El tacu tacu He rihi tino oti na te mea he pini ki tetahi taha, he raihi ki tera taha.Ko nga kai e rua he pai ki te whakakii ki te whakapai ake i te kounga pūmua o te rihi katoa, he rite tonu ki te kai kararehe. Ka whakawhiwhia ki a tatou te nui o te pūmua me te nui o te muka mai i nga pini hei awhina i a tatou ki te whakahaere i nga whekau. He mea tino nui mo te kai o ia ra. Muri iho, whakaritea he pene me te pepa, kei konei ka tohatohahia e au nga kai mo tenei Tacu Tacu makutu, he tino ngawari ki te whakarite.
Tacu Tacu Recipe
I roto i te tunu tacu tacu, ka taea te mahi tahi me nga pini tatao mai inanahi (he pini pinto, he pini pango ranei), he pallarés, he pi, he piihi ranei. Mo te raihi, ka taea ano te mahi ki te raihi i tunua i te ra o mua.
Kai
- 4 kapu raihi maoa
- 2 kapu pīni i tunua rīwai
- 2 kapu pīni maoa, mongamonga
- 1 kapu riki whero tapatapahi rawa
- 1 punetēpu karika mōrohe
- 1/4 kapu o te pepa tiihi kōwhai kua rewa
- 1 timonga pepa
- 1 te timonga kumine
- 200 ml o te hinu huawhenua
- 200 ml o te hinu oriwa
- Te tote ki te reka
Taku Tacu Tacu
- Whakapaia he kakahu ki te kapu o te riki whero tapatapahi rawa, 1 punetēpu o te karika whenua me te hauwhā kapu o te pepa kowhai kua konatunatua. Katoa i runga i te wera iti rawa.
- Ka pangia e matou te tote me te taapiri i te pepa me te kumine.
- Ka konatunatuahia tenei kakahu ki te 4 kapu raihi maoa, 2 kapu pīni maoa wairewa me te 2 kapu pīni tunua kuru. Ka uru pai ka wehewehea kia wha. Kia mahara ko nga waahanga he tohutoro i nga wa katoa, ka whakawhirinaki ki te makuku me te maroke o to pini maoa, ahakoa ko te mana nui o te tacu tacu kei roto i tona ngoikoretanga, ara, ko te kaha ake o te pakaru me te pakaru, te ngawari me te whai taonga. ka waiho. e kore matou e hiahia he pereki.
- I muri mai, ka ringihia he hinu hinu ki roto i te parai parai, ka parai i te ranunga ki runga i te wera iti tae noa ki te maoa o waho me te kirikiri o roto.
- I te mutunga, kei runga i te pereti, ka tapiritia e matou kia rua punetēpu o te hinu oriwa ki ia tacu tacu.
