Acar sayuran

Acar adalah pilihan ideal saat memilih makanan ringan atau makanan pembuka, menggabungkan pada saat yang sama dengan gaya hidup yang kita telah beradaptasi hari ini. Karena biasanya resep dengan persiapan yang cukup sederhana, ternyata juga populer karena memiliki khasiat yang menyehatkan bagi tubuh Anda, yang dikenal sebagai probiotik, yang pada tahun-tahun sebelumnya menjadi tren dalam penerapan dieta saludable.

Menjadi salah satu teknik tertua di dapur, ada baiknya mengetahui langkah-langkah sehat dan sederhana ini Pengawet Makanan dengan cuka, yang memberikan rasa lezat untuk camilan Anda. Ada dua cara pembuatan resep ini, salah satunya dengan memasak makanannya, dan yang lainnya melalui proses fermentasi, kali ini kita akan memasaknya, metode ini membutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk dikonsumsi, namun demikian persiapannya sederhana.

Resep ini kami rekomendasikan sebagai pendamping hidangan utama, atau dalam bentuk bendera, dan kami tahu bahwa menyajikannya dengan cara ini akan menjadi favorit keluarga, teman, atau tamu Anda. Jangan lewatkan resep alternatif ini, penuh dengan rasa dan intensitas yang baik.

Resep Acar Sayur

Bahan-bahan

Persiapan acar sayuran

Sebelum memulai, ingatlah bahwa peralatan dan bahkan wadah tempat acar akan diletakkan rapi dan steril, karena kita akan menggunakan proses fermentasi, oleh karena itu, Anda harus memastikan kebersihannya. Kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah sederhana ini:

• Anda membutuhkan kilo bawang merah, yang akan Anda cuci lalu potong-potong atau potong-potong, serta kilo seledri, kilo wortel dan satu siung bawang putih, iris dengan baik atau sesuai ukuran yang Anda inginkan, tetapi Sebagai rekomendasi dari kami, yang ideal adalah tidak memotongnya begitu kecil.

• Kemudian dalam panci Anda akan melihat setengah liter cuka dan setengah liter air lagi, dan ke dalam campuran ini Anda akan menambahkan 1 sendok teh gula sendok makan garam

•  Setelah ini selesai, Anda akan menambahkan semua sayuran yang telah Anda cincang dan sebagai bahan tambahan kilo minuman choclitos dalam panci dengan cuka dan air, kami akan membiarkannya mendidih selama sekitar 4 atau 5 menit, idenya bukan agar mereka tetap matang, karena apa yang ingin kita lakukan dengan ini adalah menghilangkan kekuatannya.

• Setelah waktu berlalu, kita harus memiliki toples, yang harus gelas, di mana sebelum menempatkan campuran, dan kami akan menambahkan 1 sejumput merica dan 1 daun salam ke dalam toples sebelum menuangkan campuran.

• Kemudian kami menambahkan semua sayuran ke dalam toples dan akhirnya Anda memasukkan cairan cuka dengan air, pastikan ini dilakukan dengan campuran yang sangat panas. Tutup dengan baik lalu tunggu hingga dingin, masukkan ke dalam kulkas marinasi selama sebulan.

Setelah Anda membuat acar dan setelah masa maserasi, saatnya Anda mencicipinya, dan menemaninya dengan apa yang Anda suka, bisa roti panggang, roti Prancis, panggangan daging sapi, ada banyak cara untuk mencicipinya.

Tips menyiapkan acar sayuran yang enak

Seperti dalam hal ini kita menggunakan sayuran keras, seperti wortel, Anda harus merebusnya bahkan sebelum mencampurnya dengan bahan lain, dan ini harus dilakukan dengan jenis sayuran lain yang serupa.

Untuk meningkatkan rasa acar Anda bisa menggunakan bumbu, seperti kenari, thyme, cengkeh, kunyit, biji sawi, kari dll. Ada banyak rasa yang sesuai dengan keinginan Anda, dan mereka tidak ditulis di sini, Anda dapat menambahkannya.

Beberapa sayuran, jamur atau buah yang bisa Anda gunakan untuk membuat acar bisa mentimun, untuk membuat acar yang terkenal, zucchini, kol, lemon, cabai, cabai, caper, asparagus, terong, kembang kol, bit, lobak, lobak dan banyak lagi lebih , ada berbagai besar.

Beberapa sayuran seperti mentimun harus diasamkan utuh, namun untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik, sedikit lebih homogen, disarankan untuk memotong bahan menjadi potongan-potongan halus.

Anda dapat menggunakan jenis cuka apa pun, tetapi menurut rekomendasi kami, sari apel sangat ideal, memberikan rasa yang luar biasa

Kami merekomendasikan resep ini untuk orang-orang tersebut, atau jika Anda memiliki banyak sayuran di dapur dan Anda merasa sayuran tersebut akan rusak karena tidak dikonsumsi. Nah, acar membantu Anda keluar dari masalah itu, karena bisa bertahan sebulan di lemari es Anda tanpa masalah.

Kontribusi nutrisi

Nah, karena kami ingin memberi tahu Anda tentang manfaat makanan yang kami gunakan di straight kami, kami akan mengambil kesempatan untuk memberi tahu Anda tentang manfaat mengonsumsi acar.

Resep ini mengandung khasiat dan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan Anda, juga untuk menurunkan berat badan, baik bagi mereka yang penderita diabetes.

Membantu mengendalikan rasa cemas ingin makan yang manis-manis, oleh karena itu dianjurkan untuk membiasakan konsumsinya, karena memiliki efek mengenyangkan.

Di sisi lain, itu memperkuat sistem kekebalan Anda, memiliki kandungan vitamin C, enzim, asam laktat, asam folat yang tinggi, singkatnya sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Sebagian besar sistem kekebalan terletak di usus, dan konsumsi probiotik mengandung dasar serat nabati, yang membantu dalam pemeliharaan flora usus, menghindari ketidakseimbangan dan menjadi tidak sehat.

Dan selain mendukung usus, serta sistem kekebalan tubuh, penderita diabetes, dalam membantu menurunkan berat badan dan mengontrolnya, juga merupakan detoksifikasi yang sangat baik untuk tubuh, mengencangkan hati, membantu mencegah penumpukan gas.

Sebagai rekomendasi untuk orang yang menggunakan antibiotik, sangat ideal untuk mengonsumsi acar dalam proses ini karena membantu melawan bakteri dari infeksi apa pun.

Mengetahui semua manfaat ini, tunggu apa lagi untuk menerapkannya dalam diet Anda? Namun, ingatlah bahwa sisa makanan Anda juga harus sehat agar Anda dapat menikmati sepenuhnya manfaat dari resep ini. Kami tunggu di resep selanjutnya.