La Чича морада што ќе ви го претставам денес, тој е еден од најдобрите и најпопуларните пијалоци во перуанската гастрономија. Дозволете си да бидете маѓепсани од тоа колку ќе биде вкусно. Остани внатре MyPeruvianFood.com и придружете ми се да го подготвиме.
Рецепт за чича морада
Мојот рецепт за Чича морада традиционална, обично се подготвува со варење на магичните зрна од виолетова пченка заедно со каранфилче што ќе ви го даде последниот удар на тој уникатен мал вкус на овој пијалок. Виолетовата пченка во мојата земја е високо ценета бидејќи е поврзана со многу култури и верувања, како што е месец октомври за да се прослави Денот на Господарот на чудата. Врз основа на ова милениумска пченка Можете да подготвите вкусна виолетова мазамора и други рецепти кои ќе ги најдете на оваа веб-страница. Но, засега дојде време да се подготват тенџерињата и одлично да се измијат состојките кои ќе ги спомнам подолу. Ајде да почнеме!
Состојки
- 250 грама пурпурна пченка
- 2 литри вода
- 4 стапчиња цимет
- 10 каранфилче
- 1/2 лажичка аскорбинска киселина
- 300 грама шеќер
- 1/2 лажичка конзерванс (опционално)
Материјали
- Ола
- Цедилка
- Стаклен сад за сервирање
Подготовка на Чича морада
- Вклучете го шпоретот и истурете ја водата во тенџерето.
- Додадете ја пченката на парчиња.
- Додадете каранфилче и цимет истовремено.
- Се вари 30 минути и потоа се цеди.
- Во топлата сода додадете го шеќерот.
- Додадете аскорбинска киселина и конзерванс соодветно (по избор).
- Хомогенизирајте, мешајќи додека не се растворат додадените состојки.
- Истурете ја уште топлата сода во садот за сервирање и воила! Да ужива!
Без сомнение чича морада е еден од нашите најдобри водечки пијалоци во Перу, а доколку сакате, можете да го придружувате со вкусен Пилешки ориз или богат Кауза полнети со пилешко. Уживајте! 🙂
