La チャンファイニータレシピ 本日はご紹介させていただきます。息を呑むことでしょう。 だから準備をして、この寛大なペルーのレシピに魅了されて、唯一の紛れもないスタイルで、おいしい感覚の嵐を引き起こします MyPeruvian Food 。 キッチンに手を!
チャンファイニータレシピ
材料
- 1キロの牛肺
- 白じゃがいも4個
- ペパーミントの小枝2本
- 100mlオイル
- 細かく刻んだ赤玉ねぎ2個
- 唐辛子1個
- にんにくみじん切り大さじ1
- アジミラソル大さじ2
- 液化したアジパンカ1カップ
- 塩の1ピンチ
- オレガノパウダー1つまみ
- クミン1つまみ
- ピーマン1つまみ
シャンファイナイトの準備
- XNUMXキロの牛の肺をよく洗います。
- たっぷりの水を入れた鍋で、中火で10分間、新鮮なミントの小枝をXNUMXつ入れて調理します。
- 10分後、それを取り除き、立方体に切り刻み、スープを保存します。
- 油のしぶき、細かく刻んだ赤玉ねぎ2個、にんにくのみじん切り大さじ10杯のドレッシングを用意します。 XNUMX分間煮ます。
- 液化したアジパンカのカップとアジミラソル大さじ2を追加します。 さらに10分間調理します。 そして、刻んだ肺を追加します。 1分間調理し、肺に等しいXNUMXつのさいの目に切った白いジャガイモを追加します。
- 予約したスープですべてをカバーします。 塩1つまみ、オレガノパウダーXNUMXつまみ、食べてコショウを加えます。 じゃがいもが調理されるまで調理します。
- ミントの小枝5つと唐辛子のスライスXNUMXつを追加します。 そして、すべてをXNUMX分間休ませます。 (オプションで、細かく刻んだラッキョウをいくつか追加できます)。
同行するには、唐辛子、ワカタイクリーム、カンチャ、モート、白米など、好きなものを周りに置きます。
美味しいチャンファイニータ作りの秘訣
知ってますか…?
chanfainitaのbofeまたはbeef肺は、非常に大量のタンパク質を提供します。 また、牛肉のXNUMX倍の鉄分が豊富で、特に吸収しやすい鉄源です。 ピーマン、トマト、オレンジ、カムカムなどのビタミンCが豊富な食品と一緒に食べることをお勧めします。