Steiktar núðlur með kjúklingi og grænmeti Uppskrift 

Að búa til perúskan mat heima er mjög einföld og skemmtileg athöfn. Allt sem þú þarft er rétta hráefnið, stóra pönnu og gríðarlegan hluta af orku til að þeyta saman hvern dýrindis rétt og deila honum með fjölskyldu þinni og vinum. 

Af þessu tilefni færum við þér uppskriftina að Steiktar núðlur með kjúklingi og grænmeti, stórkostlegur réttur, af óákveðnum uppruna og óvenjulegu hráefni, en mikils virði og hefð innan landamæra Perú, sem auk þess að vera safaríkur matur, Þetta er svo hollur réttur að þú finnur ekki ástæðu til að hætta að borða hann.

Einnig, í þessum texta finnur þú innihaldsefni ideales að nota, The nauðsynleg áhöld og skref fyrir skref undirbúning. Einnig mun uppskriftinni fylgja nokkrir ráðleggingar og næringarupplýsingar þannig að þú upplýsir þig um góða eiginleika réttarins.

Þannig bjóðum við þér að vera með okkur enn og aftur þekki uppskrift að, með heimsborgari, dagurinn í dag er tilbúinn og skilgreindur fyrir þig.

Steiktar núðlur með kjúklingi og grænmeti Uppskrift 

Hráefni

• 250 gr af núðlum, núðlum eða kínversku pasta 
• 1 kjúklingabringa
• 1 zanahoria
• 1 limón
• 3 hvítlauksgeirar
• 2 Cebolla
• 100 g baunaspírur
• ½ bok choy
• ½ græn paprika
• ½ rauður pipar
• ½ spergilkál
• ½ bolli mung baunir í dós
• ½ bolli kjúklingasoð
• ½ bolli af ólífuolíu
• ¼ bolli saxuð steinselja
• ½ msk. rifið engifer
• 2 msk. soja sósa
• 1 msk. ostru sósa
• 1 msk. sesamsósa
• 1 msk. af chuño þynnt í vatni
• 1 msk. af sykri
• Salt og pipar eftir smekk

Áhöld

• Djúpur pottur
• Miðlungs pottur
• Stór pönnu
• Sil
• tré gaffal
• Hnífur
• Skurðarbretti
• Molcajete eða steypuhræra

Undirbúningur

1. Eldið pastað: hefja þessa undirbúning elda hvaða núðlur eða kínverskt pasta sem þú hefur við höndina. Fyrir þetta skaltu taka djúpan pott, bæta við nægu vatni og handfylli af salti. Látið suðuna koma upp og þegar þið sjáið að vatnið er þegar farið að freyða bætið þið við pastanu og elda í 8 til 10 mínútur.
2. Eldið spergilkálið: Þetta hráefni er afar mikilvægt til að gefa áferð og lit í undirbúninginn. Til að hafa það tilbúið þegar þú setur alla plötuna saman er nauðsynlegt að þú elda sérstaklega í litlum potti með vatni og klípa af salti fyrir 6 til 7 mínútur. Tæmdu síðan og geymdu í köldu umhverfi.
3. Sigtið og geymið pastað: Þegar pastað er vel soðið er potturinn tekinn af hellunni og settu allt inni yfir sigti, þannig að pastað rennur af og kólnar. Hjálpaðu þér með a tré gaffal að fjarlægja allar núðlurnar úr pottinum án þess að brenna.
4. Afhýðið grænmetið: Taktu gulrótina og taka af skelinni. Gerðu sömu aðferð við lauk og hvítlauksrif. Panta í bolla.
5. Fjarlægðu fræin: Ef um er að ræða papriku og papriku (græn og rauð) fjarlægðu fræið og æðarnar til að vera ekki hræddur við að borða.
6. saxið kjúklinginn: Haltu á kjúklingabringunni og skera það í ræmur á milli 1 og 2 cm Breiður með sentimetrum sem stykkið er langt. Geymið á disk í ísskápnum.
7. Saxið grænmetið: Taktu gulrótina, kínakálið, laukinn, paprikuna og paprikuna og þvoðu þau með miklu vatni. Síðan, með hjálp hnífs og skurðarbretti skera þær í þunnar ræmur um 1 cm hvor. Ef um er að ræða hvítlauk, myljið þá með mortéli.
8. Brúnið kjúklinginn: Gríptu kjúklinginn og kryddaðu hann að þínum smekk. Taktu steikarpönnu, settu hana yfir meðalhita og bætið olíunni út í þannig að hún hylji allan botninn á henni. Bætið kjúklingnum (áður hakkað) út í og ​​látið brúnast í 3 mínútur.
9. Bætið hinum hráefnunum við: Komið með hvítlauknum á pönnuna, hrærið og bætið við gulrótinni, kálinu, paprikunni og lauknum. Kryddið með smá salti og eldið í 2 mínútur, hrærið stöðugt í.
10. Gerðu sósuna: Bætið kjúklingasoðinu í skál, fínt rifið engifer, matskeiðar af sojasósu, ostrum og sesam, setjið líka a matskeið af chuño og ein af sykri. Hrærið mjög vel.
11. Setjið sósuna í pönnuna: Taktu sósuna sem við vorum að útbúa og farðu með hana á pönnuna þar sem kjúklingurinn er með grænmetinu, Steikið allt og látið elda og samþætta hvert hráefni og bragðbætið í 5 mínútur.
12. Bætið núðlunum við: Þegar allt er soðið er núðlunum eða pastanu, baunaspírunum, spergilkálinu, niðursoðnum baunum og sítrónusafa bætt út í móðursósuna (kjúklingur, grænmeti og sérsósa) hrærið og látið hitna í 2 mínútur.
13. Berið fram og njótið: Berið pastað fram með nægu grænmeti, kjúklingi og soði. Skreytið með steinselju og fylgja með brauði, tostones eða köldum drykk.

Ráðleggingar um árangursríkan undirbúning 

Við erum ekki allir fagmenn í eldhúsinu, þannig að sumar aðferðir og aðferðir virka kannski ekki fullkomlega fyrir okkur.

Hins vegar ættir þú ekki að hafa áhyggjur af þessu, þar sem hér kynnum við a stuttur listi með ráðum, tillögur og tillögur þannig að þú gerir réttinn þinn á sem bestan hátt Steiktar núðlur með kjúklingi og grænmeti , án streitu og án vandræða eða vandræða, bara að njóta ferlisins og eldunar hvers hráefnis.

1. Grænmeti í strimlum eða „Julianas“: Til þess að ná sem bestum, glæsilegum og girnilegum niðurstöðum er nauðsynlegt að saxið grænmetið í svipaða strimla (ekki svo langt) eða eins og það er venjulega kallað, í “julienne”. Fyrir þetta þarftu mjög beittan hníf og smá þolinmæði.
2. Bæta við öðrum bragðtegundum: til undirbúnings þú getur bætt við grænmeti eins og kúrbít ef þú átt ekki hvítkálÞú getur líka bætt við ají panca, í litlu magni, eða rauðlauk.
3. Horfðu á pastað: Núðlur eða pasta verðurn vera eldaðuros að fullkomnun, athugaðu þetta og hrærðu stöðugt á meðan þú eldar pastað.
4. Notaðu ferskt pasta: Ef þú vilt hraðari undirbúning, þú verður að nota ferskt pasta, þar sem eldunartíminn verður styttri en unnin pasta.
5. Samþættir austurlenskt bragð: Ef þú vilt gefa því meira austurlenskan blæ skaltu bæta við ögn af teriyaki sósu. Í þessu tilviki skaltu stilla saltmarkið vegna þess að teriyaki sósu það er svolítið salt.
6. Stráið graslauk yfir: Ef þú vilt ekki bæta steinselju í réttinn, toppið með fínt söxuðum graslauk.
7. Með réttinum: Þú getur fylgt undirbúningi þínum með þríhyrnt brauð, saltbrauð í sneiðar, ostafyllt brauð eða einfaldlega með köldu tei.

næringarávinningur

Los Steiktar núðlur með kjúklingi og grænmeti  Þeir eru tilvalinn réttur í hádeginu eða á kvöldin, vegna þeirra lágt fitumagn og hátt steinefnainnihald þess þökk sé grænmetinu og sósunum sem eru innifalin.

Í sama skilningi leggjum við áherslu á magn næringarefna sem uppskriftin af Steiktar núðlur með kjúklingi og grænmeti  almennt: fyrst er a uppspretta kolvetna og próteina grundvallaratriði fyrir hreyfingu vöðva og endurnýjun þeirra. Einnig, það er trefjaríkt, sem býður upp á mettunartilfinningu og sem, í andstöðu við þungar máltíðir, auðveldar meltinguna. Einnig, veitir fólínsýru, járn og níasín, stjórna magni sykurs og glúkósa í blóði. Að lokum, svona Steiktar núðlur Þeir skera sig úr fyrir hraðann og einfaldleikann við undirbúning þeirra, sem og fyrir fáu hráefnin sem hann inniheldur og náttúruleikann í matreiðslunni. Sömuleiðis er það uppskrift sem hægt er að breyta til að leggja aðeins meiri áherslu á prótein þess (Samþætta kjöt, svínakjöt eða sjávarfang) eða grænmetið þitt (bæta við maís, káli og þistilhjörtum).