The slyvos sultyse Tai gaivus gėrimas, kurį argentiniečiai vartoja bet kuriuo metų laiku. Pagaminta iš šio vaisiaus, kuris labai gerai auginamas ir nuimamas Argentinos žemėse, šalyje, kuri yra viena iš pagrindinių gamintojų. Jis pasižymi intensyviu skoniu, būdingu šiems vaisiams, neatsižvelgiant į tai, iš kokios slyvos rūšies jie kilę.
Tai visiškai natūralus gaivusis gėrimas, kurio vartojimas suaktyvinamas didžiausio derliaus sezono metu, pavasario ir vasaros pabaigoje. Skaičiuojama, kad Argentinoje per metus suvartojama apie 20 tonų slyvų.
Šie pluoštiniai vaisiai būna įvairių dydžių, spalvų, formų ir skonių. Tai labai gaivūs vaisiai, iš kurių minkštimo, be sulčių, ruošiami uogienės, uogienės, likeriai. Gruodžio mėnesiais jie dažniausiai naudojami kaip priedas prie patiekalų iš mėsos.
Tuo slyvos sultyse jiems priskiriamos gydomosios savybės. Teigiama, kad tai naudinga virškinamojo trakto sveikatai, organizmo valymui ir gerai širdies ir kraujagyslių veiklai. Taip pat jis gali padėti sumažinti riebalų kiekį organizme ir yra diuretikas, pašalinantis toksinus per gausų šlapimą.
Apie tavo istoriją
Teigiama, kad slyva atkeliavo iš Kinijos ir buvo įkurta Viduržemio jūros baseine graikų ir romėnų. Iš pradžių jis augo kaip laukinis vaisius, o vėliau buvo pradėtas vartoti, o jo gydomosios savybės bei įvairios jo rūšys tapo žinomos.
Šiuo metu slyva jau yra plačiai žinomas vaisius pasaulyje, daugiausia vidutinio klimato zonose, o Argentina yra viena iš pagrindinių šio išskirtinio vaisiaus auginančių ir platinančių šalių. Laikui bėgant prasidėjo jų džiovinimo procesas, veikiant saulei, o vėliau atliekant kitas procedūras, siekiant gauti dehidratuotų slyvų.
Taip pat vadinamos džiovintomis slyvomis, jos atsiranda dėl būtinybės pratęsti jų išsaugojimą ilgą laiką, o tai buvo gudrybė, norint susidoroti su maisto stygiumi blogais sezonais arba ilgose kelionėse, kurios paprastai vyksta laivu.
Migruojančių srovių rezultatas, slyva ir ypač slyvos sultyse Tai argentiniečių kasdienio gyvenimo dalis. Gaivus gėrimas, kuriuo jie dalijasi įvairiomis progomis ir yra vienas iš jų tapatybės požymių.
Slyvų sultyse receptas
Na, mes jau suteikėme jums pakankamai informacijos, kad galėtume įtraukti jus į kontekstą. Dabar pereikime prie recepto. Pirmiausia žinosime reikalingus ingredientus, o tada pereisime prie pačių sulčių ruošimo
Ingridientai
Kaip pamatysite, ingredientų šiuo atveju yra labai mažai ir jie labai paprasti. Jie yra:
Du puodeliai šviežių slyvų
Pusė litro vandens
Puodelis cukraus
Du gabalėliai datulių (nebūtina, naudojami rūgštingam slyvų skoniui pašalinti)
Šaukštas šviežių citrinų sulčių, taip pat neprivaloma.
Jie yra labai paprasti ingredientai ir lengvai įsigyjami. Turėdami juos po ranka, einame į rengimo darbus slyvos sultyse:
Rengimas
- Slyvas labai gerai nuplaukite, kauliukus ir sudėkite į indą su vandeniu pusvalandį virti ant silpnos ugnies.
- Leisdami atvėsti, sutrinkite slyvas trintuve, kol susidarys vienalytė masė.
- Įpilkite cukraus pagal skonį ir, jei norite, papildomų ingredientų.
- Patiekite didelėje stiklinėje su ledukais ir suvartokite nesuteikdami slyvoms laiko oksiduotis ir prarasti savo savybes.
- Mėgaukitės šiuo skaniu ir maistingu gėrimu!
Taip pristatėme jums itin populiarų tarp argentiniečių receptą, kuris laikui bėgant perduodamas naujoms kartoms, kad ši nuo seno šalies kulinarinės kultūros dalimi tapusi tradicija neprarastų.
Dabar supažindinsime jus su kitais aspektais, susijusiais su šiuo gaiviuoju gėrimu. slyvos sultyse, kad sustiprintumėte informaciją apie jo komponentus ir savybes.
Apie savo vartojimą
Paprastai rekomenduojama išgerti stiklinę slyvos sultyse ryte tuščiu skrandžiu ir dar vieną stiklinę vakare prieš miegą. Tokiu būdu sultys atlieka virškinimo proceso reguliavimo funkcijas ir mažina vidurių užkietėjimą. Kaip gaivinantį gėrimą, jį galima gerti bet kuriuo metu, ypač karštuoju metų laiku.
Apie jo savybes
Šis preparatas turi daug privalumų, tarp kurių yra:
- Jame yra antioksidantų ir jis turi priešuždegiminių funkcijų, galbūt susijusių su diuretikų pobūdžiu.
- Tai naudinga kaulams ir mažina širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimą.
- Jame esantis ląstelienos kiekis suteikia galių normalizuoti virškinimo funkcijas ir sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
- Padeda kovoti su alergijomis ir mikrobais.
- Jis padeda išlaikyti gerą odos ir regėjimo būklę, nes jame yra vitamino A.
Ar tu žinai…?
Šiais laikais vis labiau populiarėja tema, kaip sveikata susieti su gerais mitybos įpročiais. Specialistų teigimu, iš sveikos, kokybiškos mitybos organizmas gauna normaliam funkcionavimui reikalingų elementų. Jie kalba apie vaistinį maistą ir slyvos sultyse Jie puikiai tinka šiai klasifikacijai. Apskritai vaisiai aprūpina organizmą daugybe svarbių maistinių medžiagų.
Šis gaivusis gėrimas, veikiantis kaip švelnus valymo būdas, yra alternatyva siekiant išvengti agresyvesnių variantų, kurie netgi gali sukelti priklausomybę. Slyvos yra labai lengvai prieinamos, ypač pavasario ir vasaros sezonais. O jų išlaidos sezono metu yra palyginti nedidelės.
Sultyse esančios slyvos neteikia organizmui riebalų ar baltymų, tačiau jos aprūpina mineralais, tokiais kaip kalis, fosforas, kalcis, geležis ir magnis. Juose taip pat yra vitaminų E, C ir A. Dėl šios priežasties daugelis žiniasklaidos priemonių, susijusių su sveikata ir mityba, rekomenduoja juos reguliariai vartoti.
Kai sezono metu nėra šviežių slyvų, slyvos yra puikus pasirinkimas šiam gaiviam gėrimui paruošti. Poveikis yra tas pats ir tai yra pristatymas, kurį galima ilgai laikyti šaldytuve. Taigi nėra jokių pasiteisinimų nevartoti slyvos sultyse.
