Sautéed Nuddelen mat Poulet a Geméis Rezept 

Peruanesch Iessen doheem maachen ass e ganz einfachen a lëschtegen Akt. Alles wat Dir braucht sinn déi richteg Zutaten, eng grouss Pan, an e massive Stéck Energie fir all lecker Plat opzemaachen an et mat Ärer Famill a Frënn ze deelen. 

Bei dëser Geleeënheet brénge mir Iech d'Rezept fir de Gegrillte Nuddelen mat Poulet a Geméis, en exquisite Plat, vun onbestëmmten Hierkonft an ongewéinlechen Zutaten, awer vu grousse Wäert an Traditioun bannent de Grenze vu Peru, déi nieft engem sukkulent Iessen, Et ass sou e gesonde Plat, datt Dir kee Grond fannt et ze iessen.

Och an dësem Text fannt Dir de Zutat idealer ze benotzender néideg Geschir an der Schrëtt fir Schrëtt Virbereedung. Och d'Rezept gëtt vun e puer begleet Empfehlungen an Ernärungsdaten sou datt Dir Iech iwwer déi gutt Charakteristiken vum Plack informéiert.

Op dës Manéier invitéiere mir Iech nach eng Kéier matzemaachen kennt e Rezept datt, mat kosmopoliteschen Airs, haut ass prett an definéiert fir Iech.

Sautéed Nuddelen mat Poulet a Geméis Rezept 

Zutaten

• 250 gr Nuddelen, Nuddelen oder Chinesesch Nuddelen 
• 1 Poulet Broscht
• 1 zanahoria
• 1 limón
• 3 Knuewel vum Knuewel
• 2 Cebollaën
• 100 g Bounen Sprossen
• ½ bok choy
• ½ gréng Paprika
• ½ roude Peffer
• ½ Broccoli
• ½ Coupe Konserven Mung Boun
• ½ Coupe Poulet Bouillon
• ½ Taass Olivenueleg
• ¼ Coupe gehackt Petersilie
• ½ Tsp. geriwwe Ingwer
• 2 el. Soja Zooss
• 1 el. Austerzooss
• 1 el. Sesamzooss
• 1 el. vu Chuño am Waasser verdünnt
• 1 el. vun Zocker
• Salz a Peffer fir ze schmaachen

Utensilios

• déif Pot
• Mëttelméisseg Pot
• Grouss Pan
• Sil
• hëlze Gabel
• Messer
• Schneidbrett
• Molcajete oder Mörser

Virbereedung

1. Kachen d'Nuddelen: fänkt dës Virbereedung un kachen wat och ëmmer Nuddelen oder Chinesesch Nuddelen déi Dir bei der Hand hutt. Fir dëst, huelt en déiwe Pot, füügt genuch Waasser an eng Handvoll Salz. Bréngt e Kachen a wann Dir gesitt datt d'Waasser scho spruddelt, d'Nuddelen an kachen fir 8 bis 10 Minutten.
2. Broccoli kachen: Dësen Zutat ass extrem wichteg fir Textur a Faarf un d'Virbereedung ze ginn. Fir et prett ze hunn beim Montage vun der ganzer Plack, ass et néideg datt Dir kachen getrennt an engem klenge Dëppe mat Waasser an eng Prise Salz fir 6 bis 7 Minutten. Dann drainéieren a reservéieren an engem coolen Ëmfeld.
3. D'Nuddelen aussinen a reservéieren: Wann d'Nuddelen gutt gekacht ass, huelt de Pot vun der Hëtzt an Plaz alles bannen iwwer e Colander, sou datt d'Nuddelen ofkillt a killt. Hëllef selwer mat engem hëlze Gabel fir all Nuddelen aus dem Dëppen ze huelen ouni sech ze verbrennen.
4. D'Geméis schielen: Huelt d'Muert an d'Schuel ofhuelen. Maacht déi selwecht Prozedur mat den Zwiebelen a Knuewelek. Reservéiert an enger Taass.
5. D'Somen erofhuelen: Am Fall vu Paprika a Paprika (Gréng a Rout) d'Somen an d'Venen ewechhuelen fir net Angscht ze hunn beim Iessen.
6. de Poulet schneiden: Halt d'Hënn Brust an schneiden et an Sträifen tëscht 1 an 2 cm Breet duerch Zentimeter datt d'Stéck laang ass. Reservéiert op enger Teller am Frigo.
7. D'Geméis schneiden: Huelt d'Muert, Chinesesch Kabes, Zwiebelen, Paprika a Paprika a wäschen se mat vill Waasser. Dann, mat der Hëllef vun engem Messer a Schneidebrett schneiden se an dënn Streifen vun all 1 cm. Am Fall vun Knuewelek, zerbriechen se mat engem Mierer.
8. Braun de Poulet: Huelt de Poulet a Saison et no Ärem Goût. Huelt eng Bratpfanne, setzt se iwwer mëttlerer Hëtzt a füügt d'Ueleg derbäi, datt et de ganzen Enn dovun ofdeckt. Huelt de Poulet (virdrun gehackt) derbäi a léisst 3 Minutten brong.
9. Füügt déi aner Zutaten: Knuewelek an d'Pan bréngen, réieren an d'Muert, de Kabes, d'Pfeffer an d'Zwiebel derbäi. Saison mat enger Prise Salz a kachen fir 2 Minutten, dauernd réieren.
10. D'Zooss maachen: An enger Schossel d'Hënn Bouillon, de fein gerappten Ingwer, d'Lëps Sojazooss, d'Auster an d'Sesam setzen, och setzen een Esslöffel Chuño an een Zocker. Ganz gutt réieren.
11. Setzt d'Zooss an der Pan: Huelt d'Zooss déi mir just virbereet hunn an huelt se an d'Pan wou de Poulet mat Geméis ass, Sauté alles a loosst kachen an all Zutat a Goût fir 5 Minutten integréieren.
12. D'Nuddelen addéieren: Soubal alles gekacht ass, addéiere mer d'Nuddelen oder Nuddelen, Bounen Sprossen, Broccoli, Konservenbounen an Zitrounejus an d'Mutterzooss (Huhn, Geméis a speziell Zooss) réieren an 2 Minutten Hëtzt loossen.
13. Serve a genéisst: Serve d'Nuddelen mat genuch Geméis, Poulet a Bouillon. Garnéieren mat Petersilie a begleeden mat Brout, Tostones oder engem kale Gedrénks.

Recommandatiounen fir eng erfollegräich Virbereedung 

Net all vun eis sinn professionell an der Kichen, sou datt e puer Techniken a Prozedure vläicht net perfekt fir eis funktionnéieren.

Dir sollt Iech awer keng Suergen doriwwer maachen, well hei presentéiere mir eng kuerz Lëscht vun Tipps, Recommandatiounen a Virschléi fir datt Dir Äert Plat op déi bescht Manéier mécht Sauteed Nuddelen mat Poulet a Geméis , ouni Stress an ouni Problemer oder Ierger, genéisst just de Prozess an d'Kachen vun all Zutat.

1. Geméis a Sträifen oder "Julianas": Fir en optimalt, elegant an appetitlech Resultat ze kréien, ass et néideg d'Geméis an ähnlech Streifen schneiden (net sou laang) oder wéi et normalerweis genannt gëtt, an "julienne". Fir dëst braucht Dir e ganz scharf Messer an e bësse Gedold.
2. Füügt aner Aromen: zu Virbereedung Dir kënnt Geméis wéi Zucchini addéieren wann Dir kee Kabes huttDir kënnt och ají panca addéieren, a klenge Betrag, oder roude Zwiebel.
3. Kuckt d'Nuddelen: Nuddelen oder Nuddelen muss sinnn gekacht ginnos zu Perfektioun, fir dës kontrolléieren a stänneg réieren während Dir d'Nuddelen kacht.
4. Benotzt frësch Nuddelen: Wann Dir eng méi séier Virbereedung wëllt, Dir musst frësch Nuddelen benotzen, well d'Kachzäit manner wäert sinn wéi déi vun der veraarbechter Nuddelen.
5. Integréiert en orientaleschen Aroma: Wann Dir wëllt et e méi orientaleschen Touch ginn, füügt e Sträif vun teriyaki Zooss. An dësem Fall, ajustéieren de Salz Punkt well de teriyaki Zooss et ass e bësse salzeg.
6. Schnéi sprëtzen: Wann Dir net wëllt Petersilie an d'Geriicht addéieren, Top mat fein gehackten Zitrounen.
7. Begleet de Plat: Dir kënnt Är Virbereedung begleeden mat Dräieck Brout, geschnidden salzeg Brout, Kéis gestoppt Brout oder einfach mat engem kalen Téi.

Ernährungsvirdeeler

der Sauteed Nuddelen mat Poulet a Geméis  Si sinn en ideale Plat fir Mëttegiessen oder Owesiessen, wéinst hirem niddereg Fett Niveauen a säin héije Mineralgehalt merci un d'Geméis an Zooss agebaut.

Am selwechte Sënn markéiere mir d'Quantitéit un Nährstoffer, déi d'Rezept vun Sauteed Nuddelen mat Poulet a Geméis  allgemeng: éischt ass eng Quelle vu Kuelenhydrater a Proteinen fundamental fir d'Bewegung vun de Muskelen an hir Regeneratioun. Och, et ass reich an Faser, dat e Gefill vu Sattheet bitt an dat am Géigesaz zu schwéierem Iessen d'Verdauung erliichtert. Och, liwwert Folsäure, Eisen an Niacin, Kontroll vun den Niveauen vun Zocker a Glukos am Blutt. Endlech, dës Zort Gegrillte Nuddelen Si ënnerscheeden sech fir d'Geschwindegkeet an d'Einfachheet vun hirer Virbereedung, wéi och fir déi wéineg Zutaten déi et enthält an d'Natierlechkeet a senger Kachen. Och ass et e Rezept dat ka geännert ginn fir e bësse méi Akzent op seng Proteinen ze ginn (Integratioun vu Fleesch, Schwäin oder Meeresfrüchte) oder Äert Geméis (dobäizemaachen Mais, Kabes an artichokes).