Ceptas jēra karbonādes

Izsmalcināts gardums un vairāk nekā piemērots īpašam notikumam ceptas jēra karbonādes. Tātad, ja jūs mīlat gaļu ar sulīgu un atšķirīgu garšu, ceptas jēra karbonādes jums ir vislabākās. Lieliski piemērots koplietošanai un degustācijai, pat skatoties. Turpiniet ar mums un uzziniet, kā pagatavot šo gardo recepti, lai jūs pārsteigtu savus draugus un garšas.

Ceptu jēra karbonādes recepte

Sastāvdaļas

Jēra gaļas karbonādes pagatavošana

1. Vispirms mums jāuzsilda cepeškrāsns līdz aptuveni 200 grādiem pēc Celsija. Karsējot turpināsim ļoti smalki sasmalcināt ķiploka daiviņas.
2. Sīpolu vēlams sagriezt šķēlēs, atdalot katru sīpolu gredzenu.
3. Ar kartupeļiem varam tos sagriezt daiviņās.
4. Abus pētersīļu zarus labi nomazgājam un smalki sagriežam to lapas.
5. Būs nepieciešams atbilstoša izmēra kastrolis, kas piemērots ievietošanai cepeškrāsnī. Sacepumā pievienosim eļļu kopā ar smalki sagrieztām ķiploka daiviņām, arī oregano un rozmarīnu un turpināsim tos kārtīgi integrēt.
6. Karbonādes liksim kastrolī un labi piesūcināsim ar eļļas un zaru maisījumu. Tāda pati procedūra mums ir jāveic ar kartupeļu daiviņām, ja vēlaties, varat izmantot virtuves otu.
7. Tad varam pievienot sāli un piparus pēc garšas gan karbonādēm, gan kartupeļiem.
8. Pēc tam karbonādes un kartupeļus pārlej ar sauso sarkano vai balto vīnu.
9. Sacepumu ar sastāvdaļām iepazīstināsim iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Liksim kotletēm cepties 15 minūtes no vienas puses un tad apgriezīsim, lai tās labi izceptos no abām pusēm.
10. Pēc 30 minūšu cepšanas nekavējoties pasniedziet karbonādes kopā ar kartupeļiem.

Padoms gardām ceptām jēra karbonādēm

• Ja jūs varat iegūt zīdīšanas jēra karbonādes, jūs varat sasniegt vismaigāko un garšīgāko šī ēdiena pagatavošanu.
• Ņem vērā izmantotās eļļas veidu atkarībā no garšas, ko ēdienam vēlies piešķirt, ja vēlies saglabāt sastāvdaļu garšu, izmanto rapšu, kukurūzas vai saulespuķu eļļu, tās jau ir neitrālas. Izmantojot olīveļļu, varat piešķirt atšķirīgu pieskārienu, kas piešķirs īpašu garšu.
• Varat arī izvēlēties dažādus vīnus, lai iegūtu dažādas garšas. Lai iegūtu smalkāku garšu, varat izmantot sausu baltvīnu, bet, ja vēlaties iegūt dominējošāku un lauku garšu, varat izmantot sarkanvīnu, kas vairāk saistīts ar sarkano gaļu.
• Svaigu rozmarīna zariņu izmantošana var ievērojami uzlabot jūsu receptes garšu.
• Vēl viena sastāvdaļa, ko izmantot, ja tas jums patīk, ir ķimenes, no kurām varat pievienot receptei tējkaroti. Timiāns ir vēl viena apsveicama šī preparāta sastāvdaļa.

Ceptu jēra karbonādes uzturvērtības īpašības

Jēra gaļa patiešām ir ļoti labvēlīga mūsu organismam, tajā ir lieliski proteīni, tā ir arī bagāta ar B1 un B12 vitamīniem, kas ir svarīgi nervu sistēmai, fosforu, kas ir lieliski piemērots muskuļiem, kā arī tajā ir dzelzs un cinks, kas darbojas kā antioksidanti. . Bet tiem cilvēkiem, kuriem ir liekais svars vai augsts holesterīna līmenis, vajadzētu ēst savus taukus.