אננס בסירופ

למתכון הטעים הזה, שהוא אננס עשיר בסירופ, יש היסטוריה טובה מאז היותו קינוח נפוץ מאוד אנו יכולים לראות שיש מגוון נוסף של קינוחים ומנות מלוחות בהן הקינוח הזה משמש כתוספת, והם הבאים:

שייקים, עוגות או עוגות, גלידות, עוגות גבינה, פודינגים ואפילו רואים שיש לו ניגודיות מצוינת בפיצה, שמתאפיינת בטעם טעים, בשילוב מתוק עם מלוח.

בזמנים מודרניים אלו, ניתן למצוא פירות בסירופ בכל סופרמרקט שכבר ארוז או בקופסאות שימורים, ובשלב אחד ניתן לצרוך אותם ולהגיש אותם לפי הטעם.

המתכון הפשוט הזה מגיע מהטעם של אנשים למתוקים, הכנת הפירות בצורה של חתיכות, פרוסות, חצאי חתיכות וכו'. שלוקח מאכלים פשוטים מאוד בהכנתו, ובהישג יד במטבח, כגון סוכר ומים, והיום אנחנו הולכים לפרט את זה בצורה מסוימת תוצרת בית ופשוטה.

נושא אחד שכדאי לקחת בחשבון הוא שבעת ההכנה יש לדאוג שהפרי טרי, כמו גם בשלותו. אפשר להכין עם סוכר לבן או חום, והפרי שבחרנו כפי שאתם רואים הוא אננס, שהוא מאוד פופולרי וטעים בסירופ בגלל טעמו העשיר. חמוץ מתוק.

אנו ממליצים על המתכון הזה בזמן הקינוח או אפילו, כחטיף או חטיף טעים, הישארו עד הסוף ותיהנו מהמעדן הזה איתנו.

מתכון אננס בסירופ

מצרכים

חומרים

הכנת אננס בסירופ

כדי להתחיל עם המתכון הטעים הזה נעשה את זה, תחילה נכין את האזור בו יעבדו וכך, הוא יהיה יעיל יותר והמתכון שלכם יקבל גימור טוב יותר. נסביר כיצד להכין את הקינוח הזה בקלות באמצעות השלבים הבאים:

• אחרי שכבר בחרתם את האננסים שבהם תשתמשו, אתם הולכים לשטוף אותם היטב, ואז אתם הולכים להסיר את הקליפה או לקלף אותם, (בחלק מהירקנים אני מוכר אותם כבר קלופים ובדרך כלל זה יותר פרקטי)

• לאחר קילוףם, הולכים להסיר את עין האננס, שנמצאת באמצע הפרי, בעזרת סכין או בעזרת קוסם של כפית.

• לאחר שהאננסים מנוקים היטב, אתה מתכוון להמשיך ולחתוך אותם לחתיכות קטנות, בעובי משוער של 1 ס"מ. חשוב מאוד במקרה זה, להסיר את הלב מהאננס, שכן הוא יכול להיות חריף ולא מאוד נעים לטעמך.

• ברגע שזה נעשה, תזדקקו לסיר, עבור הכמות שנכין, נסו לעשות אותו גדול, ותשפוך לתוכו 1 ליטר מים.

• לאחר מכן אתה הולך להוסיף 450 גרם סוכר למים, לערבב ולהניח את השילוב הזה על הכיריים על אש בינונית, לפרק זמן של 10 דקות, עד שהוא מגיע לסף רתיחה.

• כשהמים מגיעים לסף רתיחה, אנחנו הולכים לשלב את האננס בצורת פרוסות, נזהרים שהם לא ישברו, נותנים לו לרתוח עד שהסירופ מסמיך, כלומר כ-10 או 15 דקות, לזכור שזה לא צריך להפוך קרמל.

• כשתראו שהפרי רך והסירופ הסמיך, מסירים אותו מהאש בקערת זכוכית עד שהוא מתקרר מעט, תוסיפו 1 כף חומר משמר.

• עליכם להכין את המיכל שבו אתם הולכים לשמור את האננס עם הסירופ. כדי לעקר אותם אתה יכול לשים אותם לרתיחה במשך 5 דקות.

• וברגע שכל זה נעשה, הדבר היחיד שתעשו אחר כך הוא להוסיף את הפירות לצנצנת שכבר מעוקרת ולבסוף את הסירופ, ומוכנים להנאה.

טיפים להכנת אננס טעים בסירופ.

משהו שמספק טעם וארומה טובים בו זמנית כמה תבליניםבמקרה הזה, אפשר להשתמש במעט קינמון, כוכב אניס ועוד תבלין שמספקים את הארומה והטעם שאתם הכי אוהבים.

אתה יכול לשמור את האננס בסירופ לתקופה של ימי 15, שומר אותו המקררזכור כי המיכל חייב להיות אטום.

לא רק שאתה יכול להכין את המתכון הטעים הזה עם אננס, יש מגוון רחב של פירות, כגון קיווי, תות, פטל שחור, אפרסק, אפרסק, דובדבנים, תפוזים, תפוחים ואפילו לימון ועוד סוגים, שכן המתכון הזה מתאים ל- הטעם שלך. במקרה שאתם משתמשים בפרי מתוק ניתן להוסיף חומצת לימון, אך רק אם אתם רואים בכך צורך, יש לקחת בחשבון גם את הפרי שיש בעונה.

כששומעים את המילה סירופ, אנחנו יודעים שיהיה צורך בסוכר, עם זאת, הכמות שתוסיפו בדרך כלל תלויה בכמות המים שמוסיפים, הנפוץ יהיה 500 או 450 גרם סוכר לכל ליטר מים, אבל אפשר להתאים אותה לטעמך אם אתה רוצה להוסיף כמות קטנה יותר. רק לוודא שהפרי מתוק, למקרה שתוסיף פחות סוכר.

תרומה תזונתית

אם לוקחים בחשבון שהשתמשנו בפרי כקינוח, לצריכתו יש עדיין תרומה גדולה לבריאותכם, שכן בנוסף לטעם מעולה הוא גם מצעיר אותנו ומעניק יתרונות לעור ולמערכת החיסונית שלכם.

אננס הוא 89% מים, יש בו גם ויטמינים, סוכרים טבעיים, מינרלים וסיבים. מכיל ויטמין C, A וחומצה פולית

ויטמין A או המכונה גם חומצה רטינואית מתאפיין בתכונות נוגדות חמצון טובות מאוד, הוא מכיל רכיבים תזונתיים בעלי חשיבות חיונית לגדילה, חסינות וראייה.

ויטמין C הוא ויטמין המסיס במים ובשמן, הוא הכרחי לגדילה ותיקון של רקמות, כלומר לריפוי פצעים על ידי יצירת רקמת צלקת, לשמירה ותיקון סחוס בעצמות ובשיניים, בין שאר תפקידים.

חומצה פולית היא מונח המתייחס לוויטמין B9, אשר בנוסף לסיוע בצמיחת רקמות ותאים, אחראי גם על ייצור תאי דם אדומים. מה שעוזר למנוע אנמיה, אפילו צריכה מספקת של חומצה פולית חשובה לנשים בהריון.