チャンファイニータ

La チャンファイニータレシピ 本日はご紹介させていただきます。息を呑むことでしょう。 だから準備をして、この寛大なペルーのレシピに魅了されて、唯一の紛れもないスタイルで、おいしい感覚の嵐を引き起こします MyPeruvian Food 。 キッチンに手を！

チャンファイニータレシピ

材料

シャンファイナイトの準備

1. XNUMXキロの牛の肺をよく洗います。
2. たっぷりの水を入れた鍋で、中火で10分間、新鮮なミントの小枝をXNUMXつ入れて調理します。
3. 10分後、それを取り除き、立方体に切り刻み、スープを保存します。
4. 油のしぶき、細かく刻んだ赤玉ねぎ2個、にんにくのみじん切り大さじ10杯のドレッシングを用意します。 XNUMX分間煮ます。
5. 液化したアジパンカのカップとアジミラソル大さじ2を追加します。 さらに10分間調理します。 そして、刻んだ肺を追加します。 1分間調理し、肺に等しいXNUMXつのさいの目に切った白いジャガイモを追加します。
6. 予約したスープですべてをカバーします。 塩1つまみ、オレガノパウダーXNUMXつまみ、食べてコショウを加えます。 じゃがいもが調理されるまで調理します。
7. ミントの小枝5つと唐辛子のスライスXNUMXつを追加します。 そして、すべてをXNUMX分間休ませます。 （オプションで、細かく刻んだラッキョウをいくつか追加できます）。

同行するには、唐辛子、ワカタイクリーム、カンチャ、モート、白米など、好きなものを周りに置きます。

美味しいチャンファイニータ作りの秘訣

知ってますか…？

chanfainitaのbofeまたはbeef肺は、非常に大量のタンパク質を提供します。 また、牛肉のXNUMX倍の鉄分が豊富で、特に吸収しやすい鉄源です。 ピーマン、トマト、オレンジ、カムカムなどのビタミンCが豊富な食品と一緒に食べることをお勧めします。