あなたは本当のクリスマスがどんな味か知りたいですか？ さて、このレシピを試してみると ワインにきのこを添えたチキン、味覚の繊細さに最も近いものを味わうことができます。 それは大げさではありません、あなたはただそれらを試す必要があります。
MiComidaPeruanaでは、これらで 鶏肉とキノコのクリスマスワイン レシピを共有するだけでなく、ファミリーテーブルで使用するためのいくつかのアイデアを提供したいと思います。 ワインにきのこが入った絶妙なチキンを手に入れるためのすべての秘訣と鍵はここでしか見つかりませんので、読み続けてください。 始めましょう！
ワインにきのこを使ったチキンレシピ
材料
- ミディアムチキン1枚
- ベーコン100グラム
- 赤ワイン3杯
- 150グラムの小さな玉ねぎ
- バターの大さじ2
- ブランデー大さじ3
- きのこまたはシャンピニオン250グラム
- にんにく1頭
- タイムと新鮮なパセリ
- 一握りのレーズン
- 2ベイリーフ
- オリーブオイル
- 塩こしょう
ワインにきのこを入れた鶏肉の準備
- このおいしいキノコ入りチキンの準備を始めるために、チキンを赤ワインで浸し、大きなビニール袋で24時間冷やします。 次に、鶏肉を袋から取り出し、水気を切ります。
- バターをかぶせ、強火で両側をXNUMX分間焼き、ブランデーを上に注ぎ、火にかけ、火をかき混ぜて鶏肉を覆います。
- 次に、前に洗ったきのこまたはきのこを入れた鍋に入れます。
- オリーブオイルで、玉ねぎを半分に切り、ベーコンを炒める。 この準備を鍋に加えます。
- 同じ鍋で浸軟したワインを加熱し、にんにく、タイム、パセリ、月桂樹の葉、レーズンを加えます。 必要に応じて、キノコを追加することもできます。
- 塩こしょうを加え、ソースに並べ、蓋をして175°CでXNUMX時間半焼きます。 その後、オーブンから取り出し、室温で数分間置いてからお召し上がりください。 楽しみ！ 🙂
きのこワインで美味しい鶏肉を作るためのアドバイス
私は常に新鮮な食材を選ぶことをお勧めします。この準備では、パセリも例外ではありません。パセリが新鮮であるほど、ワインにきのこを入れた鶏肉に強い香りを与えるからです。
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