El lasopy akoho Sakafo malaza any amin'ny firenena samihafa izy io ary malaza be. Ankasitrahana eo amin'ny latabatry ny olona manankarena ara-toekarena sy ny olona ambany karama, satria amin'ny fotoana rehetra sy amin'ny trano rehetra dia afaka mahazo an'io akoho amam-borona lehibe io ianao.
Ny ronan'akoho irery ihany tsiro tsara ary manome otrikaina fototra ary hery be dia be mandray anjara amin'ny hydration ny vatana, izany no antony ampiasaina ho fanamafisana ny sakafo, ho fampiononana, ho fanafody amin'ny sery sy viriosy, amin'ny sakafo aorian'ny fiterahana ary tena irina hifehezana ny hangovers. Ny fihinanana lasopy akoho amin'ny andro mangatsiaka dia fomba iray hiadiana amin'ny hatsiaka. Noho izany antony izany, mihoatra noho ny sakafo culinary, dia heverina ho fanafody voajanahary.
La fahefana izay omeny dia mahatonga ireo izay mihinana azy hahatsapa ny fahatsapana ny fahafenoan'ny sakafo, na dia azo leferina tsara amin'ny fandevonan-kanina aza.
Miankina amin'ny faritra ara-jeografika izay nanomana azy, dia maro ireo fari-pitsipika nampidirina mba hahatonga azy io hanintona kokoa. Amin'ny ankapobeny sy amin'ny ankapobeny dia fanao ny mampanan-karena azy amin'ny fampidirana anana isan-karazany ary mampifangaro azy amin'ny zava-manitra isan-karazany. Toy izany koa, misy toerana amenoana azy amin'ny paty, amin'ny vary, amin'ny vary orza, amin'ny varimbazaha, amin'ny chickpea na amin'ny atody masaka manontolo. Ireo soso-kevitra izay mampiditra fiovana amin'ny tsiro dia avela ho amin'ny fahaiza-manaon'ny tsiro samihafa.
Sakafo akoho
voafehy
- Akoho 1 notapatapahina na tapaka. Raha tsy izany dia azonao atao ny misafidy ny ampahany amin'ny akoho tianao
- Rano 3 litatra
- 8 ovy antonony, mavo kokoa
- Karaoty kely 4
- 3 tapa-kazo seleria (celery)
- 3 sampana tongolo gasy (tongolo gasy)
- 2 tongolo sinoa (chives)
- 2 kion (ginger)
- 2 huevos
- 2 sotrokely tongolo gasy voatetika
- 1 tablespoon ny legioma menaka
- Sira sy dipoavatra mba hanandrana
- Akora azo atao: 1/4 kg spaghetti na paty kely iray kaopy, vary mena na vary orza.
Fitaovana fanampiny
- Vilany lehibe
- Fametaka tongolo
fiomananaakoho ron-kena miasa
Diovina tsara ny akoho, esorina ny hoditra sy ny taviny. Ao anaty vilany, arotsaho ny rano 3 litatra ary ento amin'ny afo. Rehefa manomboka mangotraka dia apetraho ny tapa-akoho ary tohizo mandritra ny 2 ora.
Ankoatra izany, dia voasasa tsara ny ovy, karaoty, seleria, tongolo gasy ary kiona. Esorina amin'ny ovy sy karaoty ny fonony. Tapahana roa ny ovy ary tetehina ny karaoty. Ny seleria sy ny tongolo gasy ary ny tongolo sinoa dia tapahana kely.
Ao amin`ny lapoely, aidino ny menaka sy ny endasina, amin`ny hafanana antonony sy ny 5 minitra, ny seleria, ny tongolo sy ny tongolo sinoa. Esory ary tehirizo.
Rehefa mangotraka mandritra ny adiny 2 ny akoho dia ampio ny karaoty sy ny kiona roa manontolo miaraka amin'ny seleria sy ny tongolobe ary ny tongolo sinoa efa nandrahoina. Ampio sira, tongolo gasy ary dipoavatra. Andrahoina mandritra ny 20 minitra.
Aorian'io fotoana io dia esory ny kiona ary ampio ny ovy tapaka roa ary tohizo ny fandrahoan-tsakafo mandritra ny 25 minitra na mandra-pahandroana ny ovy.
Raha manapa-kevitra ny hampiditra spaghetti, paty kely, vary mena na vary orza ianao, ny iray amin'ireo akora ireo dia tsy maintsy ampidirina ao anaty ron-kena amin'ny fotoana anampiana ny ovy, zava-dehibe ny famporisihana tsy tapaka mba hisorohana azy tsy hitambatra.
Indray mandeha amin'io fotoana io, ampio ny atody, mamporisika avy hatrany mba hanapaka ny yolks ary hahatonga azy ireo ho tafiditra ao anaty ron-kena, amin'ny alàlan'ny kofehy. Andrahoy mandritra ny 10 minitra fanampiny. Ahitsio ny sira, raha ilaina.
Torohevitra mahasoa
Mba hanaovana servieta XNUMX, ny henan'ny gisa dia tsy maintsy tapahina ary zaraina mba hahazoana izany isan'ny ampahany izany.
Fandraisana anjara ara-tsakafo
Ny ron-kena akoho dia manome vitamina be dia be izay milaza fa ny votoatin'ny lovia na ny ron-kena akoho, eo amin'ny 100 g, dia afaka manome hatramin'ny 93% amin'ny habetsahan'ny vitaminina B complex isan'andro izay ilain'ny vatana.
Ny ron-kena iray dia tapa-kevitra fa misy proteinina 2,5 g, gliosida 3,5 g, tavy 2 g, siramamy 1,5 g ary sodium 143 miligrama.
Ankoatra ny vitaminina ao amin'ny B complex, dia misy vitamina A, C ary D, ary koa mineraly toy ny vy, calcium, phosphor ary magnesium.
Izy io koa dia manolotra singa toy ny chondroitin sy glucosamine, izay hita ao amin'ny faritra cartilaginous amin'ny akoho.
Amin'ny ankapobeny, ny ron-kena dia manankarena amin'ny fanampiana legioma, izay manampy amin'ny votoatin'ny mineraly sy vitamina izay tsy esorina tanteraka mandritra ny fandrahoan-tsakafo, araka ny inoan'ny olona. Sakafo be proteinina izy io ary ambany gliosida, tavy tototry ary kaloria.
Toetoetran'ny sakafo
Esory ny hoditry ny akoho sy ny taviny eo ambaniny ary aorian'ny fandrahoana ny ron-kena dia azo esorina ny tavy, izany dia miteraka kaloria ambany sy tavy ka mahatonga azy ho sakafo mety indrindra na dia mitady fifehezana lanja aza ianao. na rehydration ny ankizy sy ny antitra.
Ny votoatiny avo amin'ny asidra amine, singa proteinina, dia manome toetra manohitra ny inflammatoire. Ao anatin'ireo asidra amine ireo dia misongadina ny glycine, izay misy fiantraikany mampitony sy matory.
Atolotra ho an'ny marary manana olana amin'ny aretiota izy io satria ny chondroitin sy ny glucosamine dia miasa ho toy ny anti-inflammatories amin'ny ambaratonga iombonana. Loharanon'ny cysteine ihany koa izy io, asidra amino iray hafa izay mampiroborobo ny fandevonan-kanina ny bronches sy manamora ny fandroahana azy.
Ny fandraisan'anjaran'ny mineraly dia manampy amin'ny fanamafisana ny taolana ary noho izany dia mety hanemotra ny fiandohan'ny osteoporose.
Ekena fa ny ron-kena dia manampy amin'ny fanarenana amin'ny tranga misy viriosy malemy, mampihena ny soritr'aretin'ny gripa sy ny sery amin'ny ankapobeny, manampy amin'ny famelomana indray ny vatana.
