Jamем од јагоди

Постојат рецепти кои нè допираат и нè тераат да се сеќаваме на посебни моменти, како што е нашето детство, особено оние десерти во кои уживавме наутро, па дури и во нашите закуски. Денеска ви носиме богат рецепт инспириран од тие моменти, токму пријатели, ќе споделиме еден посебен со вас. вкусен џем од јагоди, кој се карактеризира со тоа што е лесен за употреба и со разновидна корист во оброците.

Веќе долго време го гледаме модалитетот дека со одење во супермаркет лесно може да го најдеме овој деликатес, веќе спакуван и подготвен за дегустација. Сепак, денес ќе ви покажеме како да го подготвите дома, овој рецепт е без конзерванси и содржи само природниот пектин на овошјето, односно јагодите, затоа има тенденција да биде со малку потечна или течна конзистентност.

Употребата на овој рецепт има тенденција да го направи многу разновиден, а поради неговата конзистентност, не само што може да се конзумира со добар тост, туку помага и при украсувањето на вашите десерти, без разлика дали се тоа сладолед, колачи, колачиња и меѓу другото. Плус.

Познато е дека овој рецепт е многу лесен за подготовка и едноставно во своите состојки, освен тоа, подготвувањето од вашиот дом генерира поздрав придонес, бидејќи исто така е без боја. Без ништо повеќе да се каже, уживајте.

Рецепт за џем од јагоди

Состојки

Материјали

Подготовка на џем од јагоди

За да започнете со подготовка на овој рецепт, првото нешто што ќе направите е да го организирате местото каде што ќе го направите вашиот џем, бидејќи чистото место ќе ви овозможи поголема удобност и хигиена при подготовката. Иако, откако ќе го направите ова, ќе ве научиме како да го подготвите овој вкусен десерт и тоа ќе го направиме со помош на едноставните чекори подолу:

• Првата работа што ќе ја направите е да изберете 1 килограм јагоди одлично, во вашиот пазар или супермаркет по желба, (не заборавајте да ги изберете најсвежите и дека се во добра состојба).

• Потоа, со јагодите во раце, продолжувате многу добро да ги миете и потоа исечкајте ги или исечете ги на ситни парчиња.

• Потоа ќе ви треба помош од средно или големо тенџере, може да се користат и двете, каде што ќе додадете килограм јагоди, а во исто време ќе додадете и една лажица сок од лимон. Оваа смеса се става во шпорет и, ќе ја ставите на тивок оган околу 20 минути, не заборавајте постојано да ја мешате за да не изгори.

• Откако ќе истече времето, време е да додадете 800 грама шеќер и постојано мешате, го оставате на иста температура на тивок оган уште 20 минути. Со помош на индустриски термометар може да ви помогне да ја потврдите точната температура, таа треба да достигне приближно 105 ° C.

Доколку немате достапен термометар, можете да го направите тестот за капка, кој ќе ви помогне да проверите каде се наоѓа производот.

• По 20 минути и откако ќе ја проверите температурата на вашиот џем, тој е готов за спакуван во херметички сад или во стаклен сад каде што ќе го оставите да се излади доколку сакате веднаш да го конзумирате.

Овој рецепт може да трае во фрижидер приближно 2 месеци, не треба да се остава подолго од тоа. Се надеваме дека ќе уживате во нив и ќе имате добар бенефит, до следниот пат.

Совети за правење вкусен џем од јагоди

Иако, како што ја нагласивме важноста на јагодата да биде во одлична состојба, тоа е затоа што вообичаено овој производ не се консумира во целост, туку има тенденција да се складира, па затоа јагодата во лоша состојба би ја оштетила смесата.

Ако сакате вашиот џем да има поцврста конзистенција, можете да изберете да додадете вештачки пектин и нема да има проблем бидејќи тоа ќе биде по ваш вкус.

И ако не сакате да додавате вештачки пектин, можете да додадете и друго овошје со високо ниво на природен пектин и ќе добиете цврста конзистентност.

Количината на шеќер може да биде и опционална, бидејќи некои јагоди имаат тенденција да бидат прилично слатки, или, исто така, затоа што сакате да се грижите за себе во тој аспект и сакате да додадете помалку. Како наша препорака, ве советуваме да не додавате премногу шеќер, бидејќи тоа би го засенило богатиот вкус на јагода и нема да биде подносливо за вашето непце.

Бидејќи јагодата содржи доволно вода, за да и помогнете да го ослободи својот сок, можете да ја ставите да се маринира со шеќерот и другите состојки што ќе ги користите.

Кога ќе се свари џемот, не го покривајте тенџерето, бидејќи кога ќе испари водата ќе му даде богата парфимирана арома.

Важно е секогаш да го додавате сокот од лимон бидејќи така пектинот се активира во џемот.

Се надеваме дека овие совети ќе ви бидат од корист.

Нутриционистички придонес

Овошјето има тенденција да има одредени антиоксидантни својства и, и покрај фактот што ја користевме јагодата како десерт, сепак е здраво за вашето тело и здравје.

Во некои прилики е нешто вообичаено и тоа се случува секој ден да го поврзуваме витаминот Ц со портокалите, но јагодите имаат високо ниво на споменатиот витамин во рамките на нивните својства, треба да се забележи дека многу повеќе од она на портокалот

Витаминот Ц, е витамин кој се карактеризира по тоа што е растворлив во масти, има голема потреба за поправка и раст на ткивото, со ова сакаме да мислиме дека ги лекува раните со формирање на ткиво со лузни и една од неговите функции е и одржување и поправка на 'рскавицата. во коските и забите, меѓу другите функции.

Дополнително, јагодата се издвојува, бидејќи е голема помош во спречувањето на одредени видови на рак, еден од нив и рак на дојка, помага и за подобро функционирање на имунолошкиот систем и помага во борбата против одредени кардиоваскуларни болести. Тој е корисен за оние кои страдаат од запек, бидејќи има добра содржина на влакна, а во исто време содржи антиоксиданси во големи количини, како и минерали како магнезиум, калиум и манган.