Сізге тәтті керек пе? немесе Дәстүрлі десертті қалайсыз ба? Егер бұл сізге қажет болса, онда біздің дайындығымыз Тәтті гумиттер сізге арналған. Өйткені олар бір тамаша кіреберіс Перу ұсынатын ең дәмді тағамның дәмін татып көргісі келетін барлық дәмдерді қуанту.
The Тәтті гумиттер Олар жүгері негізіндегі бай тоқаш оны бай толтырғыштармен және кейбір дәмдеуіштермен тәттілеуге болады. Сонымен қатар, оларды жасау оңай, қарапайым және арзан, сонымен қатар олардың құрамында ағзаның өсуі мен сақталуына арналған арнайы қоректік заттар мен витаминдер бар.
Осының бәрін ескере отырып, егер сіз оның туралы әлі білмесеңіз өңдеу, материалдар және оның тарихыБізбен бірге кел, оларды пісірейік!
Тәтті гумита рецепті
Құрамы
- 30 жүгері табасы
- 8 жүгері
- 1 және ½ кесе сұйық сүт
- 3 ас қасық тұздалмаған май
- 2 ас қасық қоңыр қант
- ½ қара мейіз
- 4 ас қасық. ақ тағам
- 1 стакан су
Ыдыс-аяқтар
- 2 кастрюль
- Блендер
- Колорадо
- Пинцет
- кастрюль
- тоқыма жіп
Нұсқаулық
- Кәстрөлге отыз жүгері құймақ қосып, бетіне дейін сумен жабыңыз. Орташа отта жұмсақ болғанша 5 минут қайнатыңыз.
- дуршлаг, құймақ де choclo ағызып және олардың толығымен ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз.
- Содан кейін жүгері қабығын тазалап, тәждерді сақтаңыз.
- Дәндерді бірге араластырыңыз бір жарым кесе сұйық сүт.
- Енді басқа бөлек кастрюльге үш ас қасық тұзсыз сары майды салып, баяу отта ерітіңіз. Екі ас қасық қоңыр қант қосыңыз және шамамен 15 минут пісіріңіз. Жабысып қалмас үшін немесе күйіп қалмас үшін ингредиенттерді әрқашан араластырыңыз.
- Қоспадан препаратты алып тастамас бұрын жарты кесе қара мейіз қосыңыз. Салқындатыңыз және Қамырдың сегізден бір бөлігін бірінің үстіне бірін қойған екі жүгері табаға салыңыз.
- Inmediato, оларды жарты ас қасық ақ манжармен толтырыңыз, екі басқа жүгері құймақтарын орап, фитильмен байлаңыз. Қамыр мен ақ манжарды толығымен пайдаланғанша осы процесті қайталаңыз.
- Қазіргі уақытта Каселорада, Бастапқыда сақталған тәждерді негіз ретінде қосып, үстіне сумен жабыңыз. Олардың үстіне дайын гумиттерді қойыңыз және оларды шамамен 25 минут пісіріңіз. Алып тастаңыз, демалыңыз және қызмет етіңіз.
Кеңестер мен ұсыныстар
- Әдетте қамырды пісірер алдында қосатын адамдар бар, дәмді жақсарту үшін аздап даршын ұнтағы немесе таяқшалар. Егер сіздің дәміңіз балғын және тіпті экзотикалық дәмді қажет етсе, бұл ингредиентті қалыпты түрде қосуға болады.
- Ұсынылған опция болып табылады дайындауға қантпен қайнатылған сүтті қосыңызr, үйдегі қоюландырылған сүт сияқты. Бұл оған кез келген жанасуды ұстайтын басқа тәттілік береді.
Тағамдық үлес
Осы бай десертті немесе тағамды жеген кезде, денеңіздің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті дәрумендер мен минералдарды ала аласыз, Сондай-ақ сіз толық белсенді және функционалды күн үшін нақты энергияны ала аласыз.
біреуімен бірге Тәтті Хумита сізде:
- Натрий: 344 мг
- Май: 13.2 гр
- Көмірсулар: 22.6 гр
- Талшық: 2.6 гр
- Қанттар: 2.4 гр
- Ақуыз 6.8 Арт
Тәтті гумиталардың тарихы
сен кереметсің Тәтті гумиттер перуандық, se олар Кускода дәстүр ретінде жасайды, өйткені олар аймақтың әдеттегі тағамы ретінде қабылданған. Дегенмен, Перудың басқа штаттарында олар кеңінен тұтынылатын пайдалы ем болып табылады олар әртүрлі тәсілдермен жасалған басқа Латын Америкасы елдеріне тарады.
Сіздің атыңыз, «Хумита» кечуадан шыққан Хуминта. Басқалары бұл атау гуарани тілінен Парагвайдан шыққан деп айтады. Дегенмен, ең көп қабылданғаны - Кечуа, өйткені біз ғасырлар бойы қалыптасқан тіршілік туралы айтатын едік, гуараниде болмайтын нәрсе.
Сонымен бірге Перуде XVII ғасырда Тәтті гумиттер ұнтақталған жүгері қамырынан дайындалған, құймақ жапырақтарына оралған және әртүрлі тәсілдермен толтырылған.. Олардың ішінде тәтті, тұзды, ірімшік, ет, қант, мейіз, шөптер және деликатес қосылған; кәстрөлдерде, жер пештерде және т.б.
Көңілді фактілер
- Бұл дайындық Оны испандықтарды жаулап алғанға дейін ежелгі инка популяциялары тұтынған. Дегенмен, олар Оңтүстік Американың басқа жерлерінде де дайындалғаны туралы жазбалар бар, бірақ олардың әрқайсысы өз дәстүріне, орналасуы мен ингредиенттеріне сәйкес.
- The Тәтті гумиттер олар мексикалық учеполарға ұқсайды, олар да жаңа піскен жүгеріден жасалған; бірақ олар никстамалдандырылған жүгеріден жасалған тамалдарға тек үстірт ұқсас, яғни жүгері қамыры.
