のレシピ 唐辛子とキッドコンフィ 今日は準備を教えますが、クリスマスディナーで家族を驚かせるのは私のお気に入りのXNUMXつです。 緻密でなめらかな食感と独特の味わいと色に魅了されてみませんか? 子供の肉 この素晴らしい料理に。 次に、この準備に必要な材料を紹介し、キッチンに行きましょう!
チリペッパーレシピとカブリトコンフィ
材料
- 4人の子供の肩
- 1リットルの子供用スープ
- 唐辛子80グラム
- ジャガイモまたはジャガイモの1/2キロ
- バター1キロ
- 2の卵
- パン粉
- 小麦粉
- ひまわり油
- 芽キャベツ
- 味の塩
唐辛子を使ったコンフィキッドの準備
- じゃがいもを沸騰した塩水で茹で、芽キャベツを別の鍋で茹で、種を入れずに唐辛子を少し熱い油で炒める。
- 子供の背中から上骨を取り除き、炒めたさくらんぼで隙間を埋めます。芯の糸でしっかりと結びます。
- 子供をXNUMX時間半調理します。 じゃがいもと芽キャベツをバターで炒め、塩をチェックしてキッドブロスを加えます。
- 子供に注意深く小麦粉をまぶします。
- 軽く叩いた骨とパン粉に通します。 バターを入れたフライパンで炒めます。
- 黄金色になったらスライスして糸を外します。 ジャガイモとキャベツのソテーを添えてください。
チリペッパーでカブリトコンフィを作るためのヒント
胃血管の健康に気を配るには、脂肪分が少ない山羊肉の赤身部分を使用します。
あなたがこのレシピが好きなら コンフィキッド クリスマスイブの場合は、クリスマスディナーセクションのよりおいしいレシピの魅力とペルーの味に抵抗することはできません。