El Peru arābu rīsi Tas ir viens no visvairāk gatavotajiem ēdieniem Ziemassvētku laikā dažādās Latīņamerikas valstīs, tāpēc tas ir gandrīz nekļūdīgs uz Peru ģimeņu Ziemassvētku galdiem.
Šis ēdiens ir iespaidīga tādu sastāvdaļu kombinācija kā rozīnes, rīsi, sojas mērce un nūdeles, kas padara to daudzu iecienīts tās savdabīgās un pat eksotiskās garšas dēļ.
Šodien mēs jūs iepazīstināsim ar recepte Pilns šī garduma, kā arī tās soli pa solim izstrāde un daži interesanti dati kas noderēs gatavojot. Lai to izdarītu, apsēdieties, pārskatiet un izbaudiet to, ko esam jums sagatavojuši.
Peru arābu rīsu recepte
Sastāvdaļas
- 2 tases balto rīsu
- ½ glāzes šķeltu nūdeles (2 collu gari gabaliņi)
- ½ glāzes rozīņu
- ½ glāzes grauzdētas mandeles (sasmalcinātas)
- ¼ glāzes augu eļļas
- 2 ķiploka daiviņas (mizotas un maltas)
- 2 ēd.k. sojas mērce
- 2 ēd.k. svaigi pētersīļi (smalki sagriezti)
- 2 ēd.k. svaigs koriandrs (smalki sagriezts)
- 2 ēd.k. svaigas piparmētras (smalki sagrieztas)
- 1 ēd.k. malta svaiga ingvera
- 1 ēd.k. brūnais cukurs
- 1 šķipsniņu sāls
- 1 šķipsniņa piparu
Trauki
- Liela panna vai panna
- Koka palete
- Virtuves dvieļi
- Plastmasas vai koka dakša
- Absorbējošs papīrs
- Plakana plāksne
- Liela un plaša strūklaka
Sagatavošana
- Lielā katliņā vai katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas. Pagatavojiet nūdeles šeit 3-4 minūtes, periodiski kļūstot pilnībā brūnai. Redzot, ka nūdeles gatavas, noslēdz uguni un rezervē šķīvī, kas izklāta ar uzsūcošu papīru.
- Tajā pašā pannā pievienojiet atlikušo eļļu un ļaujiet tai uzkarst, iekšā pagatavojiet ķiplokus un ingveru apmēram 2 minūtes vai līdz tas izdala labu aromātu.
- Pievieno tajā pašā katliņā baltie rīsi, sāls un pipari. Ļaujiet gatavot 3 minūtes vai līdz rīsi ir piesūcināti ar sugām.
- Uz neko 3 ar pusi tases ūdens un ļauj uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai.
- Apvienojiet nūdeles, rozīnes, sojas mērci un brūno cukuru. Samaziniet siltumu līdz zemai temperatūrai, pārklāj pannu un vāra 15 minūtes, lai rīsi sasniegtu maigāko punktu un arī visi pievienotie šķidrumi izžūtu.
- Noņem katliņu no uguns, pārklāj vāku un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 10 minūtes. Kad šis laiks pagājis, ar dakšiņas palīdzību saputo rīsus.
- Pārlejiet katliņa saturu lielā bļodā. pasniedzot apkaisa katru porciju ar pētersīļiem, cilantro, piparmētru un mandelēm.
Noderīgi padomi, kā pagatavot labākus Peru arābu rīsus
El Peru arābu rīsi Tas ir ēdienu delikatese, kura pagatavošanā tiek ņemtas tik vienkārši iegūstamas sastāvdaļas, kā ikdienā ierastas. Pēc nominālvērtības, tā montāža un sagatavošana ir vienkāršs uzdevums, ko varat darīt savā virtuvē un ārpus tā ģimenes maltītei, draugu lokā vai vienkārši ikdienas ēšanai.
Šajā ziņā šodien piedāvātā recepte soli pa solim iemācīs to pagatavot Peru arābu rīsi Nekādu problēmu. Tomēr mēs esam pārliecināti, ka jums tas vienmēr ir jāapzinās padomus un ieteikumus kas ļoti noderēs, ķeroties pie darba.
- Ja vēlaties saviem rīsiem panākt zeltainu vai dzeltenu toni, kā arī eksotiskāku garšu, ņem krūzi un pievieno divas ēdamkarotes vārīta ūdens un dažas šķipsnas safrāna. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes un pievienojiet rezultātu rīsu vārīšanas ūdenim.
- Neļaujiet rīsiem sēdēt ūdenī, jo tas uzsūks vairāk šķidruma un gatavošanas brīdī kļūs par mīklu.
- Nemaisiet rīsus gatavošanas laikā, jo, ja to darīsit, gatavošana kļūs lipīga un bez konsistences.
- Rīsu gatavošanas laikā varat pievienot mandeles, lai tā garša un tekstūra izplatītos visā pagatavošanas laikā.
- To pievienot nav obligāti fileja, cepetis, cūkgaļa, liellopa gaļa un mājputnu gaļa sagriezta mazos gabaliņos, lai tas būtu pilnīgāks un ilgtspējīgāks.
Kā var pasniegt Peru arābu rīsus?
Ir daudz veidu, kā izbaudīt šīs receptes garšu, vai nu kā garnīrs vai kā pamatēdiens vieglai maltītei.
Šajā gadījumā, iesakām pasniegt ar vistas cepeti, tītaru vai ar citrona ķiploku vistas iesmiem. Ja pievēršat uzmanību, oriģinālā Peru arābu rīsu recepte ir veģetāra, taču varat pievienot kādu olbaltumvielu pārpalikumu no iepriekšējām ēdienreizēm, lai padarītu ēdienu pilnīgāku.
arī rīsus varat pasniegt tikai kopā ar maizes uzņēmumu, (vai trīspunktu maize, franču, sāļa vai ar augļiem) un atsevišķā krūzē pievienojiet nedaudz sojas mērces, lai to uzsmērētu uz maizes. Pavadiet ar nedaudz augļu sulas vai atspirdzinošu dzērienu, atkarībā no brīža.
Uzturvielu piegāde ķermenim
Šāda veida preparāts ar savu lielisko sastāvdaļu palīdzību nodrošina labu daudzumu Omega 9, kas palīdz novērst aizcietējumus, zarnu un nieru darbības traucējumus. Tajā pašā laikā tas ir ļoti ieteicams novērst sirds un asinsvadu slimības.
Trauka vēsture un ceļojums cauri Peru
El Peru arābu rīsi vai rīsu nūdeles Tas ir būtisks ēdiens Tuvo Austrumu gastronomijā, reģionā, no kura tas cēlies. Šī recepte ir pazīstama kā vienkāršu un plaši lietotu balto rīsu variants, pievienojot daudz smalkākas nūdeles nekā spageti, kas pazīstams kā "Eņģeļa mati".
Šīs bagātīgās preparāta pirmās parādīšanās Tie radās Aleksandra Lielā stāstos. Leģenda vēsta, ka šis ēdiens Magnusam kalpojis par enerģijas avotu, kad viņš iekaroja Sogdiānas galvaspilsētu un vēlāk to nogādāja Maķedonijā, kur tas bija izkaisīts visā Austrumeiropā. Vēlāk, sakarā ar spāņu un arābu imigrāciju uz Latīņameriku kolonizācijas nolūkā, Ēdiens izplatījās tādās valstīs kā Dominikānas Republika, Čīle un Peru.
Pašlaik šajā pēdējā reģionā Peru arābu rīsi Tas ir tradicionāls ēdiens, kultūru saplūšanas piemērs, no kura dzimst Peru vispārējā gastronomija. Tas tiek pagatavots un pasniegts katrā mājā vai restorānā dažādās valsts vietās un piekrastē, kā piedevu pie pamatēdieniem vai vienkārši kā pamatēdienuTurklāt tas ir viens no pieprasītākajiem sagatavošanās darbiem Ziemassvētkos un Vecgada vakarā.
