Перуанскиот Кеке

El Перуанскиот Кеке Тоа е десерт подеднакво вкусен колку што е лесен и забавен за правење. Исто така, тоа е еден од подготовките кои не се потребни многу состојки за да се направи одлично јадење, Напротив, за да ја направиме оваа торта работиме со она што сигурно го имаме дома.

Денес во овој рецепт, Ќе објасниме што ви е потребно за да ја извршите елаборацијата на перуанскиот Кеке, за да немате компликации или проблеми и доколку дојде до непријатност, да знаете како да ја решите.

Перуански рецепт за кеке

Состојки

• 500 гр пченично брашно
• 250 гр путер или маргарин
• 400 грама шеќер
• 5 HUEVOS
• 240 мл свежо млеко
• 1 и ½ лажица. екстракт од ванила

Материјали или прибор

• Миксер
• Тава за торта од 1 килограм
• Послужавник
• Палета

Подготовка

1. Започнете со претходно загревање на рерната на 180 степени целзиусови.
2. Потоа, во големиот сад од вашиот миксер додадете ги путерот и шеќерот и почнете да ги мешате овие две состојки на голема брзина околу 10 минути.
3. По истекот на времето, смесата ќе стане кремаста, а тоа е вистинско време за тоа додадете ги јајцата едно по едно, додека миксерот уште си ја работи својата работа.
4. Кога секое јајце е добро соединето, намалете ја брзината на миксерот и почнете да го ставате брашното, претходно просеано, до смесата, пропрскувајќи ја со млеко.
5. Веднаш, измешајте го екстрактот од ванила и мешајте уште 1 до 2 минути.
6. Исклучете го моторот и истурете ја смесата на калап претходно подмачкан и набрашнет. Печете 40 минути.
7. По 30 минути готвење, кликнете на перуанскиот Кеке со чинија или тестерЌе знаеме дека е готов кога ќе излезе целосно сув. Ако е така, исклучете ја рерната и извадете ја тавата. Оставете да отстои додека не се излади.
8. Откако е ладно, расклопете го на плех и исечкајте или поделете ја количината што треба да ја консумирате.

Тајни за да се направи подобар перуански Кеке

Готви а Кеке перуански е слично на правење експеримент во лабораторија, бидејќи процедурите, од измерете, измешајте и печетеТие имаат своја наука за колачот да биде совршен, бидејќи при комбинирањето на состојките се случуваат хемиски реакции кои имаат корист или ги менуваат крајните резултати.

Затоа, со овие тајни и препораки, ќе можете да го спроведете вашиот рецепт добивајќи резултати кои укажуваат на успех, исто како успешен експеримент кој дава поволни резултати.        

1. Добрите резултати започнуваат во садот: Состојките мора да се додадат по одреден редослед за да функционира рецептот. Во овој случај, прво додадете ги путерот и шеќерот за помазна, поцврста текстура. потоа јајцата, да се добие волумен и, на крајот сувите и течните наизменично.
2. Запознајте ја вашата рерна: Печете ја тортата во центарот, не премногу блиску до горниот или долниот дел бидејќи може да предизвика прекумерно заруменување. Исто така, нема да има врата од рерната додека не заврши поставеното време а, ако сакате да ја знаете подготвеноста, малку притиснете го жезолот на колачот со прст, ако се врати, готов е; О добро, Ставете чепкалка за заби, ако излезе чиста, готова е.
3. Изберете ја соодветната мувла: Во оваа прилика важна е големината на калапот што ќе се користи, бидејќи ако се користи многу мал колачот може да се прелие. Треба да проверите која големина на мувла е потребна во рецептот, бидејќи колачот има тенденција да нарасне, во зависност од подготовката, за 50 или 100% при готвењето.
4. Користете го вистинското брашно за рецептот: Сите брашна имаат различен процент на протеини, колку повеќе протеини, толку повеќе глутен. Така, брашното за перуанскиот Кекс мора да има помалку протеини, така што резултатите се меки и мазни.
5. Оставете ја тортата да се излади: Оставете ја тортата да се излади во тавата на решетка 20 минути. еднаш ладно, ставете чинија одозгора, превртете ја тавата и нежно допрете или протресете за да се ослободи колачот. Ако не ја оставите тортата да се излади, може да се залепи за тавата и да ја оштети вашата тортиља.
6. Декорација: Можете да декорирате со на кеке чоколадо во прав или шеќер во прав перуански. Помогнете си со цедалка.

Што се случи со мојот перуански Кеке?

Ако не разбирате што се случило со вашиот Кеке перуански, што не испадна совршено, наскоро ќе ве оставиме а резиме на проблеми и причини зошто подготовката не успеа:

• Ме потона во центарот: Ова се должи на а рерна со ниска температураненадејна промена на температурата или вишок шеќер.
• Потона кога се извади од рерната: Со оглед на бруто пермутацијата на температурата или a проблем со протокот на воздух.
• Ја оставив тортата сува: Едно решение е Завиткајте го во проѕирна фолија и оставете го да одмори.Ова ќе предизвика топлината да произведува влага и да ја направи понежна.
• Добив вулкан во центарот: За него е рерна на температура или вишок прашок за пециво.
• Тортата пукна: додадовте многу брашно и малку течности.
• Кеке има зрнеста текстура: Од милкшејк изобилство отниска температура дел Хорно.
• Тортата е тешка: Благодарам на температурна презаситеност, малку шеќер или маснотии и премногу брашно.
• Тесто е: Премногу долго во калапот по печењето.
• Јас сум заглавен: вишок течност или непријатна промена на температурата.

Историја на перуанскиот Кеке

El Перуанскиот Кекепоточно ванилата, Тоа е една од најголемите класици на перуанското слаткарство. Можеме да кажеме дека овој десерт е перуанската верзија на традиционалниот пандишпан, чија историја датира од Шпанија пред стотици години. Исто така, со овој термин се препознаваат и други печива во соседните земји како Боливија, Колумбија, па дури и Чиле. Со кого го споделуваме фактот дека рецептот преку освојувачите би можел да стигне до Јужна Америка. Прво, Станува збор за колач чии состојки се многу чести, каде обично се користи слична количина брашно и шеќер, покрај јајцата и некој вид на маснотии, како путер, маргарита, па дури и масло, ако е по вкус. Исто така, на оригиналниот рецепт или оној на колачот со ванила често се менува, така што се појавуваат други видови кекеси, на пример, врз основа на лимон, портокал, чоколадо и овошје.