ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ

ມີສູດອາຫານທີ່ແຕະຕ້ອງພວກເຮົາແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຈື່ຈໍາຊ່ວງເວລາພິເສດເຊັ່ນ: ໃນໄວເດັກຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂອງຫວານທີ່ພວກເຮົາມັກໃນຕອນເຊົ້າແລະແມ້ກະທັ້ງອາຫານຫວ່າງຂອງພວກເຮົາ. ມື້ນີ້ເຮົາເອົາສູດອາຫານແຊບໆທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຊ່ວງເວລານັ້ນມາໃຫ້ໝູ່ເພື່ອນຟັງ, ພວກເຮົາຈະມາແບ່ງປັນສູດພິເສດໃຫ້ກັບເຈົ້າ. jam strawberry delicious, ເຊິ່ງມີລັກສະນະທີ່ງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ແລະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ຫລາກຫລາຍໃນອາຫານ.

ເປັນເວລາດົນແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນຮູບແບບທີ່ໂດຍການໄປຮ້ານສັບພະສິນຄ້າພວກເຮົາສາມາດຊອກຫາອາຫານໂປດປານນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຫຸ້ມຫໍ່ແລ້ວແລະພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະແດງວິທີການກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນ, ສູດນີ້ແມ່ນ ບໍ່ມີສານກັນບູດ ແລະ, ມັນມີພຽງແຕ່ pectin ທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້, ນັ້ນແມ່ນ, strawberries, ສະນັ້ນມັນມັກຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງນ້ໍາຫຼືຂອງແຫຼວເລັກນ້ອຍ.

ການນໍາໃຊ້ສູດນີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫລາກຫລາຍ, ແລະເນື່ອງຈາກຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດບໍລິໂພກກັບ toast ທີ່ດີ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃນເວລາທີ່ຕົກແຕ່ງຂອງຫວານຂອງທ່ານ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສີຄີມ, ເຄັກ, cookies ແລະອື່ນໆ. ບວກ.

ສູດນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະກະກຽມ ແລະງ່າຍດາຍໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ນອກຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມມັນຈາກເຮືອນຂອງທ່ານສ້າງການປະກອບສ່ວນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີສີ. ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເວົ້າ, ມ່ວນຊື່ນກັບມັນ.

ສູດ jam Strawberry

ສ່ວນຜະສົມ

ວັດສະດຸ

ການກະກຽມ jam Strawberry

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມສູດນີ້, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ເຈົ້າຈະເຮັດແມ່ນຈັດລະບຽບສະຖານທີ່ທີ່ເຈົ້າຈະເຮັດ jam, ເພາະວ່າສະຖານທີ່ທີ່ສະອາດຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີຄວາມສະດວກສະບາຍແລະສຸຂະອະນາໄມຫຼາຍຂຶ້ນໃນການກະກຽມຂອງເຈົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ເມື່ອນີ້ສໍາເລັດ, ພວກເຮົາຈະສອນທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຂອງຫວານ delicious ນີ້ແລະ, ພວກເຮົາຈະເຮັດມັນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຂັ້ນຕອນງ່າຍໆຂ້າງລຸ່ມນີ້:

• ສິ່ງທໍາອິດທີ່ເຈົ້າຈະເຮັດແມ່ນເລືອກ strawberries 1 ກິໂລດີ, ໃນຕະຫຼາດຫຼືສັບພະສິນຄ້າທີ່ທ່ານມັກ, (ຢ່າລືມເລືອກທີ່ສົດທີ່ສຸດແລະວ່າພວກມັນຢູ່ໃນສະພາບດີ).

• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍຫມາກສະຕໍເບີຣີຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ, ທ່ານດໍາເນີນການລ້າງພວກມັນດີຫຼາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.

• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຫມໍ້ຂະຫນາດກາງຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່, ທັງສອງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້, ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະເພີ່ມກິໂລ strawberries, ແລະໃນເວລາດຽວກັນທ່ານຈະເພີ່ມບ່ວງນ້ໍານາວ. ປະສົມນີ້ຖືກນໍາໄປໃສ່ເຕົາແລະ, ເຈົ້າຈະເອົາມັນໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 20 ນາທີ, ຢ່າລືມ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຜົາໄຫມ້.

• ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍາຕານ 800 ກຼາມແລະທ່ານສືບຕໍ່ stirring, ທ່ານປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປານກາງສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມອຸດສາຫະກໍາທ່ານສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກວດສອບອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນຄວນຈະບັນລຸປະມານ 105 ° C.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ, ທ່ານສາມາດເຮັດການທົດສອບການຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກວດເບິ່ງວ່າຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃສ.

• ຫຼັງ​ຈາກ 20 ນາ​ທີ​ແລະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ກວດ​ສອບ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ຂອງ jam ຂອງ​ທ່ານ​, ມັນ​ແມ່ນ​ກຽມ​ພ້ອມ​ທີ່​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ບັນ​ຈຸ​ໃນ​ພາ​ຊະ​ນະ airtight​, ຫຼື​ໃນ​ໂຖ​ປັດ​ສະ​ວະ​ແກ້ວ​ທີ່​ທ່ານ​ຈະ​ປ່ອຍ​ໃຫ້​ມັນ​ເຢັນ​ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ທ່ານ​ຕ້ອງ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ທັນ​ທີ​.

ສູດນີ້ສາມາດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ປະມານ 2 ເດືອນ, ມັນບໍ່ຄວນປະໄວ້ດົນກວ່ານັ້ນ. ພວກ​ເຮົາ​ຫວັງ​ວ່າ​ທ່ານ​ຈະ​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ແລະ​ມີ​ຜົນ​ປະ​ໂຫຍດ​ທີ່​ດີ, ຈົນ​ກ​່​ວາ​ຄັ້ງ​ຕໍ່​ໄປ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເຮັດ jam strawberry delicious

ເຖິງແມ່ນວ່າ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງ strawberry ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີເລີດ, ມັນແມ່ນຍ້ອນວ່າປົກກະຕິແລ້ວຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກບໍລິໂພກທັງຫມົດ, ແຕ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້, ສະນັ້ນ strawberry ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ດີຈະທໍາລາຍການປະສົມ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ jam ຂອງທ່ານມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະເພີ່ມ pectin ປອມແລະຈະບໍ່ມີບັນຫາເພາະວ່ານີ້ຈະເປັນໄປຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເພີ່ມ pectin ທຽມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ອື່ນທີ່ມີ pectin ທໍາມະຊາດໃນລະດັບສູງ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ.

ປະລິມານນໍ້າຕານຍັງສາມາດເປັນທາງເລືອກ, ເພາະວ່າສະຕໍເບີຣີບາງຊະນິດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຂ້ອນຂ້າງຫວານ, ຫຼືຍ້ອນວ່າທ່ານຕ້ອງການເບິ່ງແຍງຕົວເອງໃນລັກສະນະນັ້ນແລະຕ້ອງການເພີ່ມຫນ້ອຍລົງ. ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານບໍ່ເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະ overshadow ລົດຊາດ strawberry ອຸດົມສົມບູນແລະມັນຈະບໍ່ທົນທານຕໍ່ປາກຂອງທ່ານ.

ເນື່ອງຈາກສະຕໍເບີຣີມີນ້ໍາທີ່ດີ, ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມັນປ່ອຍນ້ໍາອອກ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນໄປ marinate ກັບ້ໍາຕານແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ທ່ານຈະໃຊ້.

ເມື່ອ​ຕົ້ມ​ສຸກ​ແລ້ວ​ຢ່າ​ປິດ​ໝໍ້​ໄວ້ ເພາະ​ເມື່ອ​ນ້ຳ​ລະ​ເຫີຍ​ຈະ​ໃຫ້​ກິ່ນ​ຫອມ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ທ່ານຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວສະ ເໝີ ເພາະວ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ pectin ກະຕຸ້ນຢູ່ໃນ jam.

ພວກເຮົາຫວັງວ່າຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທ່ານ.

ການປະກອບສ່ວນດ້ານໂພຊະນາການ

ຫມາກໄມ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ແນ່ນອນແລະ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາໄດ້ນໍາໃຊ້ strawberry ເປັນຂອງຫວານ, ມັນຍັງດີຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ໃນບາງໂອກາດມັນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປແລະທີ່ເກີດຂຶ້ນທຸກໆມື້ທີ່ພວກເຮົາເຊື່ອມໂຍງກັບວິຕາມິນ C ກັບຫມາກກ້ຽງ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສະຕໍເບີຣີມີວິຕາມິນຊີສູງໃນຄຸນສົມບັດຂອງມັນ, ຄວນສັງເກດວ່າຫຼາຍກ່ວາຫມາກກ້ຽງ.

ວິຕາມິນ C, ເປັນວິຕາມິນທີ່ມີລັກສະນະການລະລາຍໄຂມັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອແລະການຂະຫຍາຍຕົວ, ໂດຍນີ້ພວກເຮົາຫມາຍຄວາມວ່າມັນປິ່ນປົວບາດແຜໂດຍການສ້າງເນື້ອເຍື່ອຮອຍແປ້ວແລະຫນຶ່ງໃນຫນ້າທີ່ຂອງມັນແມ່ນຍັງຮັກສາແລະສ້ອມແປງກະດູກອ່ອນ. ໃນກະດູກແລະແຂ້ວ, ໃນບັນດາຫນ້າທີ່ອື່ນໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຕໍເບີຣີຍັງໂດດເດັ່ນ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ມັນຍັງສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ດີຂຶ້ນ, ແລະຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດ cardiovascular ບາງຊະນິດ. ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີອາການທ້ອງຜູກ, ເພາະວ່າມັນມີເສັ້ນໃຍທີ່ດີແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນປະລິມານສູງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຮ່ທາດເຊັ່ນ: magnesium, potassium ແລະ manganese.