Tuhinga ka whai mai Mīti tunua ko ta matou e whakarite i tenei ra he maeneene me te reka. Asado e kore matou e tino mohio he aha i kiia ai he asado, ina he mea tino tika he kohua. Ahakoa he aha, tenei tohutao ngawari-ki-te whakarite mai i Mīti tunua, ka pau to manawa. No reira, kia rite, kia whakapoapoa koe e tenei tunu kai ka puta he awha o nga kare-reka, i roto i te ahua kore e pohehe. Taku KaiPeruvian. Ringa ki te kīhini!
Recipe Roti Mīti
Kai
- 1 punetēpu karika mōrohe
- 2 punetēpu o te ají panca liquefied
- 2 aniana, tapatapahi
- 1/2 kilo rīwai (rīwai) kōwhai
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 4 tōmato
- 1/2 kilo o te tapatapahi o te pejerrey mīti tunu
- 500 karamu o te tote
- Hinu 300 ml
- 200 miraka miraka
- 100 karamu o te pata
- 1 rau kokoru
- 1 peka o te rosemary
- 1 manga o te pahiri
- 1 timonga o oregano
- 1 te timonga kumine
- Te tote ki te reka
Meat Roast Takanga
- E rua haora i mua i te tunu kai, whakaranuhia te hauwha kapu tote me te 2 rita o te wai, ka rukuhia ki reira tetahi tapahanga katoa o te mea e kiia nei ko te parai hiriwa.
- I roto i te kohua whanui me te ngaru matotoru o raro, whakauruhia he paraihe hinu me te parai i te taha hiriwa tunu ki runga i te wera iti i nga taha katoa. Ka unu matou.
- Ka tapiritia e matou nga aniana tapatapahi e 2, tetahi whero me tetahi ma. Tukua kia werawera ratou i runga i te wera iti kia pakaru noa nga aniana e rua, kia marama. Ka pa ana tenei, kua tae ki te wa ki te tapiri i te punetēpu o te karika whenua me te 2 punetēpu o te pepa tiihi me te werawera kia rongohia tona kakara.
- I tenei wa ka whakakotahihia e matou he karoti kuoro me te pepa whero me nga tōmato e wha.
- Ka tapiritia e matou te taha hiriwa tunu ki te kohua katahi ka pakaruhia te waina (ko tehea e pai ana koe).
- Ka tapiritia e matou te maheni ki te kohua, ka tapiritia he rau kokoru, 1 peka o te rosemary, tetahi o te pahiri, he pine o te oregano me tetahi atu kumine. Ka hipokina e matou he hupa iti, he wai ranei. Tunua i runga i te wera iti mo te 45 meneti, tae noa ki te ngawari o te mīti engari ka mau tonu te huatau.
- I te wa e tunu ana, ka mahia e matou te parakore ma te tuku i nga rīwai kowhai kua maoa me te wera tonu te kiri ki te perehi rīwai.
- Ka hoatu e matou te puree ki roto i te tiihi me te tapiri i te miraka, ka pata, ka pangia e matou te tote. Kua tata rite ki te mahi!
- Ka tapahia te taha hiriwa pahuhu ka whakahokia ki tona wai. Me whakamahana tatou. Ka mahi matou kia rite ki taau e pai ai, me te puree, me te huamata, me te ranu Creole, me te raihi maamaa pai ranei. Painga!
Nga tohutohu mo te hanga Asado de Carne reka
I mohio koe…?
Ko te Pejerrey Asado he mīti porowhita te ahua i tangohia mai i te hauwhā o muri o te kararehe, e tohuhia ana na te mea kaore he ngako, he muka ranei o roto, he nui ki te tunu kai penei i te kohua. I Argentina e mohiotia ana ko pecetto a i roto i Spain me Colombia rite a tawhio noa me te tama.
