នៅក្នុងសម័យទំនើបនេះ យើងបានដឹងថា យើងមានលទ្ធភាពប្រើប្រាស់ស្ទើរតែគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ ហើយរួមទាំងអាហាររបស់យើងដែលយើងអាចត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីប្រើប្រាស់ នោះគឺជាកញ្ចប់ កំប៉ុង ឬខ្ចប់ ដែលជួយសម្រួលដល់ជីវិតរបស់យើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។ មានមនុស្សមួយចំនួនធំដែលនៅតែស្មោះត្រង់នឹងការធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ។
ថ្ងៃនេះយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តមួយ ដែលបន្ថែមពីលើភាពផ្អែមល្ហែម និងស្រស់បំព្រងនោះ ជាទូទៅគឺជាបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់មួយប្រភេទ។ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់. នៅក្នុងប្រទេសខ្លះ វាមានទំនោរទៅជារូបមន្តបុណ្យណូអែលប្រពៃណី ក៏ដូចជាធ្វើជាដៃគូដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារសម្រន់ មិនថាការ៉េមឆ្ងាញ់ ទឹកដោះគោជូរត្រូវបានលាយនោះទេ ហើយវាថែមទាំងជាជម្រើសដ៏សំបូរបែបសម្រាប់ធ្វើខូគី នំប៉័ងផ្អែម រ៉ូខន ដែលជា ជម្រើសជំនួសទៅនឹងអ្វីដែលយើងធ្លាប់ប្រើនៅពេលប្រើបង្អែមនេះ។
ដូចដែលយើងបាននិយាយនៅដើមដំបូងនេះគឺជានំសាំងវិចមួយដែលអាចទទួលបានរួចជាស្រេច ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ទទួលទាន ប៉ុន្តែមានវិធីដែលមានសុខភាពល្អជាង ដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក ហើយយើងដឹងហើយថាវាអាចផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដល់អ្នកផងដែរ ។ កូនតូចនៅផ្ទះ.. នេះគឺជាវិធីបង្ហាញពីរបៀបដែលផ្លែឈើអាចក្លាយជា ស្ករគ្រាប់សម្បូរបែបពីភាពងាយស្រួលនៃផ្ទះបាយរបស់អ្នក។
កុំអូសរំលងអី ចាំដល់ទីបញ្ចប់ ព្រោះយើងដឹងហើយ។ ពួកគេនឹងចូលចិត្តបង្អែមដ៏សម្បូរបែបនេះ។
រូបមន្តផ្លែឈើស្ករគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ
- សំបកឪឡឹក ១គីឡូក្រាម
- ស្ករ 1 1/2 គីឡូក្រាម
- អំបិល 1 ស្លាបព្រា
- កូឡាជែន
- ទឹក។
ការរៀបចំផ្លែឈើស្ករគ្រាប់
បន្ថែមពីលើការរៀបចំទីកន្លែងដែលអ្នកនឹងធ្វើម្ហូប វាជាការសំខាន់ដែលអ្នកមានការវាស់វែងច្បាស់លាស់នៃអ្វីដែលយើងនឹងរៀបចំរួចរាល់ហើយ ដូច្នេះការរៀបចំរបស់អ្នកត្រូវបានសម្របសម្រួល ហើយអ្នកមានបទពិសោធន៍ល្អ ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងនឹងពន្យល់។ វាសម្រាប់អ្នកតាមរយៈជំហានសាមញ្ញទាំងនេះ៖
- យកសំបក ១គីឡូ ទាំងទឹកក្រូច ឬឪឡឹក ធ្វើការទាំងពីរមុខ អ្នកត្រូវលាងទឹកឱ្យស្អាត រួចហាន់ជាចំណិតតូចៗ រួចយកទៅដាក់ក្នុងចាន ឬធុង។
- បន្ទាប់មក អ្នកនឹងបន្ថែមទឹកទៅក្នុងសំបករហូតដល់វាគ្របគូប ឬផ្លែឈើទាំងអស់។
- បន្ទាប់ពីទឹកជាមួយនឹងបំណែកនៃផ្លែឈើអ្នកនឹងបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនេះនឹងជួយឱ្យវារឹងមាំឬរឹងនៅពេលរៀបចំផ្លែឈើ។
- អ្នកនឹងកូរវាឱ្យល្អរហូតដល់អំបិលរលាយអស់ ហើយអ្នកនឹងទុកវាឱ្យបានរយៈពេលប្រហែល 30 នាទី ។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយើងឆ្លងកាត់ដើម្បីច្របាច់ផ្លែឈើហើយយើងបញ្ជូនវាត្រលប់ទៅធុងឬចានកែវវិញ។
- ឥឡូវនេះ អ្នកនឹងត្រូវការឆ្នាំងមួយ វាអាចមានទំហំមធ្យម ឬធំ ដែលអ្នកនឹងត្រូវដាក់ស្ករ ១គីឡូ និងទឹកប្រហែល ៥០០មីលីលីត្រ។ អ្នកនឹងកូរដល់ចំណុចដែលវាចូលគ្នាហើយទុកឱ្យពុះប្រហែល ១០ នាទីលើភ្លើងមធ្យម។
- នៅពេលដែលទឹកស៊ីរ៉ូបានឆ្អិនហើយមានវាយនភាពដូចគ្នា អ្នកនឹងយកវាចេញពីកំដៅ ហើយអ្នកនឹងបាចវានៅក្នុងចានដែលផ្ទុកផ្លែឈើច្របាច់។
- ពេលធ្វើរួច អ្នកនឹងគ្របចាននោះ ហើយអ្នកនឹងបន្ថែមល្បាយស្ករ ១០០ ក្រាមលាយក្នុងទឹក ១០០ មីលីលីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃ ធ្វើបែបនេះប្រហែល ៨ ថ្ងៃ។
- លុះដល់ពេល ៨ ថ្ងៃហើយ អ្នកបន្តច្របាច់ផ្លែឈើឱ្យបានល្អ រួចហើយដាក់ក្នុងចានម្តងទៀត ហើយទុកវានៅកន្លែងដែលអាចដាក់ខ្យល់បាន ទាំងតុ ឬបញ្ជរ។
- ចងចាំថាត្រូវបាចគូបឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យពួកគេស្ងួតកាន់តែប្រសើរ។
- ហើយចុងក្រោយ អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំសារធាតុពណ៌ដែលអ្នកនឹងបន្ថែមលើផ្លែឈើ ហើយអ្នកនឹងបំបែកផ្លែឈើនៅក្នុងធុងផ្សេងៗគ្នា និងសមស្រប។
- បន្ទាប់មករង់ចាំឱ្យវាស្ងួតល្អ ហើយបើចង់បាន លាងទឹកចេញ និងទឹកស៊ីរ៉ូបន្តិច ដើម្បីបន្ថែមពន្លឺចែងចាំងបន្តិច នោះផ្លែឈើរបស់អ្នកគឺរួចរាល់។
គន្លឹះធ្វើផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឆ្ងាញ់
អ្នកអាចធ្វើប្រភេទមួយផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើរូបមន្តនេះដូចជា ទឹកដោះគោ សំបកក្រូចឆ្មា ជាដើម។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់ផ្លែឪឡឹក ឬសំបកក្រូចគឺថា វាមានទំនោរមានតម្លៃថោក កាត់បន្ថយការចំណាយ ហើយចាប់តាំងពីផ្លែឪឡឹកត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកផ្លែឈើកាន់តែប្រសើរ។
បើតាមការចូលចិត្ត អ្នកអាចបន្ថែម vanilla, cinnamon ឬ cloves បន្តិចដើម្បីរៀបចំ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងបង្កើនរសជាតិ។
រឿងមួយដែលអាចមានប្រយោជន៍គឺការបង្កកសំបកដែលអ្នកនឹងត្រូវប្រើរយៈពេល 1 ឬ 2 ថ្ងៃមុនពេលអ្នករៀបចំផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ព្រោះវានឹងផ្តល់ឱ្យវាកាន់តែរឹងមាំ។
ស្ករត្នោតក៏អាចជាជម្រើសមួយនៅពេលរៀបចំផ្លែឈើ ព្រោះរសជាតិរបស់វាត្រូវបានបញ្ចេញសម្លេង និងល្អសម្រាប់បង្អែម។
ហើយប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឿងផ្សំណាមួយបន្ថែមទៀត មានរសជាតិមួយចំនួនដែលផ្ទុយពីផ្លែឈើរួចហើយនោះ វាអាចបន្ថែមបាន ដោយគ្រាន់តែព្យាយាមកុំឲ្យខូចឬផ្តល់រសជាតិអាក្រក់។
ដែលបាននិយាយថា យើងសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងវា ហើយអ្នកនឹងចែករំលែកវាជាមួយមិត្តភ័ក្តិ និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក ដើម្បីអោយគ្រប់គ្នាបានភ្លក់រសជាតិរូបមន្តនេះ។
ការចូលរួមចំណែកអាហារូបត្ថម្ភ
ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់គឺជានំសាំងវិចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្នុងករណីនេះយើងបានបង្រៀនអ្នកពីរបៀបរៀបចំបង្អែមនេះដោយសំបកក្រូច ឬផ្លែឪឡឹក ហើយយើងនឹងពន្យល់ពីសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់ដែលសំបកក្រូចមាន៖
ថ្វីត្បិតតែសំបកខ្យងមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក៏ដោយ តែសំបកមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ដោយមិនសង្ស័យ ផ្លែឈើដ៏សម្បូរបែបនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នករំពឹងទុក។
វាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការមុខងារមួយចំនួននៅក្នុងរាងកាយ ដូចជាការវិវឌ្ឍន៍នៃអំប្រ៊ីយ៉ុង ឆ្អឹង ជួយកែលម្អភ្នែក និងថែមទាំងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។
វីតាមីន C ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមមូលដ្ឋានសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។
ក៏ដូចជាវីតាមីន B9 ឬនៅពេលជាមួយគ្នាដែលគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីតហ្វូលិកដែលជួយការលូតលាស់ ជួយក្នុងការបន្តពូជ និងការបង្កើតកោសិកា។
វាក៏ផ្ទុកប៉ូតាស្យូមផងដែរ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍអង់ស៊ីមក្នុងការរំលាយអាហារ។ មានសារធាតុរ៉ែនេះ និងមានឥទ្ធិពលលើរាងកាយរបស់អ្នក។
កាល់ស្យូមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសំបកក្រូច ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា រឹង ឆ្អឹង និងធ្មេញ ដែលជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់សម្រាប់រាងកាយ។
ហើយចុងក្រោយ ម៉ាញេស្យូម ថ្វីត្បិតតែវាមានបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ ជួយក្នុងមុខងារសាច់ដុំ និងមានឥទ្ធិពលល្អលើការផលិតហ្សែន។
