selai stroberi

Ada resep-resep yang menyentuh dan membuat kita mengingat momen-momen spesial, seperti masa kecil kita, terutama makanan penutup yang kita nikmati di pagi hari dan bahkan di jajanan kita. Hari ini kami membawakan Anda resep lezat yang terinspirasi oleh momen-momen itu, benar teman-teman, kami akan membagikan yang spesial kepada Anda. selai stroberi yang enak, yang ditandai dengan mudah digunakan dan dengan beragam kegunaan dalam makanan.

Sudah lama kita melihat modalitas bahwa dengan pergi ke supermarket kita dapat dengan mudah menemukan kelezatan ini, sudah dikemas dan siap untuk dicicipi. Namun, hari ini kami akan menunjukkan cara menyiapkannya di rumah, resep ini adalah bebas pengawet dan, hanya mengandung pektin alami buah, yaitu stroberi, oleh karena itu cenderung sedikit lebih cair atau konsistensi cair.

Penggunaan resep ini cenderung membuatnya sangat serbaguna, dan karena konsistensinya, tidak hanya dapat dikonsumsi dengan roti panggang yang baik, tetapi juga membantu saat mendekorasi makanan penutup Anda, apakah itu es krim, kue, kue, dan lainnya. plus.

Resep ini terkenal sangat mudah disiapkan dan bahannya yang sederhana, selain itu, membuatnya dari rumah memberikan kontribusi yang lebih sehat, karena juga bebas pewarna. Dengan tidak ada lagi yang bisa dikatakan, nikmatilah.

resep selai strawberry

Bahan-bahan

Bahan

Persiapan selai stroberi

Untuk mulai menyiapkan resep ini, hal pertama yang akan Anda lakukan adalah mengatur tempat Anda akan membuat selai, karena tempat yang bersih akan memberi Anda kenyamanan dan kebersihan yang lebih besar dalam persiapan Anda. Meskipun, setelah ini selesai, kami akan mengajari Anda cara menyiapkan makanan penutup yang lezat ini dan, kami akan melakukannya dengan bantuan langkah-langkah sederhana di bawah ini:

• Hal pertama yang akan Anda lakukan adalah memilih 1 kilo stroberi dengan baik, di pasar atau supermarket pilihan Anda, (ingat untuk memilih yang segar dan dalam kondisi baik).

• Kemudian, dengan stroberi di tangan Anda, Anda melanjutkan untuk mencucinya dengan sangat baik dan kemudian memotongnya atau memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.

• Maka Anda akan membutuhkan bantuan panci sedang atau besar, keduanya bisa digunakan, di mana Anda akan menambahkan satu kilo stroberi, dan pada saat yang sama Anda akan menambahkan satu sendok makan jus lemon. Campuran ini dibawa ke kompor dan, Anda akan meletakkannya di atas api kecil selama sekitar 20 menit, ingatlah untuk terus mengaduk agar tidak gosong.

• Setelah waktu berlalu, saatnya menambahkan 800 gram gula dan terus mengaduk, Anda membiarkannya pada suhu yang sama dengan api kecil-sedang selama 20 menit. Dengan bantuan termometer industri, Anda dapat membantu memverifikasi suhu yang benar, seharusnya mencapai perkiraan 105 ° C.

Jika Anda tidak memiliki termometer, Anda dapat melakukan uji jatuh, yang akan membantu Anda memeriksa lokasi produk.

• Setelah 20 menit dan setelah diverifikasi suhu selai Anda, selai siap untuk dikemas dalam wadah kedap udara, atau dalam mangkuk kaca di mana Anda akan membiarkannya dingin jika ingin segera dikonsumsi.

Resep ini bisa bertahan di kulkas kurang lebih 2 bulan, jangan dibiarkan lebih lama dari itu. Kami harap Anda menikmatinya dan mendapatkan manfaat yang baik, sampai waktu berikutnya.

Tips membuat selai strawberry yang enak

Meskipun seperti yang telah kami tekankan pentingnya buah strawberry dalam kondisi prima, karena biasanya produk ini tidak dikonsumsi secara keseluruhan, melainkan cenderung disimpan, sehingga strawberry dalam kondisi yang buruk akan merusak campurannya .

Jika Anda ingin selai Anda memiliki konsistensi yang lebih kencang, Anda dapat memilih untuk menambahkan pektin buatan dan tidak akan ada masalah karena ini akan sesuai dengan selera Anda.

Dan jika Anda tidak ingin menambahkan pektin buatan Anda juga bisa menambahkan buah lain dengan pektin alami tingkat tinggi, dan Anda akan mendapatkan konsistensi yang kuat.

Jumlah gula juga bisa opsional, karena beberapa stroberi cenderung cukup manis, atau juga karena Anda ingin menjaga diri sendiri dalam aspek itu dan ingin menambahkan lebih sedikit. Sebagai rekomendasi kami, kami menyarankan Anda untuk tidak menambahkan terlalu banyak gula, karena akan menutupi rasa stroberi yang kaya dan tidak akan mentolerir selera Anda.

Karena stroberi mengandung banyak air, untuk membantu mengeluarkan sarinya, Anda bisa mengasinkannya dengan gula dan bahan lain yang akan Anda gunakan.

Saat selai sudah matang, panci jangan ditutup, karena saat airnya menguap akan memberikan aroma wangi yang kaya.

Penting agar Anda selalu menambahkan jus lemon karena ini membuat pektin aktif dalam selai.

Kami berharap tips ini bermanfaat bagi Anda.

Kontribusi nutrisi

Buah-buahan cenderung memiliki sifat antioksidan tertentu dan, meskipun kita telah menggunakan stroberi sebagai makanan penutup, tetap sehat untuk tubuh dan kesehatan Anda.

Pada beberapa kesempatan itu adalah sesuatu yang umum dan itu terjadi setiap hari bahwa kita mengasosiasikan vitamin C dengan jeruk, namun stroberi memiliki tingkat vitamin yang tinggi dalam sifatnya, perlu dicatat bahwa lebih banyak daripada jeruk.

Vitamin C, merupakan vitamin yang bersifat larut dalam lemak, sangat dibutuhkan untuk perbaikan dan pertumbuhan jaringan, maksudnya menyembuhkan luka dengan membentuk jaringan parut dan salah satu fungsinya juga untuk memelihara dan memperbaiki tulang rawan. pada tulang dan gigi, di antara fungsi lainnya.

Selain itu, stroberi menonjol, karena sangat membantu dalam pencegahan jenis kanker tertentu, salah satunya kanker payudara, juga meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, dan membantu melawan penyakit kardiovaskular tertentu. Ini bermanfaat bagi mereka yang menderita sembelit, karena memiliki kandungan serat yang baik dan, pada saat yang sama, mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi, serta mineral seperti magnesium, kalium dan mangan.