I ia rohe o Colombia i hupa hua ranei "huringa"Ka taapirihia nga whakaurunga o te rohe e rite ana ki te waahi i mahia ai. Mai i te tunu kai ngawari e whakamahi ana i te wai, nga hua manu, nga huawhenua, me nga mea kakara, tae atu ki nga tohutoro, hei taapiri atu ki nga hua, miiti, miraka, me etahi atu kai.
he hupa hua manu he mea whakaora me te whakarato i te kaha me te whakamakuku ki te tangata e mate ana, ka tino pai te heke i muri i te po i waho, ka tino pai te heke, ka hoatu he mahana pai ki nga waahi e kaha ana te makariri o te takurua. I tua atu i te maha o nga painga ki te , ahakoa i roto i nga keehi ko te pūmua anake kei roto i te hupa ka tukuna e nga hua na te mea karekau te kai me te hupa mīti e whakauruhia ki roto i te whakaritenga.
History of Egg Hupa
te hupa hua ranei "huringa” Ko Colombiana he mea hanga i roto i etahi atu kai penei i te miraka, te korianara, te riki me te taro witi, i tukuna mai e te Spanish ki te whenua i te wa o te raupatu. I timata nga tangata whenua o tera wa ki te whakamatau i enei kai. Na reira, ka whakaarohia ko te hupa hua manu, i te mea i mahia i roto i nga rohe maha o Colombian, i timata ki te pau i muri i te utu kai i kawea mai e nga kaiwhaiwhai.
E kiia ana hoki ko te tunu tuku iho o hupa hua Ko nga changa ranei i haere mai i nga whakatipuranga ki nga whakatipuranga i waenga i nga mema o te hapori taketake, iwi ranei o te Muiska i te rohe altiplano o Colombia. Ahakoa i tenei ra, kei te ora tonu nga roopu Muiska, e tohe ana ki te pupuri i o raatau tikanga, kei roto i enei ko nga mea e pa ana ki te kai.
I Colombia, pera i etahi atu whenua, he rereke nga rereke o te hupa hua manu i runga i nga tikanga kai o ia rohe. Hei tauira, i Santander ka taapirihia he kirīmi i hangaia me te miraka mata ki te hupa hua manu i te wa e kai ana, ka waiho kia rewa. I Boyacá ka taapirihia he parāoa cassava me te tiihi kua tapahia ki poraka, ki tenei momo rereke ka tapaina te ingoa "casserole".
te hupa hua Te ahua nei ka horapa puta noa i te ao, ka puta mai he rereketanga rerekee i waenga i nga tohutao i waenga i nga whenua rereke tae noa ki waenga i ia rohe o roto o ia rohe. Hei tauira, ki Guatemala ka mahi ratou i te hupa hua manu me te: he hua manu, hupa hupa heihei ranei, rīwai, he mea kinaki ki te apasote, pepa me te tote. I reira ka kainga hei whakamau i te mate pawera, i muri i te paati.
I Mexico, i roto i nga whakaaturanga rereke o te hupa hua kei reira te rereketanga e kiia nei ko "huevos ahogados con nopales". He kai hei kai: he hua, he nopales, he tōmato, he guajillo me te pepa tiihi chipotle, te karika, te riki, te hinu me te tote. Ko te takahanga o tenei rihi ka timata i te takahanga o te hupa hei whakauru i nga kai. Ko nga nopales ka kohuatia, ka werohia i mua i te whakauru ki roto i te whakaritenga.
El hupa hua i Haina, ka mahia ki te hua manu, te wai, te hupa heihei me te whakamaarama ki te chives, te tote me te pepa pango. Ka mutu te hupa ma te tapiri he hua manu iti kua whiua ki roto i te takahanga i te wa e koropupu tonu ana.
Recipe Hupa Hupa
Kai
E rua nga hua manu
Korori
He riwai
sal
Te miraka
he poraka bouillon
Chive
Te whakarite i te hupa hua manu
- Tīmatahia ki te mahi i te hupa mīti, heihei rānei, ki te kore koe e hiahia ki te tāpiri i te hupa maroke mai i te hunga ka kitea e koe i te maakete.
- I roto i te kohua, kohuatia he kapu wai me te chives, te hupa kua oti te taka me te tote.
- Tihorea ka tapatapahia nga rīwai. Tāpiri ki te hupa.
- Tāpirihia tētahi hua manu katoa me te mā o tētahi.
- Mai i te mea kua kohuatia te hua manu i ringihia e matou ki roto i te hupa ka maoa, whakauruhia te whakarite o te miraka me te toene mai i te taahiraa o mua.
- Waiho i te wera ka whakawetohia i mua i te whewhe ano.
- Mahihia me te chives me te cilantro tapatapahi ki runga, ka haere tahi me te arepa, te taro, me te awhekātō pai, me te raihi ranei.
Tohutohu mo te Hanga Hupa Hupa Hua reka
Ina whakaurua ia hua ki te hupa, me mohio he hou nga hua, e rua nga huarahi hei manatoko. Ko tetahi o nga huarahi ko te whawhati i te hua manu ka ringihia ki roto ki te kapu, ki te pereti ranei ka titiro kaore i pakaru te toene me te tika o te rite o te hua ma, ki te pai katoa ka whakauru ki roto hupa hua. Ko tetahi atu tikanga ko te kuhu ia hua ki roto i te karaihe wai, ki te maanu rawa te hua me maka, mena kei te pai te hua me noho tonu ki raro o te karaihe. He mea nui tenei waahanga, no te mea he hua kino ka whakauruhia ki roto i te hupa me te kore e tirotirohia ka pakaru te tunu.
te hupa hua he kai pai rawa atu hei kai ma te hunga karekau e kai kikokiko. Ko te tohutaka kei konei ko nga hua manu me nga hua miraka anake i whakauruhia i te wa o te whakaritenga.
I mohio koe….?
- He reka hupa hua He tino pai mo te tuku kaha me te whakamakuku ki te tangata mate.
- He hupa hua manu tino mahana i roto i nga waahi o te ao e tino makariri ana ka mahana, ka whakamarie.
- Na te hua manu me era atu kai kei roto i te hupa hua manu, he huaora, kohuke me nga waikawa amino mo te mahi tika o te tinana.
- I te mea he nui te konupūmā i roto i te hua manu, he mea nui te hupa mo te hauora o nga wheua me nga niho.
- I mohio koe he rereke nga whakamahinga o te anga o nga hua, i roto i enei e whakahuahia ana:
- Ko te kiriuhi o roto o te anga hua manu, mena ka pa ki nga patunga, ka whakatairanga i te whakaora tere, a, no na tata nei i tirotirohia te ahua tino pai o taua kiripi mo te whakahou i te kirikiri i roto i nga hononga kua pakaru na te mate osteoarthritis.
- Ka taea te whakamaroke, te parapara me te kai ma te taapiri i te paura ki nga wai me etahi atu whakaritenga na te mea he nui te konupūmā me etahi atu kohuke.
- Ko nga kiri e whakamahia ana e te tini o nga tangata hei maniua, hei patu riha ki te oneone o o ratou maara kainga.
