Нүхжилттэй тос хийх жор

Заримдаа бид хүсэх хандлагатай байдаг юм идээрэй хөнгөн, өөр, хурдан бөгөөд амттай хоол бэлтгэх нь хурдан хөдөлж, бүрэн сэтгэл хангалуун байх боломжийг олгодог.

Үүнийг харгалзан өнөөдөр бид танд хоёр зүйлийг л мэдрүүлэх бурханлаг, энгийн бөгөөд хурдан жорыг толилуулж байна. ханасан байдал, тайтгарал. Энэ бэлтгэл нь: Нүх сүвний тос, хэмнэлттэй хүнсний ногоо, шинэхэн, идэхэд таатай. За тэгээд бидэнтэй хамт ирж мэдээрэй, сав суулгаа аваад хоолоо хийцгээе.

Нүхжилттэй тос хийх жор

Найрлага

• 1 кг таана
• ½ кг төмс  
• 4 tbsp. давсгүй цөцгий
• 1 tbsp. сармисын
• 1 цагаан сонгино
• 1 ногоон байцаа
• 4 аяга тахианы шөл
• 1 лааз сүүний цөцгий
• 1 ба ½ аяга цагаан бяслаг
• Амт нь давс, чинжүү

Utensilios

• Шарсан мах
• Кучилло
• Зүсэх самбар
• Холигч эсвэл хүнсний процессор
• Шанага
• үйлчлэх аяга

Бэлтгэл ажил

1. Хайруулын тавгаа дунд зэргийн халуунд халаана. Үүний тулд, цөцгийн тос нэмээд хайлуулна.
2. Үүний зэрэгцээ, сонгино угааж, хутга, хавтангийн тусламжтайгаар, нилээд цавчих. Байцаа, төмс, таанатай ижил алхмыг хий. Сүүлчийнх нь гэдгийг санаж, зөвхөн цагаан хэсгийг л ашигладаг.
3. Хүнсний ногоо бүрийг бэлэн болго, Сонгино, сармисны халбагатай хамт хуурч эхэл. Хутгаж, 1 минутын турш хуурна. Дараа нь байцаа, төмс, таана нэмнэ. Тагийг нь таглаад тагла найрлага бүрийг зөөлөн болтол нь буцалгана, ойролцоогоор 4 минут. Байнга хутгана.
4. Одоо тахианы шөл нэмээд дахин хайруулын тавган дээр таглаад таглана бүгдийг нь бага дулаанаар 15 минут буцалгана.
5. Бүгдийг чанаж дуусмагц ногоо бүр зөөлөн, зөөлөн эсэхийг шалгана. Өөрт байгаа бүх хутгагч эсвэл хүнсний процессор руу бүгдийг шилжүүл. Хөдөлгүүрийг асааж, бэлдмэлийг бөөгнөрөлгүй гөлгөр будаа болгон хувиргаарай.
6. Холигчоос хольцыг бүгдийг нь чанаж болгосон ижил Casserole руу хийнэ. Мөн, лаазтай өтгөн цөцгий, нилээд сараалжтай бяслаг нэмээд давс, перцээр амтлаарай. Хутгаж, бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой.  
7. шанагаар, шөлийг аяга эсвэл аяганд хийж өгнө. Жижиглэсэн шинэ бяслаг нэмээд нэг халбага цөцгий, яншуй эсвэл таана навчаар чимэглээрэй.

Нүхжилтийн ашиг тус

Поро нь сонгинотой төстэй амттай боловч илүү зөөлөн амттай байдаг хоолны шинж чанар, эрүүл мэндэд тустай, энэ нь сармистай голчлон хуваалцдаг бөгөөд идэвхтэй найрлага багатай байдаг.

Энэ догол мөрөнд бид таны эрүүл мэндэд оруулсан гол хувь нэмэр, ингэснээр та үүнийг өнөөдрийн жороор дамжуулан хоол хүнсэндээ оруулах ба яагаад болохгүй гэж, янз бүрийн эрүүл, тэнцвэртэй бэлдмэлүүдээр дамжуулан:

• Дархлааны системийг бэхжүүлдэг: Түүний идэвхтэй бодис, аллицин, дархлааны системийг идэвхжүүлж, мөн энэ нь антисептик юм.  
• Байгалийн антибиотик: Хүхрийн нэгдлүүдийн ачаар бактерийн эсрэг шинж чанартай байдаг амьсгалын замын эмгэгийг эмчлэхэд тусална as ханиалгах.
• Бага илчлэг агууламж: 61 грамм чанасан таана нь ердөө 100 калори илчлэгтэй тул энэ нь зургийг хянахын тулд хүнсний ногоо юм. Үнэндээ, Түүний агууламжийн 90% нь ус юм. Энэ нь нүүрс ус багатай, эслэг нь маш их ханасан байдаг.
• Шээс хөөх эм агуулсан: Түүний калигаар баялаг, натрийн ядуурал шингэнийг арилгах үйл ажиллагааг идэвхжүүлнэ. Шингэн хуримтлагдах эсвэл даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст үүнийг зөвлөж байна.
• Өндөр шилэн агууламж: нүх сүв өтгөн хатахтай тэмцэхэд тусалдаг түүний утаснуудын салст бүрхүүлийн нөлөөгөөр, магнийн агууламжтай тул бага зэрэг тайвшруулах үйлчилгээтэй.
• олон төрлийн витамин: Ялангуяа C, E, B6. Мөн, Энэ нь фолат, фолийн хүчил, каротиноидын агуу эх үүсвэр юм.
• Холестерол ба триглицеридийг бууруулахад тусалдаг: Учир нь аллицин хэн Холестерол, өөх тосыг биеэс зайлуулахад тусалдаг.
• Хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгадаг: таны эфирийн тос хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөх, хоолны дуршилыг өдөөдөг.

Түүх ба тариалалт

Нүх нь хаанаас гардаг нь тодорхойгүй байгаа ч тийм юм шиг санагддаг Зүүн Газар дундын тэнгис, Ойрхи Дорнодоос гаралтай, 4.000 орчим жилийн өмнө аль хэдийн тариалж байсан газар.

Энэ бол египетчүүд болон еврейчүүдийн аль хэдийн тариалсан хүнсний ногоо байв. Мөн, Ромчууд үүнийг Британид нэвтрүүлсэн. хаана тэд маш их талархаж байсан. Дундад зууны үед таана нь Европт хамгийн алдартай хүнсний нэг байв.

500 жилийн турш гол экспортлогч орнууд байсан Бельги, Голланд, Франц, Хятад, Турк, Мексик, Малайз. Мөн өнөөдөр хамгийн том импортлогчид Пакистан, Япон, Франц, түүнчлэн Герман, Швед, Их Британи, Люксембург.

Нүхжилт хэдэн настай вэ?

Нүх нь XNUMX, XNUMX-р сард тарьдаг, мөн улирал XNUMX-р сард эхэлж хавар хүртэл үргэлжилнэ. Үүний нэгэн адил, зөөлөн, чийглэг уур амьсгалтай газар ургадаг, гэхдээ энэ нь хяруу биш ч гэсэн хүйтнийг сайн дэмждэг.

Ургамлын хөгжилд хамгийн тохиромжтой температур нь 13-24 хэм байна. Газрын хувьд, Энэ нь органик бодисоор баялаг гүн, шинэхэн, чулуурхаг бус хөрс шаарддаг.

Үүнээс гадна, энэ нь ихэвчлэн өвлийн сүүлчийн саруудад тарьдаг бөгөөд хаврын ургамлыг ихэвчлэн хавар хурааж авдаг тариалснаас хойш 16-20 долоо хоногийн хооронд. Энэ нь бүрэн наранд ургадаг боловч хэсэгчилсэн сүүдэрт ургаж болно.

Цэцэг нь гермафродит бөгөөд зөгий болон бусад шавжаар тоос хүртдэг. Цайруулах процессын хувьд иш нь хангалттай хөгжсөн үед, тэр гэрэл тусахгүйн тулд хэвтэж, өөрийгөө оршуулдаг.