Ugrás a tartalomra

Kókuszlé receptje

kakaólé

A Cocona egy meglehetősen különleges finom gyümölcs, ami a világ számos részén nem található meg, hiszen általában jellemző trópusi zónák főleg Peruból, mert nagyon sajátos feltételeket igényel a szaporodás.

Ez a gyümölcs március és október között található a helyi perui piacokon, ahol Nagyon bőséges és olcsón beszerezhető.. Vele től lehet előadni édességeket a lekvárokhoz, lévén a legismertebb recept az Kakaólé.

Ez utóbbiból tudható, hogy nagyon egyszerű az elkészítése, hol csak kell egy kis gyümölcs, egy kis víz, cukor és néhány szegfűszeg. Velük mindössze egy óra alatt ízek és illatok tárháza lesz a konyhájában, a nap bármely szakában iható, akár a test felfrissítése, akár egyszerűen egy étkezés kísérőjeként.

Kókuszlé receptje

kakaólé

Plató italok
Konyha perui
Felkészülési idő 10 perc
Főzési idő 50 perc
Adagok 6
kalória 45kcal

Hozzávalók

  • 4 nagy gubó
  • 1 liter víz
  • 2-3 fahéjrúd
  • Cukor ízlés szerint
  • Szegfűszeg ízlés szerint

Anyagok vagy edények

  • Kés
  • Cuchara
  • Befőttes üveg
  • Szűrő
  • hajók
  • Vágódeszka
  • Törölköző vagy törlőkendő
  • Kondér
  • keverőgép

Preparación

  • 1. lépés:

jól mossa meg a kókusz gyümölcs, kés segítségével távolítsa el a szár, a levelek maradványait és vágja apró darabokra.

  • 2. lépés:

Egy edényben forraljuk fel a vizet, és ha látjuk, hogy a folyadék bugyborékol hozzáadjuk a kókuszt a fahéjjal és a szegfűszeggel együtt. Hagyjuk forrni egy órát közepes lángon.

  • 3. lépés:

Amikor eltelt az idő adjuk hozzá a cukrot, és főzzük még körülbelül 5 percig, vagy amíg a cukorka teljesen fel nem oldódik. Ha minden felhígult, kapcsolja le a lángot, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.

  • 4. lépés:

Keverék minden előkészület és szűrd le majd vigye egy üvegbe.  

  • 5. lépés:

Tálald tetszés szerinti poharakban is szobahőmérsékleten vagy jéggel. Hasonlóképpen, ha azt szeretné, hogy a gyümölcslé tovább hideg legyen, tartsa a hűtőszekrényben.

Tippek és ajánlások

  • Ha kész a koncentrátum Tehetjük üvegedénybe és lefedhetjük, hogy az aroma ne oldódjon fel.
  • Hozzáadhatsz egy kicsit jég és még néhány kockát is feldolgozunk a turmixgépben, hogy a kapart vagy gránit amelyhez hozzáteszed Kakaólé.
  • Kihasználni kókusz szezon hónapok megszerezni és így elkészíteni az italt, mert ilyenkor gazdaságosabb és bőségesebb a gyümölcs.

Táplálkozási segédanyagok

El kakaólé csökkenti a rossz koleszterinszintet és növeli a jó koleszterinszintet, csökkenti a triglicerideket a vérben, megelőzi a cukorbetegséget, a vérszegénységet és erősíti a csontokat magas karotinoidok, vas, kalcium és B-komplex tápanyagok.

Egyéb tulajdonságai a kókusz ez az aguaje fitoösztrogént tartalmaz, növényi vegyület, amely antibiotikus, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és karcinogén hatású, különösen emlő-, vastagbél- és prosztatatumorok ellen; is megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket és az agyi érrendszeri baleseteket.

Ugyanúgy, segít a vérszegénység leküzdésében, hiszen a C vitamin a kókusz könnyebben felszívja a vasat, ami fontos ennek a komponensnek a megfelelő szintjének fenntartásához a vérben. Viszont a kakaólé egyéb előnyöket biztosít, mint pl.

  • Szabály vércukorszint
  • Szabály a vér glikémiás szintjét, cukorbetegek esetén is fogyaszthatjuk, mert alacsony a cukortartalmuk.
  • Irányítsd a székrekedés.
  • Olyan rostokat tartalmaz, amelyek megtartják a zsírt és Segít könnyen kiüríteni a salakanyagokat szervezetünkből.
  • Védi a vesét és a májat, fogyasztása kókusz szabályozni tudja a húgysavat, és biztosítja e két szerv megfelelő működését.
  • Irányítsd a táplálkozási zavarok.
  • Javítja a hajat azáltal, hogy a Természetes ragyogás.

A másik összetevő, például a cukor esetében, amely jó befolyásolója a receptnek a kakaólé, mint a élelmiszerből származó energiatartalmú szénhidrát, egy teáskanál cukor körülbelül 5 gramm szénhidrátot és 20 kalóriát, egy evőkanál cukor pedig körülbelül 15 gramm szénhidrátot és 60 kalóriát tartalmaz.

Érdekes tények a Coconáról

La Cocona kap más nevek a betakarított országtól függően:  

  • Peruban az Cocona.
  • Brazíliában az Cubiu.
  • Venezuela számára az Tupiro vagy Topiro.
  • Kolumbia számára az Coconilla vagy Lulo.

Ezen kívül ő egy család nadragulya őshonos faja trópusi Amerika az Andok keleti változatai közül.

0 / 5 (0 vélemények)

A %d ilyen bloggerek: