Ugrás a tartalomra
italok

Maracuya lé

A neve Maracuja  ismert a hegymászó növény és annak gyümölcs. Ez gyümölcs es jellemző Ecuadorra, a maracuyá gyümölccsel a Frissítő ital ami jótékony hatással van a szervezetre. Maracuja gyümölcslé az könnyű előkészítés, a gyümölcs héját használják fel, ami nagyon lédús és savas.

A maracuja nagyon népszerű Ecuadorban, ebédidőben gyakran használják gyümölcslé készítésére.

Maracuja gyümölcslé receptje

Felkészülési idő: 15 perc

Konyha: ecuadori

Ital

Adagok: 4

Szerző: Receptek Ecuadorból.

Hozzávalók:

  • 1 kiló Maracuja.
  • 1 liter víz
  • Cukor ízlés szerint.
  • Hielo

Preparación

  1. vegye ki a maracuja pép a gyümölcsöt kétfelé osztjuk, és egy kanál segítségével kivonjuk.
  2. Helyezze be az úgynevezett pépet ugyanaz a turmixgép a többit pedig kiegészítjük vízzel.
  3. Keverje alacsony sebességgel néhány másodpercig válasszuk szét a magokat.
  4. törzs megszerzéséhez mag nélküli pép és Keverd össze -vel a cukor ízlés szerint.
  5. Jéggel tálaljuk vagy hűtőszekrényben tároljuk.

A maracuja tápértéke

Mennyiség 100 grammonként

kalória 97

Összes zsír 0.7 g

koleszterin 0 mg

Telített fokú savak 0 ,1 g

fehérje 2,30 g

nátrium 28 mg

Kálium 348 mg

szénhidrátok 20 g

Élelmi rost 10 g

Cukrok 11 g

Calcio 12 mg

C-vitamin 30 mg

vas 1.6 mg

Vitamin B6 0.1 mg

magnézium 29 mg

A maracuja által biztosított táplálkozási tulajdonságok.

A maracuja, Ecuador tipikus gyümölcse, az A- és C-vitamin fontos forrásának számít. Ez a gyümölcs ásványi anyagokkal is ellátja a szervezetet, mint például kálium, magnézium és foszfor. Van benne szénhidrát és víz.

Hogyan használják és fogyasztják a passiógyümölcsöt?

A maracuja, Ecuador népszerű gyümölcse, van egy erős, savanyú ízű; ez a tulajdonság teszi ezt a gyümölcsöt kiváló alapanyaggá  különböző szószok ízesítésére.

El maracuja fogyasztják friss mint gyümölcs-On gyümölcslevek, úgy is fogyasztják pudingok, fagylalt, lekvárok, befőttek

 Passiógyümölcs gyógyászati ​​tulajdonságai

A golgotagyümölcs növény, a mag a bőr, a haj ápolására szolgál. Ezenkívül bizonyos betegségek megelőzésére vagy bizonyos egyensúlyhiányok gyógyítására is használják, amelyek az egészségünkkel kapcsolatosak.

A szárított növényt a következőkre használják:

  1. nyugodt szorongás, Az álmatlanság.
  2. Gyógymód gyomorfájás, fájdalmak hanyatt-homlok és enyhíti a fájdalmat is
  3. A magvak pektint tartalmaznak, ami lehetővé teszi csillapítja a köhögést
  4. Vezérlők időszaki fájdalmak.
  5. A maracuja magjából nyert olajat a bőrápolás úgy viselkedik, mint gyulladásgátló, védi a bőrt, hidratálja és halványítja a foltokat.
  6. Az olaj fényt ad a hajnak, megszabadítja a zsírtól, és segíti a növekedést.
  7. Javítja a bél mikrobiótát és enyhíti a székrekedés.
  8. Csökkenti a koleszterinszintet.
  9. Magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott étel.
  10. Kismértékű vizelethajtó hatása van.

maracuja amazóniai

Gyümölcs Maracuja tekinthető az amazonban őshonos. Dél-Amerikából származó gyümölcs, különösen itt található trópusi erdők és az erdőben is szubtropikus az Amazonas régióból.

Ennek a gyümölcsnek a termesztése átterjedt Közép-Amerikába, arra is afrikai kontinens-On ausztrál földek, a keserédes passiógyümölcsöt is termesztik.

A növény ilyen terjeszkedése annak köszönhető, hogy képes alkalmazkodni a különböző típusú talajokhoz, éghajlatokhoz és az időjárási viszonyok változásaihoz.

A termesztési helytől függően, a különböző éghajlati viszonyoktól és a talaj jellemzőitől függően,  Különféle típusú maracuja létezik.

Passiógyümölcs jellemzői

Ennek az íze miatt egzotikus gyümölcsnek számító gyümölcsnek a jellemzői közül kiemelhető:

  1. Alak: ennek az alakja a gyümölcs tojásdad vagy kerek. Héja elég vastag ahhoz, hogy a pépet hosszú ideig megtartsa.
  2. Súly: a sárga maracuja súlya nagyobb, mint a lila. Ez a gyümölcs lehet eléri a 300 grammos súlyt.
  3. Mérete: ezek a gyümölcsök elérhetik a hossza 5-29 cm. hosszú, mindig a maracuja típusától függ.
  4. A szín: héj színe lehet sárga vagy színes lila,  a külső és a belső rész mindig színes Pép a maracuja típusától függően lesz narancssárga, sárga, piros vagy zöldes színű.
  5. Aroma: aroma nagyon jellemző erre a gyümölcsre keserédes, mint a szín és egyéb jellemzők fajtól függően változhatnak. Egyesek édesebbek, mások savanyúbbak.
  6. A magok: származnak Sötét szín, fekete vagy szürke. Fontos megjegyezni, hogy a magok 10% fehérjét tartalmaz és elérheti akár 25%-a különböző olajok.

A maracuja tíz jótékony hatása egészségünkre.

A passiógyümölcs, egy egzotikus trópusi gyümölcs, a meleg éghajlatú régiókban, Dél-Amerikában termesztik, ahonnan származik. Indiában, Dél-Afrikában és Ausztráliában is nő.

La maracuja egészségügyi előnyökkel járSoroljunk fel tíz ilyen előnyt:

  1. Magas szinten tartalmaz vitamin, amely lehetővé teszi számunkra, hogy megerősítsük, hogy egészséges táplálkozási profillal rendelkező gyümölcsként jellemzik.
  2. antirust.
  3. Kerülje a székrekedést.
  4. Alacsony glikémiás indexű
  5. Erősíti az immunrendszert
  6. Egészséges a szív számára.
  7. Oldja a szorongást.
  8. Fenntartja az inzulinszintet cukorbetegeknél.
  9. Javítja a bőr egészségét.
  10. Megelőzi a csontritkulást.

Más nevek, amelyeken a maracuja ismert

A passiógyümölcs egy olyan gyümölcs, amelyet különböző neveken ismernek az amerikai kontinensen. Néhány név, amelyen ismert, a következők: Maracuja, ezzel a névvel ismert Venezuelában; nevével Mburucuya Paraguayból, Uruguayból és Észak-Argentínából ismert; Maracuja a boricua szigeten: Puerto Rico; A névvel chinola a Dominikai Köztársaságban ismert; Maracuja Guatemalában hívják. A passiógyümölcs egyéb gyakori nevei a következők pasionaria, maracuja, passionfruit (angol).

Egyes szövegek megerősítik, hogy a passiógyümölcs nem ugyanaz, de vannak, akik azt állítják, hogy ugyanaz a gyümölcs.

0/5 (0 vélemények)