Chocolate

lub Chocolate Lawv yog cov khoom qab zib enigmatic Peru, uas yog siv los noj thaum noj khoom txom ncauj rau cov menyuam yaus thiab cov neeg laus lossis ntawm tsev neeg cov rooj nyob rau hnub ua kev zoo siab, kev ua koob tsheej thiab ncov.

Cov khoom qab zib ntawm tom loj, yog suav hais tias yog kev noj qab haus huv ntawm cov vajtswv, uas yaj hauv lub qhov ncauj ntawm cov neeg hauv txhua qhov tom, muab cov ntxhiab tsw thiab tsw ntawm cov neeg Peruvian nthuav tawm hauv txhua cov khoom xyaw.

Hauv txhua lub tsev thiab lub nroog hauv lub tebchaws nws yuav siv sijhawm txog 50 xyoo yog kev zoo siab ntawm haiv neeg, evolving raws li cov khoom xyaw tshiab uas tau muab tso rau hauv nws daim ntawv qhia thiab sib txawv ntawm qhov loj, zoo li thiab txawm xim.

Txawm li cas los xij, ntau tus neeg tau sim pib lawv tus kheej elaboration, tawm ntawm lub Hoobkas cov khoom, uas nyob rau hauv ntau zaus tau immersed nyob rau hauv lawv. roj thiab nplaum uas tsis zoo rau kev noj qab haus huv.

Muab qhov no, hnub no peb nthuav qhia a yooj yim, qab thiab noj qab nyob zoo daim ntawv qhia, yog li koj tuaj yeem ua tiav qhov qab zib thiab ua rau koj cov npoj yaig lossis cov txheeb ze nyob hauv thaj chaw koj nyiam.

Daim ntawv qhia Chocolate

Cov khoom xyaw

• 400 g ntawm chocolate txheej (tsawg kawg 65% ntshiab cocoa)
• 400 gr ntawm blancmange
• 70 g ntawm pecan txiv ntoo
• 70 g grated txiv maj phaub

Cov ntaub ntawv ntxiv

• pastry txhuam
• 2 lub lauj kaub loj los yog ntim
• Pwm rau Chocotejas lossis chocolates
• Chocolate wrappers los yog parchment ntawv
• Tais
• Palette

Npaj

Daim ntawv qhia pib nrog kev npaj ntawm lub txheej chocolate. Cov kauj ruam ua raws li tau hais tseg:

1. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tso dej kom sov thiab nyob rau sab saum toj ntawm qhov no ntxiv lwm lub lauj kaub los yog hlau ntim nrog cov qhob noom xim kasfes sab hauv. Cia cov khoom xyaw maj mam disintegrate thiab thaum txhua yam nyob rau hauv lub xeev muaj kua ntau, do nws nrog ib tug paddle. Ceev faj kom dej tsis ncav cuag Boiling taw tes los yog lwm yam khoom yuav qhuav. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab cia txias lawm
2. Nrog cov qhob noom xim kasfes twb nyob rau ntawm qhov kub thiab txias, coj cov pwm thiab npaj Pleev xim phab ntsa ntawm txhua tus nrog cov qhob noom xim kasfes, ntxig me ntsis rau hauv qhov sib tov thiab faib zoo rau txhua lub ces kaum ntawm pwm. Xyuas kom muaj ib qho tuab txheej, kom ua tiav qhov no, ua cov txheej txheem 2 lossis 3 zaug ntxiv, tsuav yog txheej dhau los tau ua tiav qhuav
3. Nqa cov pwm rau tub yees rau lub chocolate kom qhuav tag thiab tawv
4. Thaum lub sij hawm dhau mus, tshem tawm ntawm lub tub yees thiab mus rau sau lawv nrog lub mash dawb thiab tseem, nrog me me ntawm pecans thiab txiv maj phaub los npog ¾ qhov chaw ntawm pwm
5. Thaum cov kauj ruam dhau los tau ua tiav, thiab xyuas kom meej tias tsis muaj qhov chaw tsis muaj chaw, npog nrog chocolate saum cov khoom hauv qab kev tsim kho.
6. Ntaus me ntsis pwm tiv thaiv lub rooj los yog nruj qauv qhov twg nws yog so kom txhua yam zaum zoo heev thiab lub hauv paus ntawm lub Chocolate nyob tiaj tus. Txias rau 30 feeb
7. Kev soj ntsuam tias cov qhob noom xim kasfes saum toj kawg nkaus coj qhov tsim nyog hardness, tshem tawm ntawm lub tub yees thiab tso rau ntawm lub tais, tig lub pwm kom txhua Chocoteja tawm tuaj
8. Nqa cov Chocotejas thiab qhwv nws nyias los yog ua pab pawg hauv daim ntawv chocolate los yog ua hauj lwm rau lawv ntawm ib tug platter. Garnish nrog paj, qab zib sauces los yog ntxiv cov ntsiab lus 

fillers siv

lub Chocolate lawv qab zib nplua nuj thiab tsoos Peruvian uas, hauv paus, yog ua los ntawm ib tug qab qab chocolate cover thiab ib tug sau ntawm delicacies, txiv hmab txiv ntoo los yog cream.

Txawm li cas los xij, qhov kawg yuav txawv nyob ntawm tus neeg siv khoom xaiv thiab, yog li koj qhia koj tus kheej txog qhov txawv filling uas koj tuaj yeem muab tso rau hauv daim ntawv qhia, hauv qab no yog suav ntawm lawv:

• pecan
• Fig, apricots, txiv duaj, txiv hmab txiv ntoo, goldenberry, Camu Camu, strawberry, pineapple, passion txiv hmab txiv ntoo, pear, kua thiab kiwi
• Soaked raisins thiab Prunes 
• Txiv maj phaub thiab lub cev qhuav dej lucuma
• Txiv qaub thiab txiv kab ntxwv tev
• Caramel ntses
• Oatmeal nrog delicacy
• Txiv qaub cream
• txiv hmab txiv ntoo jam
• cov txiv hmab txiv ntoo qab zib

Tawm tswv yim thiab tawm tswv yim

Yog koj xav coj ib zoo heev thiab divine khoom qab zib rau koj lub rooj los qhia rau tsev neeg thiab cov phooj ywg, cov Chocolate Lawv yuav ua tau raws li koj xav tau.

Tab sis, yog tias koj yuav ua lawv ntawm koj tus kheej, koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account ib daim ntawv teev npe cov lus qhia thiab cov lus pom zoo yog li koj tuaj yeem ua tiav koj lub hom phiaj ua noj thiab nthuav tawm lawv rau koj li.

Qee qhov no lub tswv yim yog summarized li no:

• Rau lub filling ntawm Chocolate Koj tuaj yeem siv lwm cov khoom xyaw sib nrug los ntawm los yog ua ke nrog cov delicacy, tsuav yog nyob rau hauv ib solid los yog hard state. Cov kua dej tsis tuaj yeem qhia tau vim lawv nyiam yaj cov qhob noom xim kasfes
• Hom chocolate siv yog qhov tseem ceeb heev kom ua tiav thaum ua daim ntawv qhia. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau siv ib qho zoo chocolate txheej ntawm cov ntsiab lus ntawm cocoa butter, uas pab nws yaj yooj yim dua thiab sab laug nrog cov mos mos, du zoo nkauj thaum nws rov qab los rau nws lub xeev ruaj khov
• Koj yuav tsum siv a silicone los yog polycarbonate pwm, vim hais tias cov no yog ntau manipulable kom tshem tawm tej daim ntawm chocolate
• Xyuas kom koj muaj tag nrho cov khoom xyaw ntawm tes ib yam li daim ntawv qhia, nrog rau qhov no hauv kev saib dawb koj yuav tsis muaj kev ncua lossis ua yuam kev
• Yog tias koj tsis paub tias thaum twg cov dej yuav boil, siv lub tus pas ntsuas kub thiab tswj qhov kub thiab txias
• Tsis txhob siv cov qhob noom xim kasfes uas muaj cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm sab saum toj lossis cov cim qhia tias yog qhuav, puas los yog laus. Qhov no yuav ua rau daim ntawv qhia tsis zoo, txij li txheej txheej ntawm Chocotejas yuav tsis muaj qhov ci thiab tsw.

Kev noj haus pab

Cov khoom qab zib me me thiab tshwj xeeb no muab ntau yam calories thiab vitamins nrog siab antioxidant thiab tswj hwj chim. Nws qhov zoo thiab kev pab cuam rau lub cev tau piav qhia luv luv:

Rau txhua 100 grams Chocolate

• Calorie ntsiab lus 114 Kcal
• Yog '5.0 gr
• saturated fats yog '3.0 gr
• Sodium 42 mg
• Fiber ntau 1.0 g
• Yog '- 120 gr
• Carbohydrates 14.01 g
• Cov protein 2.09 g

Tsis tas li, txhua tus Chocolate, vim nws cov ntsiab lus cocoa siab, muaj qhov ntau ntawm omega 9, uas pab tiv thaiv kab mob plawv thiab hlwb.

Lub sijhawm ntawm Chocotejas

Yog hais tias tus Chocolate yog ua nrog cov filling qhia nyob rau hauv daim ntawv qhia, raws li nrog majar blanco los yog dulce de leche, lub sij hawm ntev yog ntau dua los yog tsawg dua ib lub hlis.

Txawm li cas los xij, yog tias koj siv lwm hom padding, lub sijhawm ua haujlwm tuaj yeem kom sib txawv vim nws cov ntsiab lus qab zib siab thiab ob peb preservatives los yog dag additives suav nrog.

Ntxiv thiab, yog tias Chocolate khaws cia rau hauv txau, cov no tuaj yeem nruab nrab ib thiab ob lub lis piam yam tsis muaj spoiling thiab tsis hais txog qhov filling uas tau siv.

Manufactures thiab sau npe trademarks

Qhov kev thov rau Chocolate rau lub ntiaj teb ua lag luam loj heev. Dab tsi tau coj ntau thiab ntau dua rau cov tuam txhab sib txawv los koom nrog kev txhim kho thiab kev faib khoom ntawm cov khoom no. Nov yog qee qhov chaw tsim khoom muaj thiab tso cai rau nws tsim:

• Rosalia: Qhov no yog ib txwm muaj npe nyob rau hauv Ica thiab Lima nyob rau hauv kev muag khoom ntawm cov pobzeb zoo thiab Chocolate
• D'Carmen: XNUMX Lab tus kiv cua tos koj rau Webtalk! Nws yog ib lub tuam txhab ntawm ntau tshaj 70 xyoo nyob rau hauv lub zos thiab thoob ntiaj teb zus tau tej cov vov tsev vuas thiab Chocolate, paub zoo nyob rau hauv lawv daim teb rau kev txhawb nqa kev siv cov txiv hmab txiv ntoo thiab jams li filling
• San Roque: Nws yog lub khw muag khoom qab zib thoob ntiaj teb lees paub rau qhov zoo, tsw thiab tsw ntawm nws cov khoom. Tsis tas li ntawd, lawv yog cov yeej ntawm lub "Brussels 2008" puav pheej raws li "Superior Taste Awards" rau lawv Chocolate

Ib kauj ruam dhau los ntawm nws keeb kwm

Hauv paus ntsiab lus, lub Chocolate yog yug los ntawm cov pobzeb, ib txwm qab zib los ntawm Peruvian lub nroog ntawm Ica uas muaj cov txiv hmab txiv ntoo lossis txiv ntoo, feem ntau pecans, ntim nrog cov txiv ntoo dawb thiab npog nrog txheej fondant.

Los ntawm no tau muab los ntawm Chocolate, uas tsuas yog hloov lub fondant nrog tus du thiab tuab chocolate txheej.

Lub npe ntawm Cov vuas luaj vov tsev Qhov no yog vim cov neeg ua hauj lwm siv los ua qhov qab zib ntawm haciendas tuaj ntawm lub Serrania, tom qab ntawd cov neeg ua haujlwm, pom qhov zoo ib yam ntawm cov qab zib nrog lub ru tsev ntawm lawv lub tsev tom qab ib tug snowfall, tau nrov ntawm lawv hais tias: "Cia peb npaj cov vuas". Tom qab ntawd lo lus no dhau mus rau cov tswv av uas tau txiav txim siab ua qhov tseeb hu ua qab zib hauv txoj kev no.

lub Chocolate pib mus ua lag luam nyob rau hauv lub xyoo caum ntawm 1970, thaum Helena Soler de Panizo's Ica khoom qab zib Hoobkas "Helena" txiav txim siab los qhia chocolate hauv nws cov qauv thiab cov khoom.

Tsuas yog hauv Ica, hauv lwm thaj tsam ntawm Peru nws yuav luag tsis pom cov vuas, tsis zoo li qhov tshwm sim nrog Chocolate, elaborated thiab faib thoob plaws hauv lub teb chaws ua tsaug rau zus tau tej cov D'Onofrio uaQhov no yog vim qhov tseeb tias cov vuas yog qhov nyuaj ua kom ntau dua li qhov tseeb. Chocolate.