El 焼き豚または子豚 家族の集まりに最適な、特別な日のための最高の宴会のXNUMXつです。 このレシピから 焼きたての子豚 ペルーは、パセリのおいしいタッチ、レモンジュースの酸味、オレガノの紛れもない香りなど、私たちの美食の非常に伝統的な食材を使用して調理されています。 私たちの口は私たちの口を水にします…すぐに準備から始めましょう。 キッチンに手を！
子豚の丸焼きレシピ
材料
- 子豚1匹（XNUMX〜XNUMXキロ）
- 2レモン
マリネに
- 酢1カップ
- 1/2カップオイル
- みじん切りにしたにんにく大さじ1
- 刻んだタイム大さじ1
- 細かく刻んだパセリ1/1カップ
- 唐辛子1カップ
- クミン大さじ2
- オレガノ大さじ2
- 塩こしょう
子豚の丸焼きの準備
- 子豚の丸焼き（必要な場合）から始めて、すぐにレモンでよくこすります。
- マリネの材料をすべて混ぜ合わせ、子豚を広げます。 一晩マリネして、風味がよく染み込むようにします。
- 子豚の丸焼きの皮を下にして天板に並べ、調理中の縮みを防ぐために手足の関節をあらかじめ切っておきます。
- 子豚の丸焼きをアドボジュースで浸し、オーブンに入れます。
- 時々オーブンで子豚をチェックしてください。 必要に応じて、革をカリカリになるまで茶色にするために非常に注意深く裏返します。 180°Cで約XNUMX時間半です。
- 子豚をオーブンから取り出し、切り刻み、調理底に浸してお召し上がりください。 楽しみ！
子豚の丸焼きのレシピの栄養特性
子豚の丸焼きは、非常に柔らかくてジューシーであることに加えて、タンパク質の量と質が高く、子供の成長に役立ちます。
あなたがこのレシピが好きなら 焼きたての子豚、そしてあなたは私たちのクリスマスディナーセクションでよりおいしいレシピのペルーの魅力と味に抵抗することはできません。
