Jarðaberja sulta

Það eru til uppskriftir sem snerta okkur og fá okkur til að muna eftir sérstökum augnablikum, eins og bernsku okkar, sérstaklega eftirréttina sem við nutum á morgnana og jafnvel í snarlinu okkar. Í dag færum við ykkur ríkulega uppskrift innblásin af þessum augnablikum, það er rétt vinir, við ætlum að deila sérstakri uppskrift með ykkur. ljúffeng jarðarberjasulta, sem einkennist af því að vera auðvelt í notkun og með fjölbreyttu notagildi í máltíðum.

Í langan tíma höfum við séð þá aðferð að með því að fara í matvörubúð getum við auðveldlega fundið þetta góðgæti, þegar pakkað og tilbúið til að smakka. Hins vegar í dag ætlum við að sýna þér hvernig á að undirbúa það heima, þessi uppskrift er án rotvarnarefna og það inniheldur aðeins náttúrulegt pektín ávaxtanna, það er jarðarber, þess vegna hefur það tilhneigingu til að vera aðeins fljótandi eða fljótandi.

Notkun þessarar uppskrift hefur tilhneigingu til að gera hana mjög fjölhæfa og vegna samkvæmni hennar er ekki aðeins hægt að neyta hennar með góðu ristað brauði, heldur hjálpar hún einnig við að skreyta eftirréttina þína, hvort sem það eru ís, kökur, smákökur og meðal annarra. plús.

Þessi uppskrift er þekkt fyrir að vera mjög auðvelt að undirbúa og einfalt í innihaldsefnum, auk þess sem það er hollara framlag að útbúa það frá heimili þínu, þar sem það er líka laust við litarefni. Hef ekkert meira að segja, njóttu þess.

Jarðarberjasultu uppskrift

Hráefni

Efni

Undirbúningur jarðaberjasultu

Til að byrja að undirbúa þessa uppskrift, það fyrsta sem þú gerir er að skipuleggja staðinn þar sem þú ætlar að búa til sultuna þína, þar sem hreinn staður mun veita þér meiri þægindi og hreinlæti við undirbúning þinn. Þó að þegar þessu er lokið ætlum við að kenna þér hvernig á að útbúa þennan dýrindis eftirrétt og munum við gera það með hjálp einföldu skrefanna hér að neðan:

• Það fyrsta sem þú gerir er að velja 1 kíló af jarðarberjum mjög vel, á markaðnum eða matvörubúðinni sem þú vilt, (mundu að velja það ferskasta og að þau séu í góðu ástandi).

• Síðan, með jarðarberin í höndunum, heldurðu áfram að þvo þau mjög vel og saxa þau svo eða skera í litla bita.

• Þá þarftu hjálp frá meðalstórum eða stórum potti, hvort tveggja er hægt að nota þar sem þú bætir við kílói af jarðarberjum og á sama tíma bætir þú matskeið af sítrónusafa. Þessi blanda er tekin á eldavélina og þú ætlar að setja hana yfir lágan hita í um það bil 20 mínútur, mundu að hræra stöðugt til að forðast brennslu.

• Þegar tíminn er liðinn er kominn tími til að bæta við 800 grömmum af sykri og þú heldur áfram að hræra, þú lætur hann hafa sama hitastig við lágan meðalhita í 20 mínútur í viðbót. Með hjálp iðnaðarhitamælis geturðu hjálpað þér að sannreyna rétt hitastig, það ætti að ná um það bil 105 ° C.

Ef þú ert ekki með hitamæli tiltækan geturðu gert fallprófið sem hjálpar þér að athuga hvar varan er.

• Eftir 20 mínútur og eftir að hafa sannreynt hitastig sultunnar er henni tilbúið til að pakka henni í loftþétt ílát eða í glerskál þar sem þú lætur hana kólna ef þú vilt neyta hennar strax.

Þessi uppskrift getur enst í kæliskápnum í um það bil 2 mánuði, hún ætti ekki að vera lengur en það. Við vonum að þið njótið þeirra og hafið það gott þangað til næst.

Ráð til að búa til dýrindis jarðarberjasultu

Þó, eins og við höfum lagt áherslu á mikilvægi þess að jarðarberið sé í frábæru ástandi, er það vegna þess að venjulega er þessi vara ekki neytt í heild sinni, heldur hefur tilhneigingu til að geymast, þess vegna myndi jarðarber í slæmu ástandi skemma blönduna.

Ef þú vilt að sultan þín hafi stinnari þéttleika geturðu valið að bæta við gervi pektíni og það verður ekkert vandamál þar sem þetta fer eftir þínum smekk.

Og ef þú vilt ekki bæta við gervi pektíni gætirðu líka bætt við öðrum ávöxtum með miklu magni af náttúrulegu pektíni, og þú munt fá þétta samkvæmni

Magn sykurs getur líka verið valfrjálst, vegna þess að sum jarðarber hafa tilhneigingu til að vera frekar sæt, eða líka vegna þess að þú vilt hugsa vel um þig í þeim efnum og vilt bæta minna við. Sem tilmæli okkar ráðleggjum við þér að bæta ekki of miklum sykri, þar sem það myndi skyggja á ríkulega jarðarberjabragðið og það mun ekki þolast fyrir góminn þinn.

Þar sem jarðarberið inniheldur nóg af vatni, til að hjálpa því að losa safann, geturðu látið það marinerast með sykrinum og öðrum hráefnum sem þú ætlar að nota.

Þegar sultan er soðin skaltu ekki hylja pottinn því þegar vatnið gufar upp gefur það ríkulega ilmandi ilm.

Það er mikilvægt að þú bætir alltaf sítrónusafanum við þar sem það gerir pektínið virkjað í sultunni.

Við vonum að þessar ráðleggingar séu þér til gagns.

Næringarframlag

Ávextir hafa tilhneigingu til að hafa ákveðna andoxunareiginleika og þrátt fyrir að við höfum notað jarðarber sem eftirrétt eru þau samt holl fyrir líkama þinn og heilsu.

Stundum er það eitthvað algengt og það gerist á hverjum degi að við tengjum C-vítamín við appelsínur, hins vegar hafa jarðarber mikið magn af nefndu vítamíni í eiginleikum sínum, það skal tekið fram að miklu meira en appelsínugult

C-vítamín er vítamín sem einkennist af því að vera fituleysanlegt, það hefur mikla þörf fyrir viðgerðir og vöxt vefja, með því er átt við að það græðir sár með því að mynda örvef og eitt af hlutverkum þess er einnig að viðhalda og gera við brjóskið í bein og tennur, meðal annarra aðgerða.

Að auki sker jarðarberið sig upp úr, fyrir að vera mjög gagnlegt við að koma í veg fyrir ákveðnar tegundir krabbameins, eitt þeirra brjóstakrabbameins, það stuðlar einnig að betri starfsemi ónæmiskerfisins og hjálpar til við að berjast gegn ákveðnum hjarta- og æðasjúkdómum. Það er gagnlegt fyrir þá sem þjást af hægðatregðu þar sem það hefur gott trefjainnihald og á sama tíma inniheldur það andoxunarefni í miklu magni, auk steinefna eins og magnesíums, kalíums og mangans.