焼きラムチョップ

絶妙な繊細さと特別なイベントにふさわしい以上のものは、 焼きラムチョップ。 ですから、ジューシーで風味の異なる肉が好きな人には、焼きラムチョップが最適です。 見ただけでもシェアやテイスティングに最適です。 私たちと一緒に続けて、あなたがあなたの友人とあなたの味覚を感動させるようにこのおいしいレシピを準備する方法を学んでください。

焼きラムチョップレシピ

材料

ラムチョップの準備

1. まず、オーブンを摂氏約200度に予熱する必要があります。 加熱しながら、にんにくを細かく刻みます。
2. タマネギは、好ましくは、各タマネギリングを分離して、スライスに切断することができる。
3. じゃがいもを使って、くさびに切ることができます。
4. パセリのXNUMXつの枝は、よく洗い、葉を細かく刻みます。
5. オーブンに入れるのに適した適切なサイズのキャセロールが必要になります。 キャセロールには、細かく刻んだにんにく、オレガノ、ローズマリーと一緒に油を加え、しっかりと溶かします。
6. チョップをキャセロールに入れ、油と枝の混合物をよく染み込ませます。 ポテトウェッジでも同じ手順を実行する必要があります。必要に応じて、キッチンブラシを使用できます。
7. 次に、チョップとジャガイモの両方に塩とコショウを加えて味を整えます。
8. 次に、チョップとジャガイモの上に辛口の赤または白ワインを注ぎます。
9. 予熱したオーブンで具材を入れたキャセロールをご紹介します。 チョップを片面で15分間焼いてから、両面でよく焼けるように回転させます。
10. 30分焼いた後、すぐにジャガイモと一緒にチョップを出します。

おいしい焼きラムチョップのヒント

• 子羊のチョップを授乳できれば、この料理の中で最も柔らかくておいしい料理を作ることができます。
• 料理に与える風味に応じて使用する油の種類を考慮に入れてください。材料の風味を維持したい場合は、カノーラ、トウモロコシ、またはひまわり油を使用してください。これらはすでに中性です。 オリーブオイルを使用することで、独特の風味を加えることができます。
• さまざまなワインから選択して、さまざまなフレーバーを実現することもできます。 より繊細な味わいには、辛口の白ワインを使用できますが、より優勢で田舎の味わいを実現したい場合は、赤身の肉との関連性が高い赤ワインを使用できます。
• ローズマリーの新鮮な小枝を使用すると、レシピの風味を大幅に高めることができます。
• 好みに応じて使用するもうXNUMXつの材料はクミンで、レシピに小さじXNUMX杯を追加できます。 タイムは、この準備のためのもう一つの歓迎すべき成分です。

焼きラムチョップの栄養価

子羊の肉は私たちの体にとって本当に非常に有益であり、優れたタンパク質を含み、神経系にとって重要なビタミンB1とB12、筋肉に最適なリン、そして抗酸化物質として作用する鉄と亜鉛も豊富です。 。 しかし、太りすぎや高コレステロールに苦しんでいる人は、脂肪の摂取量を食べる必要があります。