Cocona je prilično neobično ukusno voće, koji se ne nalazi u mnogim dijelovima svijeta, budući da je tipičan za tropskim zonama posebno iz Perua, jer zahtijeva vrlo specifične uvjete za reprodukciju.
Ovo se voće nalazi između ožujka i listopada na lokalnim peruanskim tržnicama, gdje Ima ga u izobilju i jeftino ga je nabaviti.. S njim možete izvesti iz slatkiši do džemova, kao najpoznatiji recept Sok od kakaa.
Iz potonjeg se doznaje da mu je priprava vrlo jednostavna, gdje potrebno vam je samo malo voća, malo vode, šećera i malo klinčića. S njima ćete u samo sat vremena imati predstavu okusa i mirisa u svojoj kuhinji, dostupne za piće u bilo koje doba dana, bilo za osvježenje organizma ili jednostavno kao prilog uz obrok.
Cocona sok recept
Sastojci
- 4 velike čahure
- 1 litra vode
- 2-3 štapića cimeta
- Šećer po ukusu
- Klinčići po ukusu
Materijali ili pribor
- Nož
- žlica
- Jar
- Cjedilo
- posuđe
- Daska za rezanje
- Ručnik ili maramice
- Posuda za kuhanje
- miješalica
priprema
- 1. korak:
dobro operite kokona voće, uz pomoć noža odstraniti ostatke stabljike, lišće i narezati na sitne komadiće.
- 2. korak:
U loncu zakuhajte vodu i kada vidite da tekućina mjehuri dodajte kokos zajedno sa cimetom i klinčićima. Neka kuha sat vremena na srednjoj vatri.
- 3. korak:
Kad je vrijeme prošlo dodajte šećer i kuhajte još oko 5 minuta ili dok se bombon potpuno ne otopi. Kad se sve razrijedi, ugasite vatru i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
- 4. korak:
Mješavina sve pripreme i procijedite ga a zatim ga odnesite u staklenku.
- 5. korak:
Poslužite u čašama po izboru sobnoj temperaturi ili s ledom. Isto tako, ako želite da sok duže bude hladan, držite ga u hladnjaku.
Savjeti i preporuke
- Nakon što je koncentrat spreman Možete ga staviti u staklenu posudu i poklopiti da se aroma ne otopi.
- Možete dodati malo led pa čak i obradite neke kockice u blenderu da dobijete ostrugana ili granita kojoj ćete dodati Sok od kakaa.
- Iskoristite Cocona sezona mjeseci steći ga i tako pripremiti napitak, jer je u ovo vrijeme plod ekonomičniji i obilniji.
Nutritivna pomagala
El sok od kakaa smanjuje loš kolesterol i povećava dobar kolesterol, snižava trigliceride u krvi, sprječava dijabetes, anemiju i jača kosti zahvaljujući visokom udjelu karotenoidi, željezo, kalcij i hranjive tvari B-kompleksa.
Ostala svojstva kokona je to njegov aguaje sadrži fitoestrogen, biljni spoj koji ima antibiotsko, analgetsko, protuupalno i antikancerogeno djelovanje, posebno protiv tumora dojke, debelog crijeva i prostate; također sprječava kardiovaskularne bolesti i cerebrovaskularne nesreće.
Na isti način, pomaže u borbi protiv anemije, budući da vitamin C iz kokona lakše apsorbira željezo, što je važno za održavanje odgovarajuće razine ove komponente u krvi. Zauzvrat, sok od kakaa pruža druge pogodnosti kao što su:
- Pravilo razina šećera u krvi
- Pravilo razinu glikemije u krvi, čak i ako bolujete od dijabetesa možemo ih konzumirati jer imaju nizak udio šećera.
- Kontrolirajte zatvor.
- Sadrži vlakna koja zadržavaju masnoće i Pomaže lakšem izbacivanju otpada iz našeg tijela.
- Štiti bubrege i jetru, potrošnja kokona može kontrolirati mokraćnu kiselinu i osigurava pravilan rad ova dva organa.
- Kontrolirajte Poremećaji u prehrani.
- Poboljšava kosu dajući joj a Prirodni sjaj.
U slučaju drugog sastojka kao što je šećer, koji ima dobar utjecaj na recept sok od kakaa, je opisan kao a ugljikohidrate iz hrane koji sadrže energiju, žličica šećera ima oko 5 grama ugljikohidrata i 20 kalorija, a žlica šećera ima oko 15 grama ugljikohidrata i 60 kalorija.
Zanimljive činjenice o Coconi
La Cocona prima druga imena ovisno o zemlji u kojoj se bere:
- U Peruu jest Cocona.
- U Brazilu jest Cubiu.
- Za Venezuelu jest Tupiro ili Topiro.
- Za Kolumbiju jest Coconilla ili Lulo.
Osim toga, on je obitelj velebilje domaća vrsta tropska amerika istočnih varijanti Anda.
