El ориз со сирење стил на боливиски Тоа е вкусно јадење и кое произлегува од лесна подготовка. Тоа е меѓу главните јадења на оваа јужноамериканска земја.
Овој ориз е традиционален боливиски рецепт, Често се служи во главно јадење веднаш до месото. Омилен е на скарата.
Рецепт за ориз со сирење
Главен курс.
Кујна: Боливија
Време на подготовка: 40 минути.
Тешкотија на подготовка: Мала
Порции: 4
Калории: 162
Автор: Ало докторе
Состојки:
1 чаша (250 грама) ориз.
1 чаша (250 грама) млеко
1 шолја чако или менонит сирење, исечкано на парчиња.
1 Лажица масло.
Сол по вкус
2 чаши вода.
Цимет во прав.
Подготовка на ориз со сирење.
готви el ориз со зовриена вода со масло и сол по вкус.
Кога оризот е сварен и уште влажен, додадете млеко (избегнувајќи оризот да биде премногу течен). Оставете да зоврие.
Оној што го сварил оризот, додадете сирење и убаво измешајте.
Можете да додадете малку цимет во прав
Послужете веднаш како придружник на месо. Идеален е за скара.
Подготовка на ориз според регионот на боливиската земја.
Подготовката на оризот е многу лесна, а постапката е слична во различните боливиски региони, но сепак се забележува разлика и таа лежи во количината на вода што се користи за секоја шолја ориз што треба да се подготви. Количината на вода варира во зависност од провинцијата.
Е варијација во количината на вода Тоа резултира со различна текстура на оризот откако ќе се свари.
Подолу е спецификацијата на чаши вода при подготовка на ориз во три боливиски региони:
- Рамнините: чаша вода за секоја чаша ориз.
- Долините: Две чаши вода за секоја чаша ориз.
- Платото: Три чаши вода за секоја чаша ориз.
Нутритивна вредност на рецептот.
Дел од рецептот:
Калории: 162
Јаглехидрати: 32 грама
Маснотии: 2 грама
Протеини: 4 грама
Холестерол: 4 милиграми
Натриум 2 милиграми.
Сирење чако
El чако сирење Направено е во провинцијата Големо Чако, Оваа провинција припаѓа на департманот Тарија лоциран во Боливија, ова сирење претставува а локален производ од местото опишано погоре, импресионира со својот вкус и се смета за а регионално прехранбено наследство.
Тоа е карактеристична храна за регионот, ја идентификува, ова сирење е директно поврзано со културата на регионот.
Се смета за чако сирење елемент идентитетот на регионална гастрономија.
Se користи во подготовката на Боливиски ориз со сирење.
Неговиот вкус и текстура се сметаат за оригинални и боливијците цени многу сирење Чако.
Ова сирење се чува приближно 30 дена во фрижидер на температура помеѓу 2 и 8 Целзиусови степени.
Кафеав ориз
Оригиналниот рецепт укажува на употреба на бел ориз. Користете кафеав ориз, тој додава влакна, ја зголемува содржината на додавање на витамини и минерали хранлива вредност на традиционално јадење, кое е многу популарно меѓу Боливијаните.
Важно е, ако одлучите да користите кафеав ориз, да го натопите пред да готвите приближно 20 минути.
Историја на одгледување ориз.
Оризот е една од главните намирници, основна во исхраната на сите луѓе. Се вели дека бројката надминува 3.000 милиони луѓе кои редовно ја консумираат.
Ориз е втора најодгледана житарка во светот, втор по пченицата.
одгледување ориз потекнува од азискиот континент пред околу 10.000 години. Одгледувањето се случи посебно во влажните области на тропска и суптропска Азија.
Пред 7.000 години започна одгледувањето во Индија и Кина. Оваа храна потоа се одгледува во Тајланд, пред околу 5.000 години.
По Тајланд се прошири во земји како Виетнам, Камбоџа, Јапонија и Кореја.
Во моментов се одгледува ориз сите земји.
Класификација на ориз.
Оризот е житарка која со години се проучува, се истражувало неговото потекло, одгледувањето, видот на семето, неговата хранлива вредност, односот со гастрономската култура, традицијата на различни земји.
Меѓу спроведените студии, спроведено е истражување на сорти ориз. Научниците пронашле илјадници сорти, имајќи предвид дека се работи за житарка која се одгледува во различни региони во светот.
Оризот е житарка која има различни карактеристики во зависност од видот на културата.
Оваа голема разновидност дозволил Група житните култури во големи групи земајќи ги предвид различните критериуми.
- Според обликот на житата.
- Во зависност од бојата и мирисот на житарките.
Класификацијата на ориз земајќи ја предвид нејзината обликот и големината Тоа е еден од најчестите начини за нејзино делење. Затоа е достапен на маркетите за потрошувачка и тоа:
- долг ориз: Тоа е најиздолженото зрно, широко се користи во земји како Индија и Кина.
- среден ориз: Тоа е најпопуларниот ориз во продавниците. Најчесто се користи во Шпанија и Латинска Америка. Повеќето типични јадења од различни региони во светот се подготвуваат со среден ориз.
- краток ориз: Обликот му е практично кружен, зрната се лепат. Оваа сорта на ориз е идеална за подготовка на рижото и суши.
Вториот најчест начин за класификација на оризот е земајќи ја предвид неговата боја и арома. Зрната од ориз имаат различни бои и ароми, што им овозможува да им дадат привлечност на садовите. Разновидноста на оваа житарка ви овозможува да се рекреирате и фантазирате кога подготвувате јадења за да го стимулирате сетилото за вид и мирис, како и да влијаете на непцето и сетилото за вкус.
Според бојата и аромата, оризот се дели на:
- Ароматичен ориз: Зрното е обично средно или долго, а при подготовка оддава мириси. Тие се вклучени во групата на ароматични оризови: ориз од јасмин и ориз басмати.
- леплив ориз: Овој ориз се карактеризира по својата текстура, откако ќе се подготви добива леплива текстура.
- Тајланд се проширил во земји како Виетнам, Камбоџа, Јапонија и Кореја.
Два совети за готвење ориз:
- Измијте го оризотПодобро е да го измиете, на овој начин се елиминираат нечистотиите и микроорганизмите кои можат да му наштетат на здравјето.
Дел од скробот во оризот се елиминира. Важно е многу добро да се исцеди и веднаш да се стави во топла вода.
Спречете го оризот да се исуши откако ќе се измие.
- Запржете го оризот. Постојано мешајте го оризот со малку масло за да не се испече во тестена форма. Оваа постапка се нарекува и запечатување на оризот, со што се спречува вишокот скроб да ја напушти внатрешноста на зрното.
