Атымен Мұздану бірі белгілі Боливиялық дәстүрлі сусын, сергіту. Гарапинха дайындау кезінде ол қолданылады Шича, бұл өз кезегінде сусын болып табылады алкогольдік дәреже, сонымен қатар, даршын балмұздақ және жеміс бөліктері, әдетте құлпынай, кокос жаңғағымен безендірілген. Бұл дәстүрлі сусынды дайындау деп аталатын ерекше ингредиентті қамтиды airampu, бұл дегеніміз не? тұқым тұқымдас өсімдіктен Кактус, ол сусынның түсін ерекшелеу мақсатында қолданылады.
Гарапинада қолданылатын чича жүгеріден дайындалады және белгілі бір алкогольдік күшке ие, оның құрамында 2 және 12% спирт бар. Бұл чича ғасырлар бойы белгілі, оны Андтың байырғы халқы дайындап, тұтынған.
Боливияда гарапина өте танымал, әсіресе департаментте Кочабамба. Бұл танымал сусын басқа елдермен қатар Кубада да дайындалады. Ол суық, әсіресе өте ыстық күндерде қабылданады.
Осындай ерекше ингредиенттердің қоспасы, сергітетін сипаты мен гарапиньяның жағымды хош иісі, бұл танымал және дәстүрлі сусынды боливиялықтар арасында эликсир ретінде қарастырады.
Боливиялық гарапинья рецепті
Дайындық уақыты: 30 минут
Пісіру: Боливия
Порциялар: 6
автор: Боливиялық рецепттер
Боливияда қалау өте кең таралған ішу мұздану. Мұның бәрі дәстүрлі сусын ретінде қарастырылғандықтан. Бірақ үйдегі кейбір адамдар оны үздіксіз дәмдеу үшін дайындауға тырысады (тіпті олар сол елде болмаса да). Осы себепті бүгін біз осы постты жасап, сізге не істеу керектігін көрсетуді шештік. Бұл өте қарапайым, соңына дейін оқыңыз!
Гарапина дайындауға арналған ингредиенттер
Сізге қажет жалғыз нәрсе гарапина жасаңыз келесі 6 ингредиенттер:
- 400 миллилитр чича.
- 15 грамм айрампо.
- 50 грамм қант.
- 10 грамм ұнтақталған даршын.
- 50 грамм құлпынай (олар өте піскен болуы керек).
- Даршын балмұздақ (ҚОСЫМША – ӘЛЕМДЕГІ).
Гарапинаны 3 қарапайым қадаммен дайындау – ҚАЗІР ДАЙЫНДАҢЫЗ!
Ингредиенттерді алғаннан кейін, Гарапина 3 қарапайым қадаммен дайындалады:
- Шыныаяқ тауып, 200 мл чича қосыңыз. Содан кейін, гарапиньяны дайындамас бұрын, айрампуды бір сағатқа жібітіңіз.
- Бүкіл процесс дайын болғанда, оны шыны шыныаяққа салып, қант пен даршын қосыңыз. Қант қоспада жоғалып кетуі үшін жақсылап араластыру керек.
- Оны құлпынаймен безендіретін үлкен көзілдіріктерге қызмет етіңіз және мүмкіндігінше; даршын балмұздақпен (міндетті емес).
Көрдіңіз бе? Қоректік және дәмді сусын дайындау ешқашан оңай болған емес! Сіз оны бірнеше секундта және көптеген материалдар/ингредиенттерсіз үйде дайындай аласыз. не күтіп тұрсың гарапина дайындаңыз? Мұны жасаңыз және оның қалай болатынын айтыңыз!
Гарапина сусынының шығу тегі
Бұл Боливиялық дәстүрлі сусын, даршын, құлпынай және кокос балмұздағы бар аңызға айналған жүгері чича қоспасының өнімі; деп айтылады Квилаколо қаласында пайда болған немесе орналасқан Кочабамба.
Шығармашылық, тапқыр ханым, Quillacollo тумасы, әр уақытта кейбір болды діни мереке, ол қонақтарына берді біреуі сусын бұл өте сергітеді, жағымды дәмі бар, бастапқыда чича, даршын балмұздағын және туралған ананас бөліктерін араластырады; бұл сусынға «мұздану».
Airampu зауыты қалай? Гарапин ингредиенті.
El airampu - өсімдік. Бұл өсімдік бар тікенектер, оның пішіні алмұрт тәрізді, оның ішінде бар тұқымдар.
жабайы өседі биіктігі 3.000 мың метрге дейінгі төбелерде. Бұл өсімдік Ла-Пас, Оруро және Кочабамбаның биік төбелерінде байқалады.
Айрампу зауыты жапырақтары жоқ, бар етті сабақтар. The флоралар осы өсімдіктен үлкен өлшем және жағымды иіс. Жемістер осы өсімдіктен олар жеуге жарамды, ал целлюлоза болып табылады тәтті дәм, маталарды және тағамды бояу үшін қолданылады.
Айрампу тұқымын айрампу деп те атайды, тұқым дәрілік мақсаттарда инфузияда қолданылатын, Ол сондай-ақ өте әдемі кармин қызыл түс береді., бұл мүмкіндік түрлендіреді тұқымдар а-дағы airampu зауытының Табиғи бояғыш тағам дайындауда: нандарда, кондитерлік өнімдерде сироптарды, әсіресе жөтел сироптарын бояу үшін де қолданылады.
Гарапиньяны дайындауда айрампуның тұқымы немесе гүлі не үшін қолданылады?
Рецепті Гарапинаға айрампу тұқымдары кіреді немесе қызыл түс беру үшін осы өсімдіктің гүлі, сусынға кармин түсі.
Бұл кактустың тұқымы немесе гүлі сергітетін гарапина дайындау үшін пайдаланылады, табиғи бояу ретінде.
Жүгері чичасы, гарапина дайындаудағы ингредиент
жүгері чича, бұл тағам Боливия тауларының халқы үшін өте маңызды қоректік Күнделікті диетадағы ең керемет, бұл сонымен қатар жүгері чичасы, сергіту үшін ішіңіз, ашытуға сәйкес, ол алкогольдің дәрежесіне ие болады, сондықтан жүгері чичасын мас болу үшін ішуге болады.
бұл қыз жүгері дәнінен жасалған, қолданылған en дайындау гарапина, қандай ингредиенттерді және жүгері чичасын дайындаудың қарапайым процедурасын көрейік.
Чичаны дайындауда килограмм қуырылған жүгері, үлкен банка су және екі таяқша даршын.
Чича келесідей дайындалады қарапайым процедура. Дайындық 30 минуттан көп немесе аз уақытты алады. Пісіру уақыты шамамен 2 сағатты құрайды.
Жүгерінің қасиеттері мен пайдасы.
Жүгері Ол дүние жүзінде ең көп тұтынылатын дәнді дақылдар арасында үшінші орында.
Бұл жарма өте бай тағам Витамин B1, ол энергия өндіру үшін маңызды, В1 дәрумені де ми жасушаларының жұмысын қолдайды. Жүгері де бар А, С, Е дәрумендері және басқа В дәрумендері.Минералдарға келетін болсақ, жүгері құрамында мыс, темір, мырыш, магний және фосфор бар.
Жүгеріге ие және оны тұтынуды арттыруға көмектесетін тағы бір қасиет - бұл құрамында глютен жоқ.
Жүгерінің пайдасы мен қолданылуының арасында:
- Негізгі қолданысы ретінде адамдардың тағамы, үйде және өнеркәсіптік жолмен.
- Тамақ жануарларға арналған.
- Ашытылған түрінде қолданылады өнеркәсіп өнімдері.
100 грамм жүгерінің тағамдық құндылығы.
- Калориялар: 86
- Көмірсулар: 19 грамм
- Май: 1,2 грамм
- Ақуыздар: 3,2 грамм
- Фолий қышқылы (В9 дәрумені): 46 мг
- Калий: 270 мг
