빠르고 경제적인 건강한 요리를 만들고 싶다면, 구운 야채는 완벽합니다 당신을위한. 우리는 부엌에 많은 야채를 가지고 있고 때로는 어떻게 해야 할지 모를 때가 많습니다. 그래서 오늘 우리는 맛있고 빠르고 저렴하며 매우 실용적인 아이디어를 제안하려고 합니다. 어떤 문제. 즉, 구운 야채 조리법으로 바로 가자.
구운 야채 레시피
재료
- 양파
- 1 베렌 제나
- 그린 아스파라거스 8 개
- 호박 1 개
- 1 pimiento 로조
- 1 피망
- 1 Tomate
- 소금 2 꼬집
- 올리브 오일 2 큰술
- 후추 1 꼬집
- 프로방스 허브
구운 야채 준비
- 시작하려면 양파를 가져 와서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 모양을 유지하고 더 맛이 나도록 너무 얇게 자르지 않는 것이 좋습니다.
- 가지, 호박, 토마토를 가져다가 잘 씻은 다음 양파와 같은 조각으로 약 ½cm 두께로 자릅니다.
- 우리는 2 개의 고추를 잘 씻어 줄리엔으로 자릅니다. 우리는 아스파라거스를 통째로 남길 것입니다.
- 붙지 않는 다리미에는 기름을 바를 필요가 없지만 기름이 없으면 중앙에 기름을 튀기고 흡수성 종이를 사용하여 전체 표면에 퍼뜨립니다. 가열을 진행하겠습니다.
- 후라이팬이 뜨거워지면 야채를 겹치지 않게 올려서 골고루 익혀줍니다. 공간이 충분하지 않은 경우 이 단계를 2단계로 수행할 수 있습니다.
- 2분이 지나면 반대쪽도 잘 익도록 야채를 뒤집어 줍니다. 우리는 야채에 프로방스 허브를 추가할 수 있습니다. 약 3분 정도 더 익혀줍니다.
- 그런 다음 접시에 담고 약간의 올리브 오일, 소금, 후추를 바르기만 하면 됩니다.
구운 야채를 준비하는 요령과 요리 요령
반점이나 멍이 없는 신선한 야채를 섭취하십시오.
양파를 자를 때 절단면이 축에 수직인지 확인하여 슬라이스가 제대로 나올 수 있도록 합니다.
올리브 오일로 마늘과 오레가노를 넣고 절구에 빻아 야채에 바르기 전에 드레싱을 준비할 수 있습니다.
철판이 없으면 큰 프라이팬을 사용해도 됩니다.
이 요리에 퓌레를 곁들일 수 있습니다.
구운 야채의 식품 특성
야채는 칼로리가 매우 낮을 뿐만 아니라 비타민과 미네랄이 가장 많은 식품 중 하나라는 데 의심의 여지가 없습니다. 그릴에서 요리하면 다른 요소를 추가하지 않고도 이러한 건강한 수준을 유지할 수 있습니다. 이 요리는 체중 조절을 위해 다이어트를 하는 사람들에게 이상적이며 채식주의자나 완전 채식주의자에게 적합합니다.
