Preskoči na sadržaj
napici

Maracuya sok

S imenom marakuja  poznato je biljka penjačica i njegov voće, ovo voće es tipično za Ekvador, s plodom maracuyá a Osvježavajuće piće koji donosi dobrobiti tijelu. Sok od marakuje je laka priprema, koristi se pulpa voća koja je vrlo sočna i kisela.

Marakuja je vrlo popularna u Ekvadoru, uobičajeno je da se koristi za pripremu soka za vrijeme ručka.

Recept za sok od marakuje

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Cocina: Ekvadorski

Piće

Porcije: 4

Autor: Recepti iz Ekvadora.

Sastojci:

  • 1 kilogram marakuja.
  • 1 litra voda
  • Šećer po ukusu.
  • led

priprema

  1. izvaditi pulpa marakuje podijelite voće na dvije polovice i žlicom izvadite.
  2. Stavite pulpu tzv isti blender a ostatak dopunite vodom.
  3. Miješajte na maloj brzini nekoliko sekundi odvojite sjemenke.
  4. procijediti dobiti pulpa bez sjemenki i Miješati s šećera po ukusu.
  5. Poslužite s ledom ili čuvati u hladnjaku.

Nutritivna vrijednost marakuje

Količina na 100 grama

kalorija 97

Ukupno masti 0.7 g

holesterol 0 mg

Zasićene stupnjeve kiseline 0 ,1 g

protein 2,30 g

natrij 28 mg

kalij 348 mg

ugljikohidrati 20 g

Prehrambena vlakna 10 g

šećeri 11 g

Calcio 12 mg

Vitamina C 30 mg

željezo 1.6 mg

Vitamin B6 0.1 mg

magnezij 29 mg

Nutritivna svojstva ploda marakuje.

Voće strasti, tipično voće Ekvadora, smatra se važnim izvorom vitamina A i C. Ovo voće također opskrbljuje tijelo mineralima poput kalija, magnezija i fosfora. Sadrži ugljikohidrate i vodu.

Kako se koristi i konzumira marakuje?

Voće strasti, popularno voće Ekvadora, ima a jak, kiselkast okus; ova karakteristika čini ovo voće izvrsnim sastojkom  za aromatiziranje različitih umaka.

El konzumira se marakuje svježe kao voćeNa sokovi, također se konzumira kao pudinzi, sladoled, džemovi, džemovi

 Ljekovita svojstva marakuje

Biljka marakuje, sjeme koristi se za dobrobit kože, kose. Također se koristi za sprječavanje nekih bolesti ili liječenje nekih neravnoteža koje naše zdravlje može predstavljati.

Osušena biljka se koristi za:

  1. smirena tjeskoba, Nesanica.
  2. Lijek bolovi u trbuhu, bolovi naopako a također ublažava bol
  3. Sjemenke imaju pektin, što omogućuje smiriti kašalj
  4. Kontrole bolovi razdoblja.
  5. Ulje dobiveno iz sjemenki marakuje koristi se u njegu kože ponašajući se kao antiflogistični, štiti kožu, hidratizira je i posvjetljuje mrlje.
  6. Ulje daje sjaj kosi, oslobađa je od masnoće i pomaže njen rast.
  7. Poboljšava crijevnu mikrobiotu i olakšava zatvor.
  8. Snižava kolesterol.
  9. Hrana koja se preporučuje osobama s visokim krvnim tlakom.
  10. Ima mali diuretski učinak.

marakuje amazonski

Voće marakuja Smatra porijeklom iz Amazone. To je voće iz Južne Amerike, nalazi se posebno u tropskim šumama a također i u šumi suptropski iz regije Amazone.

Uzgoj ovog voća proširila se u Srednju Ameriku, također za Afrički kontinentNa australske zemlje, uzgaja se i gorko-slatka marakuje.

Ovo širenje biljke posljedica je njezine sposobnosti prilagodbe različitim vrstama tla, klimi i promjenama vremenskih uvjeta.

Ovisno o mjestu na kojem se uzgaja, kao rezultat različitih klimatskih uvjeta i karakteristika tla,  Postoje različite vrste marakuje.

Karakteristike marakuje

Među karakteristikama koje se mogu istaknuti kod ovog voća koje se zbog svog okusa smatra egzotičnim voćem su:

  1. Oblik: oblik ovoga plod je jajast ili okrugao. Ljuska mu je dovoljno debela da zadrži pulpu dugo vremena.
  2. Težina: težina žute marakuje veća je od težine ljubičaste. Ovo voće može dostižu težinu od 300 grama.
  3. Veličina: ovi plodovi mogu doseći a duljine između 5 i 29 cm. dugo, uvijek će ovisiti o vrsti marakuje.
  4. Boja: boja ljuske može biti žuta ili boja ljubičasta,  vanjski i unutarnji dio uvijek je obojen Pulpa ovisno o vrsti marakuje koja će biti narančasta, žuta, crvena ili zelenkasta boja.
  5. Okus: aroma vrlo karakteristično za ovo voće je gorko-slatko, poput boje i drugih karakteristika mogu se razlikovati ovisno o vrsti. Neki slađi, drugi kiseliji.
  6. Sjemenke: su iz Tamna boja, crna ili siva. Važno je napomenuti da sjemenke sadrži 10% proteina i može doseći do 25% različitih ulja.

Deset dobrobiti marakuje za naše zdravlje.

Passion fruit, egzotično tropsko voće, uzgaja se u regijama s toplom klimom, Južnoj Americi, odakle i potječe. Također raste u Indiji, Južnoj Africi i Australiji.

La marakuje pruža zdravstvene prednostiNabrojimo deset od ovih prednosti:

  1. Sadrži visoke razine Vitamina, što nam omogućuje da potvrdimo da se karakterizira kao voće zdravog nutritivnog profila.
  2. antirust.
  3. Izbjegavajte zatvor.
  4. Niskog je glikemijskog indeksa
  5. Jača imunološki sustav
  6. Zdravo za srce.
  7. Ublažava tjeskobu.
  8. Održava razinu inzulina kod osoba s dijabetesom.
  9. Poboljšava zdravlje kože.
  10. Sprječava osteoporozu.

Druga imena po kojima je marakuje poznata

Marakuja je voće koje je na američkom kontinentu poznato pod različitim imenima. Neka od imena pod kojima je poznata su sljedeća: marakuja, pod ovim imenom je poznat u Venezueli; s imenom Mburucuya poznata je iz Paragvaja, Urugvaja i sjeverne Argentine; marakuja na otoku boricua: Puerto Rico; Sa imenom chinola poznata je u Dominikanskoj Republici; marakuja zove se u Gvatemali. Druga uobičajena imena koja marakuje dobiva su pasionaria, passion fruit, passionfruit (engleski).

Neki tekstovi tvrde da marakuje nije ista marakuje, no ima i onih koji tvrde da se radi o istom voću.

0/5 (0 Recenzije)