Èske ou ta oze prepare yon bon gou Diri kouvri ak vyann? Sa a se yon plat tipik nan manje Perouvyen an, ki gen prensipal engredyan se vyann bèf tè. Vini avè m 'nan kwizin nan, men premye pran yon kreyon ak papye epi isit la se engredyan yo.
Diri kouvri ak resèt vyann
Engredyan
- 1/2 kilo zonyon wouj
- 2 gwo kiyè lay mens
- 1 gwo kiyè ají panca likid
- 1 tas tomat koupe
- 2 ze bouyi difisil, koupe
- 2 tas vyann bèf tè (kapab tou vyann bèf tè)
- 1 zongle a sèl
- 1 zongle pwav
- 1 zongle nan origan
- 1 zongle nan kimen
- Paprika poud
- 4 fèy pèsi
- 300 gram rezen chèch
- Oliv nan gou ak koupe ze difisil-bouyi
Preparasyon nan diri kouvri ak vyann
- Fè yon pansman ak 2 tas zonyon wouj koupe, de gwo kiyè lay mens, yon gwo kiyè likid ají panca epi kwit pou 10 minit.
- Koulye a, nou ajoute 1 tas tomat tise byen koupe ak de tas vyann bèf mens oswa vyann bèf tè. Lè pansman an pran pwen, nou ajoute sèl, pwav, origan, kimen, pwen nan poud paprika ak pèsi. Finalman nou ajoute de gwo kiyè rezen chèch, pèsi koupe, nou goute sèl la epi kite l chofe pou finalman ajoute oliv nan gou epi koupe ze bouyi difisil.
- Li se tan pou moule li ak yon kouch diri blan ak fars. Byen yon ranpli ak yon lòt kouch diri egal. Li retire nan mwazi an epi sèvi ak ze fri ak bannann ki soti nan zile a.
Pou moun ki pa manje vyann, nou gen varyant diri ki kouvri ak legim, kote nou ranplase vyann tè a ak mwatye yon tas pwa, mwatye yon tas kawòt rache, mwatye yon tas pwa mens vèt ak mwatye yon tas. mayi koupe, nou ajoute tout bagay nan moman yo ajoute vyann lan swiv resèt diri ki kouvri nou sot ba ou a, nou ajoute 2 gwo kiyè pistach griye nan dressing la e sa se li.
Konsèy pou fè yon diri bon gou kouvri ak vyann
Lè w ap achte vyann bèf tè, sonje koulè sifas la se wouj Cherry epi li pa mawon. sa se siyal pou konnen si li fre.
