El Poulet Zopp Et ass e bekannte Plat a verschiddenen Natiounen a genéisst héich Popularitéit. Et gëtt op den Dësch vun de wirtschaftlech gutt gestallte Leit wéi och vun de Leit mat niddregem Akommes appréciéiert, well Dir zu all Geleeënheet an an all Heem Zougang zu dësem substantielle Gefligel hutt.
De Poulet Bouillon eleng ass exzellente Goût a liwwert Basisnährstoffer a reichend Energie, déi zur Kierperhydratioun bäidréit, dofir gëtt et als Verstäerkung an Diäten benotzt, als Tréischterin, als Erhuelungsmëttel am Fall vun Erkältung a Viren, an der Postpartum Diät an ass héich gewënscht fir Hangovers ze kontrolléieren. D'Konsuméiere vu Pouletbouillon op niddreg Temperaturen Deeg ass eng Alternativ fir d'Keelt entgéintzewierken. Dofir gëtt et méi wéi e kulinaresche Plat als natierlech Medizin ugesinn.
La Energie Wat et ubitt mécht déi, déi et konsuméieren, d'Sensatioun vun der Ernärungsvollheet erkennen, och wann et gutt Verdauung toleréiert gëtt.
Ofhängeg vun der geographescher Regioun wou et virbereet gëtt, gi vill Variabelen agefouert fir et méi appetitlech ze maachen. Prinzipiell a méi allgemeng ass et üblech et ze beräicheren andeems verschidde Geméis derbäigesat gëtt a mat verschiddene Gewierzer gewürzt ginn. Och ginn et Plazen, wou et mat Nuddelen, Reis, Gerste, Weess, Kichererbëss oder ganz gekachten Eeër ergänzt gëtt. Dës Suggestiounen, déi Ännerungen am Goût aféieren, ginn dem Diskretioun vu verschiddene Goûten iwwerlooss.
Poulet Bouillon Rezept
Zutaten
- 1 Poulet a Stécker oder Stécker geschnidden. Alternativ kënnt Dir d'Stécker Poulet vun Ärer Wiel auswielen.
- 3 Liter Waasser
- 8 mëttelgrouss Gromperen, am léifsten giel
- 4 kleng Muerten
- 3 Stéck Sellerie (Sellerie)
- 3 Branchen vu Leech (Leek Knuewel)
- 2 Chinesesch Zwiebelen (Chinese)
- 2 Stéck Kion (Ginger)
- 2 huevos
- 2 Teelöffel gehackte Knuewel
- 1 Esslöffel Geméis Ueleg
- Salz a Peffer ze schmaachen
- Optional Zutate: 1/4 kg Spaghetti oder eng Taass kleng Nuddelen, brong Reis oder Gerste.
Zousätzlech Materialien
- Grousse Pot
- Bratpfanne
ËmfroPoulet Bouillon arable
D'Hënnstécker ginn suergfälteg gereinegt, d'Haut an d'Fett ewechgeholl. Gidd 3 Liter Waasser an den Dëppe a waarmt et. Wann et ufänkt ze kachen, addéiere de Pouletstécker a kachen fir 2 Stonnen.
Separat wäschen d'Gromperen, Muerten, Sellerie, Leech, Chinesesch Zwiebelen a Kion gutt. D'Ofdeckung gëtt vun de Gromperen a Karotten ewechgeholl. D'Kartoffelen ginn an d'Halschent geschnidden, d'Karotten an d'Scheiwen. Sellerie, Leech a Chinesesch Zwiebelen ginn a kleng Stécker geschnidden.
Den Ueleg an d'Bratpfanne schëdden an d'Sellerie, d'Leech an d'Chinesesch Zwiebelen iwwer mëttlerer Hëtzt fir 5 Minutten frittéieren. Ewechzehuelen a reservéieren.
No 2 Stonne Kachen d'Hënnstécker, addéiere mer d'Karotten an déi zwee ganz Stécker Kion, zesumme mat der Sellerie, der Purée an de gesalzene chinesesche Zwiebelen. Salz, Knuewel a Peffer derbäi. Loosst fir 20 Minutten kachen.
No dëser Zäit huelt d'Kion-Stécker ewech a füügt d'Kartoffel an d'Halschent geschnidden a kachen weider fir 25 Minutten oder bis d'Grompere gekacht sinn.
Wann Dir décidéiert Spaghetti, kleng Nuddelen, brong Rais oder Gerste derbäi ze ginn, sollt ee vun dësen Zutaten an der Bouillon derbäi ginn wann Dir d'Gromperen bäidréit, an et ass wichteg regelméisseg ze réieren fir ze vermeiden datt se zesummekommen.
Wann dëse Moment erreecht ass, addéiere mer d'Eeër, réieren direkt fir d'Eegiel ze briechen an ze garantéieren datt se an d'Bouillon agebaut ginn, wéi Strécke. Cook fir eng zousätzlech 10 Minutten. Korrigéiert d'Salz, wann néideg.
Nëtzlech Tipps
Fir zéng Portiounen ze maachen, muss d'Hënn Fleesch geschnidden a verdeelt ginn sou datt d'Zuel vun Deeler kritt.
Ernärungsbäitrag
Poulet Bouillon stellt eng bedeitend Quantitéit u Vitaminnen, zouzeschreiwen, datt den Inhalt vun engem Plat oder Portioun Poulet Bouillon, ongeféier 100 g, kann bis zu 93% vun der deeglecher Quantitéit vun B-Komplex Vitamine ubidden, déi de Kierper brauch.
Et gouf festgestallt datt eng Portioun Poulet Bouillon 2,5 g Protein, 3,5 g Kuelenhydrater, 2 g Fett, 1,5 g Zocker an 143 Milligramm Natrium enthält.
Zousätzlech zu Vitaminnen, déi zum B-Komplex gehéieren, enthält et och Vitamine A, C an D, souwéi Mineralstoffer wéi Eisen, Kalzium, Phosphor a Magnesium.
Et bitt och Elementer wéi Chondroitin a Glucosamin, präsent an de knorpelen Deeler vum Poulet.
Poulet Bouillon ass allgemeng beräichert duerch Geméis derbäi, déi zousätzlech mat sengem Mineral- a Vitamingehalt bäidroen, déi net komplett eliminéiert ginn beim Kachen, wéi allgemeng ugeholl gëtt. Et ass e Liewensmëttel reich an Protein a wéineg Kuelenhydrater, gesättigte Fette a Kalorien.
Liewensmëttel Eegeschaften
Et ass recommandéiert d'Hënnhaut an d'Fett drënner ze entfernen an nom Kachen kann de Bouillon entfett ginn, dëst resultéiert zu engem nidderegen Kalorieniveau a Fettgehalt, wat et en ideale Plat mécht, och wann Dir no Gewiichtskontroll oder Rehydratioun sicht. vu Kanner an eeler Erwuessener.
Säin héije Inhalt vun Aminosäuren, Bestanddeeler vun Proteinen, gëtt et anti-inflammatoresch Charakteristiken. Ënnert dësen Aminosäuren ënnerscheet Glycin, un déi berouegend a schlofen Effekter zougeschriwwen ginn.
Et ass recommandéiert fir Patienten mat arthritesche Probleemer well Chondroitin a Glucosamin als Anti-inflammatoresch um Gelenkniveau handelen. Et ass och eng Quell vu Cystein, eng aner Aminosaier, déi d'Flëssegkeet vu bronchiale Sekretiounen fördert an hir Ausdreiwung erliichtert.
De Bäitrag vu Mineralstoffer fördert d'Knachhärtung a kann doduerch d'Erscheinung vun Osteoporose verzögeren.
Et ass unerkannt datt Poulet Bouillon hëlleft bei der Erhuelung a Fäll vu mëlle Viren, reduzéiert d'Symptomer vun der Gripp an der Erkältung am Allgemengen, hëlleft de Kierper ze revitaliséieren.
