Тауық еті мен көкөністермен қуырылған кеспе рецепті 

Үйде перуандық тағамдарды дайындау өте қарапайым және қызықты әрекет. Сізге тек дұрыс ингредиенттер, үлкен таба және әрбір дәмді тағамды дайындап, оны отбасыңызбен және достарыңызбен бөлісу үшін үлкен қуат қажет. 

Осы орайда біз сізге тағамның рецептін ұсынамыз Тауық еті мен көкөністермен қуырылған кеспе, Шығарылуы белгісіз және ерекше ингредиенттері бар, бірақ Перу шекарасында үлкен құндылық пен дәстүрге ие керемет тағам, ол шырынды тағам болумен қатар, Бұл өте пайдалы тағам, оны жеуді тоқтатуға себеп таба алмайсыз.

Сондай-ақ, бұл мәтінде сіз таба аласыз ингредиент идеалдар қолдану үшіна қажетті ыдыстар және кезең-кезеңімен дайындық. Сондай-ақ, рецепт кейбіреулерімен бірге жүреді ұсыныстар мен тамақтану деректері тағамның жақсы қасиеттері туралы хабардар ету үшін.

Осылайша біз сізді тағы да бізге қосылуға шақырамыз рецепт білу Космополиттік ауамен бүгінгі күн сіз үшін дайын және анықталған.

Тауық еті мен көкөністермен қуырылған кеспе рецепті 

Құрамы

• 250 г кеспе, кеспе немесе қытай макарондары 
• 1 тауықтың төс еті
• 1 занахория
• 1 лимон
• 3 сарымсақ қалампыры
• 2 шалбар
• 100 г бұршақ өскіндері
• ½ бок чай
• ½ жасыл болгар бұрышы
• ½ қызыл бұрыш
• ½ брокколи
• ½ кесе консервіленген маш
• ½ кесе тауық сорпасы
• ½ кесе зәйтүн майы
• ¼ кесе туралған ақжелкен
• ½ ас қасық. үгітілген имбирь
• 2 ас қасық. соя тұздығы
• 1 ас қасық. устрица соусы
• 1 ас қасық. күнжіт соусы
• 1 ас қасық. суда сұйылтылған чуньо
• 1 ас қасық. қант
• Тұз және бұрыш дәміне қарай

Ыдыс-аяқтар

• терең ыдыс
• Орташа ыдыс
• Үлкен таба
• Колорадо
• ағаш шанышқы
• Пышақ
• Кесу тақтасы
• Молкажет немесе ерітінді

Дайындау

1. Пастаны пісіріңіз: осы дайындықты бастаңыз қолыңызда кез келген кеспе немесе қытай макарондарын пісіру. Ол үшін терең кастрюльді алыңыз, жеткілікті су мен бір уыс тұз қосыңыз. Қайнатыңыз және судың қайнап жатқанын байқасаңыз, макарон және қосыңыз 8-10 минут пісіріңіз.
2. Брокколиді пісіріңіз: Бұл ингредиент препаратқа текстура мен түс беру үшін өте маңызды. Бүкіл пластинаны құрастыру кезінде оны дайын болу үшін сізге қажет су және бір шымшым тұз қосылған кішкене кәстрөлде бөлек пісіріңіз 6-тен 7 минутқа дейін. Содан кейін ағызып, салқын жерде сақтаңыз.
3. Пастаны сүзіп, резервте қалдырыңыз: Паста жақсы піскен кезде, кастрюльді оттан алыңыз және барлығын дуршлагтың үстіне салыңыз, макарон суы ағып, суыту үшін. Өзіңізге көмектесіңіз ағаш шанышқы кәстрөлдегі барлық кеспелерді күйдірмей алу үшін.
4. Көкөністерді тазалаңыз: Сәбізді алыңыз және қабығын алыңыз. Пияз және сарымсақ түйіршіктерімен бірдей процедураны орындаңыз. Тостағандағы резерв.
5. Тұқымдарды алып тастаңыз: Паприка мен бұрыш жағдайында (жасыл және қызыл) тұқым мен тамырларды алып тастаңыз тамақ ішкенде үрей болмас үшін.
6. тауықты тураңыз: Тауықтың төс етінен ұстаңыз және оны 1-ден 2 см-ге дейінгі жолақтарға кесіңіз Кең сантиметр бойынша кесіндінің ұзындығы. Тоңазытқыштағы тәрелкеге ​​брондаңыз.
7. Көкөністерді кесіңіз: Сәбіз, қытай қырыққабаты, пияз, бұрыш және паприка алыңыз және оларды көп сумен жуыңыз. Содан кейін, пышақ пен кесу тақтасының көмегімен оларды әрқайсысы 1 см жұқа жолақтарға кесіңіз. Сарымсақ жағдайында оларды ерітіндімен ұсақтаңыз.
8. Тауық етін қуырыңыз: Тауық етін алыңыз және оны өз қалауыңыз бойынша дәмдеңіз. Қуыруға арналған табаны алыңыз, оны орташа отқа қойып, оның түбін толығымен жабатындай май қосыңыз. Тауық етін (бұрын тартылған) қосып, 3 минут бойы қызарғанша күтіңіз.
9. Басқа ингредиенттерді қосыңыз: Сарымсақты табаға әкеліңіз, араластырыңыз және сәбізді, қырыққабатты, бұрышты және пиязды қосыңыз. Бір шымшым тұз қосып, 2 минут пісіріңіз, үнемі араластырыңыз.
10. Тұздық жасаңыз: Ыдысқа тауық сорпасын, майдалап үгітілген зімбірді, соя соусының ас қасықтарын, устрица мен күнжітті қосыңыз, сонымен қатар салыңыз. біреуі ас қасық чуньо және бір қант. Өте жақсы араластырыңыз.
11. Тұздықты табаға салыңыз: Жаңа ғана дайындаған соусты алып, тауық еті көкөністермен бірге табаға апарыңыз, Барлығын қуырыңыз және әр ингредиент пен дәмді 5 минут бойы пісіріп, біріктіріңіз.
12. Кеспе қосыңыз: Барлығы піскеннен кейін аналық соусқа кеспе немесе макарон, бұршақ өскіндері, брокколи, консервіленген бұршақ және лимон шырынын қосыңыз (тауық еті, көкөністер және арнайы соустар) араластырыңыз және 2 минут бойы қыздырыңыз.
13. Қызмет көрсетіңіз және ләззат алыңыз: Макаронға жеткілікті көкөністер, тауық еті және сорпамен бірге беріңіз. Ақжелкенмен безендіріңіз және нанмен, тастармен немесе салқын сусынмен бірге жүріңіз.

Табысты дайындық бойынша ұсыныстар 

Барлығымыз асханада кәсіпқой емеспіз, сондықтан кейбір әдістер мен процедуралар біз үшін жақсы жұмыс істемеуі мүмкін.

Дегенмен, бұл туралы алаңдамау керек, өйткені біз мұнда а кеңестердің қысқаша тізімі, ұсыныстар мен ұсыныстар тағамыңызды ең жақсы етіп жасауыңыз үшін Тауық еті мен көкөністермен пісірілген кеспе , стресссіз және проблемаларсыз немесе қиындықсыз, тек процесс пен әрбір ингредиентті дайындаудан ләззат алыңыз.

1. Жолақтардағы көкөністер немесе «Джулиана»: Оңтайлы, талғампаз және тәбетті нәтиже алу үшін қажет көкөністерді ұқсас жолақтарға кесіңіз (соншалықты ұзақ емес) немесе әдеттегідей, жылы «Джульенна». Бұл үшін сізге өте өткір пышақ және аздап шыдамдылық қажет.
2. Басқа дәмдерді қосыңыз: дайындауға Егер сізде қырыққабат болмаса, кәді сияқты көкөністерді қосуға боладыСондай-ақ, аз мөлшерде ají panca немесе қызыл пияз қосуға болады.
3. Пастаны қараңыз: Кеспе немесе макарон керекn пісіруos кемелдікке, бұл үшін макарон пісіріп жатқанда тексеріп, үнемі араластырыңыз.
4. Жаңа макаронды қолданыңыз: Тезірек дайындалғыңыз келсе, жаңа макаронды пайдалану керек, өйткені пісіру уақыты өңделген макаронға қарағанда аз болады.
5. Шығыс дәмін біріктіреді: Егер сіз оған шығыстық әсер бергіңіз келсе, сызықша қосыңыз терияки соусы. Бұл жағдайда тұз нүктесін реттеңіз, себебі терияки соусы ол аздап тұзды.
6. Пиязды себіңіз: Тағамға ақжелкен қосқыңыз келмесе, үстіне майдалап туралған пиязды себіңіз.
7. Ыдыспен бірге: Дайындықпен бірге жүре аласыз үш бұрышты нан, туралған тұзды нан, ірімшік толтырылған нан немесе жай ғана салқын шаймен.

тағамдық артықшылықтар

The Тауық еті мен көкөністермен пісірілген кеспе  Олардың арқасында түскі немесе кешкі ас үшін тамаша тағам майдың төмен деңгейі және оның минералдық құрамы жоғары қосылған көкөністер мен тұздықтардың арқасында.

Дәл осы мағынада біз рецепт бойынша қоректік заттардың мөлшерін ерекше атап өтеміз Тауық еті мен көкөністермен пісірілген кеспе  жалпы: біріншісі - а көмірсулар мен белоктардың көзі бұлшықеттердің қозғалысы және олардың регенерациясы үшін іргелі. Сондай-ақ, ол талшыққа бай, Бұл қанықтылық сезімін ұсынатын және ауыр тағамдарға қарсы ас қорытуды жеңілдететін. Сондай-ақ, фолий қышқылы, темір және ниацинмен қамтамасыз етеді, қандағы қант пен глюкоза деңгейін бақылау. Ақырында, бұл түрі Қуырылған кеспе Олар дайындалу жылдамдығы мен қарапайымдылығымен, сондай-ақ құрамындағы аз ингредиенттермен және оны дайындаудағы табиғилығымен ерекшеленеді. Сол сияқты, бұл оның ақуыздарына көбірек көңіл бөлу үшін өзгертуге болатын рецепт (Ет, шошқа етін немесе теңіз өнімдерін біріктіру) немесе көкөністеріңіз (жүгері, қырыққабат және артишок қосу).