप कसा तयार करायचा?

जर तुम्हाला स्वादिष्ट आणि पारंपारिक कसे बनवायचे हे माहित नसेल ओकोपा अरेक्विपेना, हे तपास कृती जिथे तुम्ही ते टप्प्याटप्प्याने कसे तयार करायचे ते शिकाल. MiComidaPeruana येथे रहा आणि त्यांना वापरून पहा! तयार करणे किती सोपे आणि आनंद घेण्यासाठी किती स्वादिष्ट आहे ते तुम्हाला दिसेल!

ओकोपा अरेक्विपेना रेसिपी

च्या शहरातील ही पारंपारिक रेसिपी आरेक्वीपा त्यात प्रामुख्याने पिवळी मिरची, हुकाटे, लसूण आणि कांद्यावर आधारित मसालेदार सॉस असतो जे पॅनमध्ये तळलेले असतात आणि नंतर ओकोपा सॉस तयार होईपर्यंत कुकीज, शेंगदाणे आणि चीज मिसळले जातात. या ओकोपा अरेक्विपेना सॉस शिजवलेले बटाटे, उकडलेले अंडे आणि दोन ऑलिव्ह झाकून ते पूरक आहे. अरेक्विपाचे हे स्वादिष्ट सूप MiComidaPeruana रेसिपी बुकमधून अनुपस्थित असू शकत नाही. आता ते तयार करण्यासाठी स्वयंपाकघरात जाऊया. चला ते करूया!

साहित्य

Ocopa Arequipeña ची तयारी

1. पांढरे बटाटे एका भांड्यात भरपूर पाण्यात उकळून ओकोपा अरेक्विपेना साठी ही पारंपारिक रेसिपी तयार करूया. त्यांची त्वचा अतिशय काळजीपूर्वक सोलून घ्या आणि नंतर त्यांना अर्धा कापून टाका. राखीव.
2. एका फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात लसूण, चिरलेला कांदा आणि चिरलेली व जिन्नस पिवळी मिरची घाला. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत परतावे. टीप: जेव्हा कांदे पारदर्शक असतात, कारण ते त्यांच्या आदर्श बिंदूवर असतात.
3. आधीची तयारी एका ब्लेंडरमध्ये घाला, त्यात ह्युकाटे पान, ताजे दूध, चीज, शेंगदाणे आणि चवीनुसार मीठ घाला. मिश्रण एक क्रीम च्या सुसंगतता घेते पर्यंत मिश्रण आणि निरीक्षण.
4. सर्व्ह करण्यासाठी, उकडलेल्या बटाट्यांवर ओकोपा अरेक्विपेना क्रीम झाकून ठेवा आणि अंडी, ऑलिव्ह आणि लेट्यूसने प्लेट सजवा.
5. आणि तयार! स्टार्टर म्हणून दिलेला हा स्वादिष्ट अरेक्विपेना ओकोपा आता तुम्ही चाखू शकता. मुख्य डिश म्हणून, मी तुम्हाला एक स्वादिष्ट पचमांका तयार करण्याची शिफारस करतो. विशेषतः, माझी आई जेव्हा ही डिश बनवते तेव्हा प्रत्येक वेळी बटाट्यासाठी एक आवडता सॉस म्हणून ओकोपा अरेक्विपेना तयार करते. ते परिपूर्ण पूरक असेल! फायदा!

हे स्वादिष्ट स्टू पेरूमध्ये एक अतिशय लोकप्रिय एंट्री आहे, जरी हे ओकोपा क्रीम इतर पदार्थ जसे की पचामांका, अॅरोझ कॉन पोलो सोबत असू शकते.

स्वादिष्ट Arequipeña Ocopa बनवण्यासाठी टिपा

• आपण व्हॅनिला कुकीजसाठी सोडा कुकीज बदलू शकता, आपण अक्रोड किंवा पेकानसाठी शेंगदाणे देखील बदलू शकता जेणेकरून तयारीला अधिक मूळ चव मिळेल.
• या तयारीसाठी हुआरो बटाटा योग्य आहे.

तुम्हाला माहीत आहे का?

• हुकाते: हे मूळ लॅटिन अमेरिकेतील एक सुगंधी औषधी वनस्पती आहे आणि पेरुव्हियन पाककृतीमध्ये त्याच्या चव आणि ताजेपणासाठी खूप कौतुक आहे, त्यात बुरशीनाशक आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आहेत, प्रत्येक जेवणानंतर ओतणे म्हणून घेतल्यास ते पाचक आणि यकृतासाठी फायदेशीर आहे. . ओकोपा सारख्या सॉस तयार करण्यासाठी किंवा लसूण, अक्रोड, ऑलिव्ह ऑइल आणि मीठ मिसळून तयार करण्यासाठी हे आदर्श आहे.
• शेंगदाणे: हे पेरूच्या सर्वात जुन्या संस्कृती आणि शहरांमधून वापरण्यात आले आणि प्रतिनिधित्व केले गेले, सुमारे 8000 वर्षांपूर्वी साना नदीचा वरचा भाग हा जगातील सर्वात जुने लागवडीचे ठिकाण आहे, या शेंगाच्या छिन्नी केलेल्या प्रतिमा देवतांच्या मूर्तींमध्ये पाहिल्या जाऊ शकतात. चाव्हिन सभ्यतेची मंदिरे, अंदाजे १२०० वर्षे ईसापूर्व